基于核心素养的教学设计——《多彩的黑枸杞》教学设计为例-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2022-11-25

作者: 徐翔

文化科学 >教育学

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基于核心素养的教学设计——《多彩的黑枸杞》教学设计为例

徐翔

合肥市第八中学安徽合肥 230071

【课标呈现】

内容要求

通过实验探究了解浓度、温度对化学平衡状态的影响。

学业要求

能运用浓度、温度等对化学平衡的影响规律，推测平衡移动方向及浓度、转化率等相关物理量的变化，能讨论化学反应条件的选择和优化。

【教材分析】

本单元选自人教版高中化学选择性必修一第二章《化学反应速率与化学平衡》的第二节《化学平衡》。化学平衡是化学反应速率知识的延伸，也是以后学习有关化学平衡的移动等知识的理论基础，是中学化学所涉及的溶解平衡、电离平衡、水解平衡等知识的基础与核心，因此《化学平衡》是一节承前启后的关键课。

【单元教学整体规划】

依据大单元的概念，本单元以《化学平衡》为主题，按照研究对象与研究环境分为了三课时，分别是：第一课时《化学平衡状态的建立与特征》，第二课时《化学平衡常数的应用》，第三课时《多彩的黑枸杞》。

这里将具体阐释第三课时《多彩的黑枸杞》。

【学情分析】

在知识方面，学生运用化学反应速率相关知识，能用v-t图表示外界条件改变时平衡发生移动的过程，已经对化学平衡状态的特征和平衡常数的相关知识熟练掌握。在技能方面，能进行一定的化学实验设计实验，具备一定的实验操作、观察分析能力。在兴趣方面，陌生物质及新奇的现象能调动学生的求知欲。师生共同通过实验来发现事物的本质，但是学生对建立模型和使用模型的能力还有所欠缺。

【教学目标】

宏观辨识与微观探析

能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。

变化观念与平衡思想

认识化学变化有一定限度，是可以调控的。能多角度、动态地分析化学反应。

证据推理与模型认知

具有证据意识，提出可能的假设，通过分析推理加以证实或证伪；能运用型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。

科学探究与创新意识

能从问题和假设出发，确定探究目的，设计探究方案，进行实验探究；在探究中学会合作，面对“异常”现象敢于提出自己的见解。

科学精神与社会责任

具有严谨求实的科学态度，具有探索未知、崇尚真理的意识。

【教学重难点】

教学重点：浓度和温度对化学平衡的影响

教学难点：实验探究总结出平衡移动原理

【教法学法】

教法：情境创设科学探究

学法：合作学习探究学习

【设计思路】

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【教学流程】

教学环节	情境素材	问题	学生活动	设计意图
创设情境引入新课初识黑枸杞	青海特产黑枸杞营养价值高，是天然的补品营养价值高。提供黑枸杞和三种不同品牌的矿泉水。提供资料，黑枸杞水中涉及一个可逆反应	将4颗黑枸杞置于小烧杯中，并向烧杯中分别加入约30毫升不同品牌的矿泉水，三分钟后现象相同吗？	实验，观察，记录	从身边熟悉的实物入手，吸引学生的注意，激发学生学习愿望。
探究黑枸杞	实验药品：稀盐酸、碳酸氢钠溶液播放视频展示在黑枸杞水中加酸后pH的变化情况。之前的实验都是用冷水来泡黑枸杞，生活中肯定不会用冷水泡。	不同品牌的瓶装水泡黑枸杞会出现不同的颜色，可能是什么因素影响了可逆反应？能否设计实验探究改变c(H+)对化学平衡的影响？在上述实验中，化学平衡状态是否发生了变化，你是如何判断的？改变c(H+)，平衡为什么如此移动呢？某时刻仅增大 c(H+)，c(H+)将随时间(t )如何变化？温度对此平衡有怎样的影响？改变温度，平衡为什么如此移动呢？综合浓度和温度对平衡移动的影响，你能总结出什么规律吗？	学生猜测可能是溶液中氢离子浓度不同，即相同温度下，溶液pH不同。用pH计检验不同溶液的pH，发现pH偏小的溶液呈紫色，pH偏大的溶液呈蓝色。学生设计实验方案考虑空白对照，进行对比实验，记录实验现象。并对现象进行分析。溶液的颜色发生了变化，说明改变条件，平衡发生了移动。学生比较Q与K 的大小观察、思考，分析在不同阶段，氢离子浓度变化的原因和特点设计并完成实验，将黑枸杞水水浴加热发现溶液变成蓝色，冷却后观察又变为紫色。总结温度改变，平衡移动的规律。温度改变，K会发生变化，学生比较Q与K 的大小。如果改变影响平衡的一个条件（如浓度、温度、等），平衡就向能够减弱这种改变的方向移动。	启发学生思考，提出猜想，再通过测量来验证猜想。师生共同完善设计方案，增强合作意识。能多角度、动态的分析这个可逆反应，初步建立化学平衡模型。利用pH传感仪进行数字化实验，让抽象的问题更直观、易懂了。再次通过探究实验，建立宏观现象、微观探析的化学思维过程，突破重点。培养了学生模型认知的核心素养。
学以致用	网上经常有人发问，不知道自己买的黑枸杞的真假？拓展延伸。介绍其他富含花青素的食物。	你有什么办法能快速有效的鉴别黑枸杞的真假吗？	讨论汇报	体验生活中的化学，化学来源于生活，服务于生活。拓宽学生的视野，感受到化学就在我们身边。
作业设计	1、黑枸杞刚开始溶于水时，离黑枸杞近的地方为紫色，离黑枸杞远的地方为蓝色，为什么？（请结合化学平衡常数进行分析） 2、俄罗斯国家队在世界杯期间，为达到刺激和提高注意力的作用：把氨水滴在棉球上，然后把棉球放在手上，让球员们快速吸入一点点氨气。请用化学平衡的知识解释：为什么蘸有氨水的棉花放在手上会快速产生氨气？			利用平衡常数解释平衡移动问题，体现了大单元教学的思想，并培养学生的知识运用与迁移的能力。