2019版新教材“思考.讨论”栏目的教学研究—“对生物膜成分的探索和对细胞膜结构的探索”为例

2019版新教材“思考.讨论”栏目的教学研究—“对生物膜成分的探索和对细胞膜结构的探索”为例

王丽丽

罗湖外语学校，深圳市 518001

摘要：

基于生物学核心素养的培养理念，对2019版新教材“思考.讨论”中“对生物膜成分的探索和对细胞膜结构的探索”中问题进行设计与处理，重点突出研究内容、研究方法、研究过程与常规教学的不同之处，在课堂教学中主要体现培养学生的科学思维、模型建构和科学探究能力[1]，加强教与学的创新和反思，聚焦核心概念；注重启迪思维，给学生更多的发展空间；培养他们的社会责任及分工合作能力，使核心素养教育真正落实在课堂中。

关键词：核心素养；科学思维；科学探究；分工合作；模型建构

2019版新教材高中必修1第3章第1节中“思考.讨论”栏目“对生物膜成分的探索和对细胞膜结构的探索” 这部分内容，在常规教学中，老师常常采用直接告知学生原理和方法、记忆结论的模式进行授课。这种授课方法纯粹是为了落实考点，完全忽略了学生对所学知识的兴趣与探究过程。本研究目的主要是改变常规教学方法，用新课改的教学理念促进学生自行建构生物膜模型，意在培养学生创新精神和实践能力。教学中要重视教材中 “思考.讨论”栏目对学生能力水平的要求。

1.研究的内容

为了落实新课标培养学生创新思维和实践能力的目标要求，改变常规教学方法，以启发式教学为先导，问题串的形式引导学生。问题探讨式引发学生思考，蕴含人类认识自然现象和自然规律的一些特有科学思维和探究过程[2]。学生尝试应用“模型建构法”， 享受自主探究的成就感。帮助学生建立正确认识的科学价值观，科学假说的提出需要建立在认真的观察和严密的实验基础之上，并且需要进一步验证。认识到科学家的观点并不一定对，不要盲目相信权威，科学发现需要不断修正完善，科学发展离不开技术的发展。

2.研究的方法

合作探究法：依据高中学生的认知规律,设计问题串,层层深入,揭示本质。

直观教学法：利用多媒体模型、课件进行直观教学。

模型建构法：充分发挥学生的主体地位构建物理模型。

3.研究的过程：

授课模式：导课激趣——问题引导——合作探究——模型构建——思维导图

3.1导课激趣——学习能动性

首先由生活实例现场煮玫瑰花瓣或桔子皮，学生观察水中颜色的变化。从细胞膜功能特性入手，渗透结构决定功能的生物学观点。学生根据所看到的现象，以生物膜成分、结构及结构特点为探索主线。

3.2问题引导——重视设计

以问题串的形式，层层深入。设计的问题及讨论活动如下表1。

    表1：对生物膜成分的探索和对细胞膜结构的探索问题及核心素养

3.3合作探究——小组活动

活动环节：资料分析——获取信息——小组汇报——构建模型

资料分析：课前每个小组下发不同的生物膜探索历程的资料，要求小组学生通过阅读获取信息，汇报各个实验的过程及结论，分析实验材料中相关重点问题。鼓励学生合作探究、自我建构生物膜模型，让学生切身感受到科学研究的过程是一个曲折漫长充满挑战的过程。学生联系所学知识，自己举出推翻生物膜静态的例证，再通过人鼠细胞融合实验等动画，让学生直观认识到细胞膜是具有流动性，从而完善生物膜流动镶嵌模型的构建及基本内容。

模型构建：材料是白板、红色磁力块代表磷脂分子、黄线代表磷脂分子的疏水端、蓝色磁力条代表蛋白质分子、粉色磁力块代表糖类。小组合作分别对膜的基本支架、蛋白质的分布进行建构尝试以及食物棒棒糖构建物理模型。

3.4思维导图——构建知识体系

4.研究的结论：

基于高考评价体系的生物科考试内容改革实施路径[3]，生物科要体现核心素养的培养及关键能力的培养。通过这种学习模式，老师作为引导者，学生是学习的主体。充分发挥学生的主观能动性，增加他们的参与度，会收到更好的教学效果。 总而言之，在教学中老师要善于总结，此案例虽然只是“思考.讨论”栏目，但是它能充分体现模型建构和科学探究素养的培养。所以，在今后授课中不能因为不是正标题的内容，就一带而过，而是根据此栏目对学生真正能力的培养是否有效而实施授课方案。

参考文献：

   [1]教育部.《普通高中生物学课程标准》(2017年版)[M]北京：人民教育出版社，2018.

[2]杨帆，李秀芹.高考生物：考什么、怎么考？[J].中国考试，2017（3）：19-24

[3] 杨帆，郭学恒.基于高考评价体系的生物科考试内容改革实施路径[J].中国考试，2019（12）：53-58