幼儿园种植特色课程的教学策略

幼儿园种植特色课程的教学策略

段燕

宜宾市翠屏区象鼻街道中心幼儿园644012

摘要：当幼儿睁开眼睛看到这个世界的时候，所学习到的知识总是可以为它们带来一种难忘的回味。在幼儿园课程中开展植物栽培课程，不但可以使幼儿了解更多的农作物，认识自然界的奥妙，更可以通过对绿色植物的栽培，感受生命的正能量，从而体会那份最天然，最淳朴的美丽。通过幼儿园开展种植活动的开展，可以帮助幼儿与自然现象形成共同认识，并促使幼儿的身心成长。

关键词：幼儿园；种植特色；课程构建

引 言

幼儿时期是一个人行为能力、认知发展、学习品质的发展时期，也是接受文化知识教育的启蒙阶段。幼儿园种植特色课程的教学实施，不仅能让幼儿对种植知识、种植流程进行感知，还能潜移默化地促进幼儿动手能力和劳动能力的发展，对幼儿学前教育的价值极大。幼儿园种植特色课程的教学实施是匹配幼儿生活习性、好动天性的最佳教育手段。而且，幼儿园种植特色课程不仅能强化幼儿教育活动的成效，还能拓展延伸幼儿教育活动形式和内容，推动幼儿教育的质量发展。

一、幼儿园种植特色课程的教学价值

幼儿园种植特色课程教学实施过程中，具有培养幼儿动手能力、认知能力、思维能力等价值，促使幼儿通过幼儿园种植特色课程提高自身的知识储备，推动幼儿身体素质发展。而且，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，具有大量需要开展种植实践活动的内容，通过实践活动，幼儿的劳动技能得到了提升，间接提高了幼儿的身体素质，为他们的情绪调节、心理调节起到良好的促进作用。种植属于劳动生产活动，种植活动经过千百年的沉淀和发展，承载了丰富多样的内容。幼儿处于习惯养成、认知养成、意识发展的重要时期，幼儿园种植特色课程开展过程中不仅让幼儿了解了丰富的种植知识，也让幼儿明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。因此，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，幼儿通过种植实践、农作物认识等感知到种植的流程和内涵，并在教师引导下有效开展种植活动，在潜移默化中培养幼儿良好的行为习惯，并将这种良好的行为习惯养成发展为幼儿良好的生活理念。

二、幼儿园种植特色课程的教学策略

（一）重视体验，开发种植课程

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出”幼儿的教学特征是从直观经历为基本，在各种游戏和日常生活中完成的。要最大程度适应幼儿透过直接感知、实践和亲身体验获得知识的需求。”

为了能够满足幼儿对亲近大自然的需要，并增进对植被及其生长发展过程的具体认知与了解，我们特别重视对幼儿在种植活动中的亲自体会与实际操作指导，在幼儿园的重要栽培场所”开心农场”里，依据生长季节特性，并且幼儿年龄阶段特色展开了各类活动。比如，在小班种植便于观看、矮小的水果蔬菜植物如：辣椒、大蒜、韭菜、空心菜等；在中班播种易攀爬的水果蔬菜植物如：豇豆、四季豆、西红柿、茄子等；大班播种瓜果类蔬菜植株，如：南瓜、香瓜、菜瓜等。另外，幼儿园内还栽种了桃树、梨树、石榴树、桔子树、红叶李、银杏树，还有很多的丝瓜等爬在水里的植物；各个班都开设了自然角，老师和幼儿一起参加播种的花草、蔬菜等植物，为种植项目的发展奠定了充足的物质。幼儿可以在通过选种、栽培、管理、收获、品尝、制作等整个过程中，获得更多方面的经验。

