简介：摘要：随着社会经济和科学技术的发展，食品工业发展迅速。食品工业与现代生物技术的结合已得到广泛认可。在传统生物学的基础上，现代生物学的应用可以有效地发挥其作用，有效地促进食品工程的进步，促进食品工业的发展。在此基础上，对现代生物技术在食品工程中的应用进行了探讨和分析，以供参考。
简介：摘要：食品行业是与人类生命健康密切相关的特殊产品行业。发展安全健康食品产业是中国经济发展的永恒战略。建立和完善食品行业质量安全监督检测体系，确保食品安全已成为新时期食品管理的重点。基于此，本文主要分析了食品安全在食品工程质量中的重要性。
简介：
简介：<正>凯歌高奏辞旧岁,豪情满怀迎新年!乘着全国上下深入学习贯彻十八大精神的东风,我们送走了硕果累累的2012年,迎来了充满希望的2013年,人民卫生出版社主办的《中国血管外科杂志(电子版)》也迎来了5岁生日。在过去的一年中,这本杂志取得了长足的进步,受到专家、读者的广泛欢迎和好评,是广大医务人员了解当前学科前沿、掌握最新技术和完成继续教育的
探讨食品工程中现代生物技术的运用
食品安全在食品工程质量中的重要性
在全国结核病防治工作表彰大会上的讲话
新年致辞
