简介：摘要：随着人们对食品安全的日益关注，食品中农药残留检测越来越受到重视，而样品前处理技术是农药残留检测中的关键步骤。近年来，新的前处理技术层出不穷，各有优缺点。文章对当前的农残前处理技术研究进展进行了综述，并分析这些技术各自的特点及应用现状，同时对这些技术的研究现状和发展趋势进行了分析和展望。

简介：【摘要】当前，人们的生活水平日益提升，对于畜产品有越来越多的需求，由此也在更大程度上促进畜产品的种类和样式日益增多。在这样的情况下，就更加重视畜产品的质量安全，特别是兽药残留问题，进而确保畜产品能够足够安全，使人们放心食用。结合这样的情况，本文主要从兽药的残留产生的原因进行分析，并提出相应的对策。

简介：摘要：农药残留，主要是指农药使用后，在一段时期内未能被有效分解，而在农作物以及各种生物体生活的环境之中残存，主要包含了各种微量农药、各种有毒代谢物以及降解物等，是一个总称。农产品作为生活主要食材之一，对人们健康影响很大，如果农产品中药物残留超标对人们健康伤害不可估量。因此，在农产品检测中选择更为适宜的农药残留检测技术十分必要。

简介：摘要：自然辩证法是关于自然界和科技发展的一般规律，是人类认识和改造自然的一般方法的科学。农药是人类运用在农业生产中的一个重要工具，随着农业和科技的发展，人类对农药的开发不断前进，利弊关系的认识也不断提高。自然辩证法的基本思想体现在农药发展及研发中，对农药的研发具有指导意义。

简介：

简介：摘要：目前，人们生活水平发展迅速，对食品健康的要求也越来越高。 市场对于畜禽类产品需求量逐渐扩大，使得养殖场的数量和规模逐渐提高。但随之而来的是，兽药使用不合理、不规范、不科学的问题比较突出，部分养殖场存在滥用兽药、违章用药等情况，这样不仅容易提升动物的耐药性，影响其机体免疫力，同时兽药残留也容易影响消费者的身体健康。基于此，本文简要分析兽药残留带来的危害，探究规模化养殖场的兽药残留控制措施。

简介：摘要：在人们生活水平得到提升的同时，食品安全问题也越来越突出。尤其是农业生产中农药的大量使用，已经对人体的身体健康产生了严重的威胁。如果不大力发展食品检测技术，不加大农药残留检测技术的研究力度，那么将会激起人们的恐慌情绪，对社会秩序的稳定产生影响。所以，为了提升食品安全，必须要利用恰当的技术对食品中的农药残留问题进行精准的检测。本文基于食品检测中农药残留检测的研究展开论述。

简介：摘要：我国是农业大国，农产品持续供给是稳定经济社会发展大局的“定盘星”“压舱石”。为了提高农产品产量，往往会选择使用农药，这样虽然在一定程度上能够实现对农产品的可持续性供给，但会增大农产品被污染的风险。因此，有关部门应建立相应的防控制度，确保对食用农产品农药残留的精准检测，推动农业稳定、健康发展。本文基于农产品中农药残留检测技术研究展开论述。

简介：摘要： 随着我国人口数量的不断增长，人们每日所需的食物也会越来越多，但在我国发生的食品安全性问题屡见不鲜。所以，食品检测技术在检验食品安全性是否达标中具有重要作用。基于此，本文首先分析食品中农药残留的危害，并详细探讨食品中残留农药检测新技术，最后提出 提高食品中残留农药检测质量的策略， 以使我国食品检测结果越来越准确，食品安全质量得到提高。

简介：摘要：随着生活水平的提高，人们对食品安全性问题给予越来越多的关注，其中包括农药残留超标导致的风险。本文就农药残留现状、农药对人体健康的影响及治理对策展开详细论述。

简介：摘要：在哈尔滨市的几个大型超市中随机抽取了 123份牛奶样品，使用液相色谱 -质谱连用技术检测牛奶中的头孢氨苄残留量。通过调查 1- 60岁年龄的人群体重和日消费奶制品量，计算出他们的食品安全指数。结果表明，奶制品中头孢氨苄的残留未超过国家规定的最高残留限量；食品安全指数最大值为 0.027，远远低于 1，其中 1-6岁的人群食品安全指数最高，最容易受到牛奶中的头孢氨苄残留量的影响，总之，牛奶中头孢氨苄药物残留对人体不会造成危害效应。

简介：摘要：刮板输送机在粮食谷物输送中发挥着至关重要的作用，尤其在多点卸料方面占据了举足轻重的地位，当然刮板输送机也存在着一些棘手的问题，尤其是物料残留问题一直困扰着用户，本文就针对刮板输送机残留问题原因进行了分析，以及探讨了一些解决残留问题的方法。

