例谈本土资源与生活化课程有机融合实施路径

例谈本土资源与生活化课程有机融合实施路径

施少晖

泉州 市实验幼儿园

【摘要】幼儿园课程改革的主要趋势是课程生活化。那如何实现幼儿园课程生活化,是摆在每位幼儿教师面前的现实挑战。本文通过项目主题活动“好吃的面线糊”阐述本土资源与生活化课程有机融合的路径，力图通过充分挖掘本土资源的优势，来优化幼儿园的课程内容。呈一家之言，与大家共同探讨。

【关键词】本土资源、生活化课程、融合、路径

路径一，家园合力开启本土资源与生活化课程有机融合之旅

“好吃的面线糊”源于新入园幼儿的一次集体午餐，幼儿对同伴品尝后不同口感的讨论，以及以往经历的相互介绍等，都表现出浓浓的探寻兴趣，为此，我们追随幼儿的脚步，通过多条路径开展了项目主题“好吃的面线糊”。“面线糊”是泉州特有的一种美食，是泉州平常人家餐桌上日常可见食物，想将它开发为可用的课程资源，取得家长的支持、配合显得尤为重要，家长是课程资源材料、信息资源、幼儿经验的提供者，是幼儿园活动的参与者，他们的参与，能为本土资源融入生活课程添砖加瓦，具体可通过以下途径参与：

1. 亲子游

幼儿大量的时间是与父母、长辈一起度过的，家长可利用接送、周末时间，带幼儿关注课程相关内容，如找一找“我们附近有什么面线糊店”，引发幼儿的关注，在与同伴分享的过程中，使幼儿惊喜地发现面线糊店在泉州城区有很多，原来泉州人都很爱吃这种美食，从而自然而然地产生我们要进一步认识它的想法。

2.研学活动

研学是幼儿走入生活，走近社会的实践活动，是让幼儿对话本土资源的重要手段。当幼儿产生进一步认识面线糊的想法时，我们让幼儿以表决方式选出一家温馨、卫生、安全的面线糊店，由家委牵头，制定活动方案，联系研学场地，开展幼儿与家长人人参与的研学活动。在家长的带领下，幼儿从中了解面线糊的制作过程，面线糊的配料名称、形状、颜色，面线糊的随意搭配方式，通过看、闻、尝等多种感官近距离的观察、品尝，让幼儿充分感受到美食就在我们的身边，就在我们的生活中，从而更加喜欢这一特色美食。

3.亲子制作

有了亲自动手制作经验后，有的幼儿回家依然兴趣浓厚，于是家长和幼儿寻找生活中可用的材料，如纸巾、细毛线、包装袋等，开展了亲子制作——好吃的面线糊活动，活动中，幼儿学会观察，初步懂得什么材料可以做面线，什么材料可以做配料；幼儿还学会与成人愉快地合作，体验合作与交往、亲情的快乐,体验成功的喜悦。

路径二，动态式班级环境助推本土资源与生活化课程的有机融合

所谓的动态式环境，简单说，那就是:跟着孩子走!

以好吃面线糊环境创设为例:基于幼儿对面线糊的兴趣,师生们共同用亲子生活中寻找到的“我家附近的面线糊店”创设班级环境，供幼儿在园生活中欣赏、交流。随着活动的深入,部分幼儿对面线糊的配料产生了兴趣，又开展了认识各种配料活动，并将它呈现在墙面上。当幼儿亲身参与品尝、制作面线糊后，幼儿产生了与同伴分享自主搭配面线糊的过程、感受时，语言区中有了清糊、不同配料图片，又有了播报台……教师随时注意观察幼儿,及时抓住幼儿的兴趣点,适时地提供环境与材料的支持,有效地将本土资源动态式的创设在环境中，让幼儿在幼儿园一日生活中随时、随地地可观察、交流、分享。随着幼儿与环境的有效互动，发现新的兴趣点,及时发现并给子有效支持，形成新的环境,幼儿在新环境中获得满足并继续游戏,进而发现新的兴趣点……为此，动态式环境悄然无声地融入幼儿的一日生活，让幼儿在与环境的反复交互互动中，现有生活经验得到了提升，从而，不断激发幼儿探索的欲望，体验成功的喜悦，激发热爱闽南美食，感受闽南文化独特的魅力。

