简介:摘要:威海百年面食“吉昌花饽饽”始自清同治年间。它是“胶东花饽饽”的突出代表。清代古诗:“未待出笼先闻香,千姿百态五彩妆。平添节庆三分喜,更增堂上脸面光。”描绘的就是“吉昌花饽饽”。“吉昌花饽饽”以面粉、鸡蛋、花生油为主要原料。工序繁琐,从调面、塑形、配色、蒸制有着一套严格的工艺。它独特的发面引子使得口感劲道,味道甜美。“吉昌花饽饽”技艺立足非遗传承根基,应时而作、应事而作、应人而作,精准对应市场需求,满足人民群众的健康和精神文化需求。通过在造型、配色、式样、文化寓意等方面的创新实现创造性转化,使“吉昌花饽饽”技艺焕发时代活力融入到大众的日常生活之中。
简介:摘要:“吉昌花饽饽”以鸡蛋、面粉、花生油为主要配料。工序非常繁琐,从调面、塑形、配色、蒸制都有一套严格的步骤。它独特的发面引子使得口感劲道,味道甜美。严谨独特的技艺使得“吉昌花饽饽”独树一帜。“吉昌花饽饽”的制作技艺对民间艺人个体的依赖性大,因此必须让充足的人力、物力、财力聚焦到这门传统技艺之中,从而使这一技艺得到良好的传承及发展,达到以生产促保护的目的。“吉昌花饽饽”技艺立足非遗传承根基、精准对应市场需求、依托人才队伍建设,使这一门传统技艺得到了比较有效的生产性保护。但“吉昌花饽饽”技艺在传承过程中亦面临诸多问题:尚未形成专门的传承队伍;缺乏有效的传承体系;多形式的记录和传承不足等。这就需要理清其传承发展的历史,了解其现有的生产性保护现状,从而制定切实可行的生产性保护计划。
简介:摘要:在素质教育全面推进背景下,核心素养在教学领域逐渐受到了关注和重视,教师教学方法和理念也出现了不同变化,所以对学生核心素养技能的培养和优化也成为了当前教育中的关键。在小学数学领域中,计算是最为基础的组成环节,在某种程度而言,学生计算能力直接影响着学生数学学习的整体发展。为此,本文将进一步论述核心素养背景下小学数学计算教学问题,希望对小学数学计算教学工作的顺利推进起到一定帮助作用。
简介:摘要:随着科技的飞速发展和进步,科技产品充斥在生活的每一个角落,可以说当今小学生是伴随互联网成长起来的。因此造就了小学生对于互联网的热爱和依赖。在小学数学的教学过程中,小学生第一次接触抽象并富有逻辑性概念的学科,对于各项指标正在发展的学生来说,无疑的困难的。小学数学的教师应该结合小学生对互联网的热爱,将传统的教学与互联网相融合,让小学生在多媒体技术的使用下,能够更加有效地进行深度学习并激发学生对于学习数学的兴趣。
简介:摘要:现如今,随着信息技术的不断发展与完善,其在小学教育领域中的应用获得了广大教师的一致好评与认可,且推动着现代教育教学方式的创新。对于新时期的小学数学教学工作来说,现代化教育技术的应用,不仅妥善解决了传统教学模式对学生学习兴趣与热情的影响,还能在生动灵活、教学资源丰富等优势的帮助下,显著地提高日常教育教学工作的效率与质量。但是就目前我国现代化教育技术的应用现状来看,还是存有较多的问题与不足,亟待解决。因此,本文将从现代化教育技术的相关内容入手,简述现代化教育技术的应用现状,并相应地提出一些应用的策略与方式,以供大家借鉴与学习。
简介:摘要:数学学科的教学中不仅要教会学生基础知识,还要让学生对数学学科的学习感兴趣,让学生能够主动自主对数学知识探究。信息技术在数学学科中的融入恰好可以满足教师对学生培养的要求,可以帮助教师更直观的展示抽象的数学知识,让学生能够更好的了解数学知识的内容,还能逐渐培养学生抽象化的思维,实现对小学生更高效的教学。