（二）探究养护方法，培养幼儿的自理能力

教师可以引导幼儿积极探究养护幼苗的方法，对比不同养护方式的效果，培养幼儿的自理能力。

例如，教师可以把部分植物幼苗移出塑料棚，经过一段时间后让幼儿观察这些植物幼苗与还在塑料棚中的植物幼苗有什么区别。幼儿会发现在塑料棚外面的植物幼苗茎叶长得更壮实，颜色也是深绿色的，与在塑料棚中的植物幼苗相比更有活力。教师可以引导幼儿思考：这些保护措施或许并不是对植物最好的?教师可以提问：“让植物经受风吹日晒，它们不是更容易受伤?”幼儿回答：“是的。”教师：“那我们为什么还要让它们被太阳晒、被雨水淋、被强风吹呢?”幼儿：“为了更好地长大。”教师：“对的。大家看这些小幼苗，它们每一株都是独立的生命体，就好像我们一样，都要有经历风吹雨打的勇气和毅力。不要怕，更不要拒绝挫折，因为这些挫折与困难都是在帮助我们成长。这也是老师为什么要让大家自己学着穿衣服、裤子，自己洗脸、擦屁股，这些都是在让我们变得更加强壮，更好地长大。那么现在老师问大家，如果下次爸爸妈妈要帮我们穿裤子和衣服时，我们要怎么说?”“我可以自己穿。”“对了，下次妈妈让我们自己擦屁股，我们要怎么做?”“自己找纸擦屁股。”“太棒了!我相信大家都可以做到，我们一定要为我们的小草莓、小番茄和小香菜们做榜样，为它们加油哦。”教师通过这种方式让幼儿改掉不好的行为习惯，健康快乐地成长。

（三）展开游戏，延伸种植课程

游戏是幼儿的最重要的活动形式，在园中采用游戏活动的方式开设，可以有效地推进幼儿的成长。根据自己的种植原料，幼儿园可以开设很多关于种植的游戏活动。如：中班的”欢乐农夫”游戏活动，由老师与幼儿一起用纯净水瓶制成的水桶，老师提出扁担，幼儿可以学会担水，水瓶里的水可升高或降低，在为幼儿设置的生命路线中走，该游戏活动的开设中不但锻练了幼儿的体力，还丰富了幼儿的生活体验。

秋季，老师安排一大班幼儿进行了刨地、挖地瓜、烤红薯等一系列活动，这些活动的进行，磨炼了幼儿的小肌肉运动，可以增加幼儿对红薯的认识，并体验到农民劳作的辛苦，从而培养了幼儿对劳动力的真实情感。”播种队列”活动中，将幼儿数学的知识生活化，幼儿在播种的流程中体会到了大小各种数量的播种队列等，播种越大排得越长，规定的大小各样的播种队列等，播种越大所需的播种数也越小，而播种越小则所需的播种数也更多。幼儿在为种子排列的过程中，会认识到老师用许多语言都解释不清楚的，长度、数量、种子等三者的联系，激发了幼儿德育学习数字的兴趣，充实了幼儿的科学感知。幼儿通过”挑豆子”活动，让幼儿学会用勺子挑捡大大小小各种各样的豆豆，在挑捡的进程中增加了幼儿对豆豆的了解，也训练了手部小肌肉的开发。

（四）家园合作，营造良好的家庭教育环境

家长作为幼儿成长过程中不可或缺的角色，要积极参与幼儿生命观的培养。在幼儿园的种植活动中，教师要加强家园合作，向家长传授正确的教育方式，帮助家长营造良好的家庭教育环境。例如，教师可以帮助幼儿把挂着标签的小幼苗拍下来通过班级微信群发给家长，让幼儿和家长一起分享种植的快乐，或者让家长与幼儿在家里一起种植自己喜欢的植物，记录植物成长的过程，成为父母和子女共同的记忆。家长要明确种植活动的目标，引导幼儿通过种植活动体验爱与被爱的过程，培养幼儿对生命的尊重和热爱。活动中，家长要有耐心，及时纠正幼儿的错误行为，帮助幼儿养成良好的行为习惯。

结 语

幼儿园种植特色课程教学开展是素质教育推进和幼儿教育教学改革背景下的必然选择，更是推动幼儿教育教学课程体系发展的根本所在，对提高幼儿身体素质、劳动素养、动手能力等核心素养有着重要价值。所以，幼儿教师应认识到幼儿园种植特色课程的教学价值，掌握幼儿园种植特色课程的教学现状，通过合作教学模式实施开展教学，进而推动幼儿园种植特色课程教学发展，为幼儿德智体美劳的全面发展做好准备，为幼儿身体素质和心理素质的良好发展奠定基础。

参考文献：

[1]叶佩佩.幼儿园特色课程建设推动幼儿发展[J].教育观察,2018(12)

[2]吴春.以种植活动促进幼儿多元发展中的“会合作”[J].华夏教师,2018(10)