路径三，“三个融入”切实增强本土资源与生活化课程的有机融合

幼儿园一日生活皆有可能成为课程，本土资源——好吃的面线糊，随着活动的不断深入开展，自然而然地融入幼儿在园的各项生活中。

1.与日常教学的融合

本土资源底蕴深厚，一言一语、一曲一物都充满着浓郁的乡土气息。在开展“好吃的面线糊”主题活动时，深入挖掘其所蕴含的资源，使闽南本土资源特色主题活动涉及幼儿五大领域的发展内容。就如：幼儿表征面线遇到困难时，我们开展了科学活动“认识面线”，让幼儿通过与面条的比较，直观地感受到面线细长且易碎的特点；当幼儿参观、品尝后产生各种所见、所闻、所想时，我们通过讲述活动、谈话活动提供交流、分享的舞台，让幼儿感说、想说、愿意说，充分的表达，以培养幼儿活泼开朗的性格，以及发展其口语表达能力；当幼儿想制作“面线糊”时，我们开展了美术活动，鼓励幼儿运用拓印、涂鸦、黏贴的方法制作面线糊；当出现幼儿挑食配料的现象，我们开展了健康活动“真好吃”，让幼儿懂得食物有营养，多吃对身体健康益处大的道理；当幼儿在品尝面线糊时，出现专挑自己爱吃的食物时，我们及时开展社会活动“爱分享的好娃娃”，让幼儿知道什么是分享，以及感受分享的快乐。

2.与区域活动的融合

1. 美工区

幼儿有了参观、品尝、亲子制作的经验，特别是观赏同伴的作品后，在幼

儿园也有了制作的想法，他们先是利用班级现成的超轻彩泥制作，分享时发现材料比较单一；通过分享幼儿各自参与亲子制作选材获得的经验，幼儿初步了解各种材料的特点，以及适合制作的内容，在成人的帮助下，创设了他们收集来的材料超市；第二轮制作中，幼儿在作品分享时，发现制作的面线很粗，豆干、油条等的形状不好看，幼儿通过观察实物——面线，感知面线细长的特点，找一找生活中什么东西也是细细长长的，幼儿先后找到毛线、编织带、水果网袋等，尝试在活动中运用以物代物的方法解决遇到的困难。针对配料形状不好看的问题，成人（教师或家长）给予技能上的支持，让幼儿参与家庭制作丸子、包子等活动，学习团圆、压扁、搓长等技巧，以满足幼儿尝试追求作品完美的愿望。第三轮游戏，幼儿对制作的面线糊运用了多种技能参与活动，有泥塑、粘贴，还有添画。活动在一轮又一轮的推进、调整中，得到不断的完善，从中幼儿体验到探索、尝试、获得成功的喜悦。

2. 数学区

当幼儿对面线糊配料感兴趣，产生进一步认识、分辨的愿望时，我们在数学区提供了美工区幼儿绘画的各种配料，让幼儿在按数取物，按规律排序等的游戏中，加深对各种配料的认识与分辨，为幼儿自由搭配，完整表述打好基础。

此外，还融入生活区，幼儿利用区中刀具练习切橡皮泥豆干、香肠，使切出的块更均匀，更美观；用扭扭棒制作油条，提高幼儿交叉拧的技能等；以及前面提到的融入语言区，为幼儿提供表达、分享品尝面线糊不同经历、不同感受，不同想法的平台。

3.与角色游戏的融合

随着美工区制作好吃面线糊活动的逐步深入，角色区的幼儿从给娃娃制作面线糊，过渡到为全家、为客人制作，当出现想到娃娃家品尝的人越来越多时，幼儿们产生了开家面线糊店的想法，就这样，角色游戏——好吃的面线糊店开张了，在一次又一次的游戏中，幼儿陆续碰到了店面场地小，容纳不了很多人的问题；店里工作人员职责分工不明确，不能较好服务客人的问题；配料数量少，品种单一，满足不了客人食用等问题。在分享环节全班幼儿一起讨论，一起想办法，有的幼儿还会回家求助家长，获取方法，再到游戏中去实践、去调整，使游戏不断深入。从中我们欢喜地发现：我们的幼儿是真喜欢上这一本土特色美食了。

总之，幼儿教育是要用“心”去体验，用“意”取创造，用“情”去耕耘。我们此次把本土文化作为教育资源融入生活化课程，让幼儿感受到本土文化的魅力。有利于丰富幼儿的童年生活、有利于激发幼儿的学习兴趣和探究欲望、有利于促进幼儿的个性全面发展。从而在幼儿幼小的心灵播撒本土文化种子，唤起幼儿对本土文化的热爱之情，萌发幼儿爱家乡的情怀。

参考文献：

1. 虞永平.生活化的幼儿园课程

2. 林競. 以本土化环境创设为依托的方案教学研究—以闽南文

化环境创设为例，宿州教育学院学报，2017，（12）