简介：摘要：随着人们生活水平的不断提升以及物质生活的极大丰富，对食品质量及安全问题的重视程度不断提高。要保障农产品质量安全，必须严控农药使用量，做好农药残留检测工作，保障食品安全。本文将主要分析了目前食品农药残留的检测中需要注意的问题，并对食品农药残留分析及检测技术进行阐述。

简介：摘要 本研究通过检测连续 四 年采自 开阳 茶叶主产区的 140 个茶叶样品 中滴滴涕、硫丹、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯等 6 种农药残留量，计算危害商 HQ ，作安全性风险评价，为开阳县茶叶质量安全监控提供科学依据。分析表明，有 19 样品次农药残留 检出， 检出率为 13.57 % ， 按照国家标准茶叶农药残留限量标准来判定，所有样品均未超标，合格率 100% ；但是，按照绿色食品中茶叶农药残留限量标准判定，有 2 个农残检出样品不符合要求。所有检出的样品中农药残留 HQ 值位于 6.50E-04 ～ 2.60E-03 之间，远小于 1 ，表明所检测的茶叶中农药残留的安全性风险是可以接受的。

简介：摘要： 随着生活水平的不断提高，人们对动物源食品消费需求量也在日益增长，动物源食品已经成为消费市场中主流食物来源。在“新冠肺炎”疫情防控决胜的关键时期，肉蛋奶等“菜篮子”产品“优质保供”的重要性得到进一步凸显，其质量安全关系到人民的身体健康和社会的繁荣稳定。兽药可预防动物疾病、促进生长和改善产品质量，从而提高产业收益。现代农业发展越来越依赖兽药产品，部分生产经营户在利益驱使下违规操作，加上监管不严、检测水平不高等原因，致使兽药非法滥用现象在可食动物养殖或加工过程中普遍存在。由于大部分兽药可以通过食物链聚集或动物自身残留，也造成了兽药残留问题成为影响动物源食品质量安全的重要因素。违禁或超标使用兽药不仅会对人体健康产生危害，还会对畜牧业和生态环境产生消极影响。因此，提升动物源食品中兽药残留检测技术水平，并在动物源食品中兽药残留进行有效检测显得尤为必要。在综述兽药残留检测技术概况的基础上，就动物源食品中兽药残留检测过程中的技术难点和关键点进行了分析，并对检测中的质量管理要点进行梳理。

简介：摘要：兽药用来预防、治疗、诊断畜禽疾病时应坚持一个原则 , 就是防止药物残留污染畜产品。兽药在降低畜禽发病率与死亡率、促进畜禽生产、提高饲料利用率等方面起到了十分重要的作用。随着集约化畜牧业的快速发展 ,兽药的应用品种和数量也在不断增加 ,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素 ,兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作

简介：摘要：由于食品的培育过程中存在大量的额外添加物质，因此在投入市场前快速、准确地测定食品中的农药成分必须是一项艰巨的挑战。样品的全过程分析有样品的采集与制备、样品提取、样品净化、进样方式和样品测定五个步骤，但对于分析工作者而言，样品前处理主要涉及的是样品提取和净化两个环节，即狭义的样品前处理。农药残留分析已经至少有50年的历史，但是传统农药分析的前处理方法有许多有毒的有机溶剂导致不尽人意，一种通过与LC或GC串联质谱联用可以有效地分离出多种复杂的化合物的快速，简便，便宜，有效，可靠且安全的制备技术（QuEChERS）得到广泛的应用。

简介：摘要：动物性食品安全中最常见的问题就是动物 性食品中的兽药残留。 兽药残留不仅对生态环境造成 了破坏， 还通过食物链对人体健康造成了潜在了危 害，对养殖业的发展带来消极影响。 本文对我国动物 性食品中兽药残留的现状和问题进行了分析，并提出 了防控动物性食品中药物残留的建设性意见。

简介：摘要：我国作为养殖大国，在社会经济进一步发展以及人们消费水平不断提高的背景之下，养殖业也应当抓住发展机遇，同时规模化程度正在不断提升，集约化发展速度也在不断加快，具有较高的现代化水平。然而，当下动物性食品，兽药残留的现象仍然存在，一些养殖企业出现兽药残留的问题较小，往往是一些基层的养殖个体户较多，在对动物进行诊断的过程中，往往会出现药物滥用、诊断不清以及运用假兽药的情况。这也会直接导致动物性食品中兽药残留超标。本文就动物性食品中兽药残留现状以及应对方法进行探讨。

简介：摘要：农药是促进农作物生长、防止农作物受到病虫害影响的重要农业生产资源之一，其能够在很大程度上提高农产品产量，备受广大农业生产者的青睐。但农药的不合理应用会导致最终所生产的农产品呈现出农药残留超标的情况，给广大国民的生命健康带来严重威胁。如何充分明确我国目前农药残留检测的实际需求，并对相关技术加以创新应用，值得广大从业人员进行更加深入的研究。