简介：豆浆很多人爱喝，豆渣却没人过问。实际上，豆渣的营养丝毫不逊色于豆浆。防治便秘：豆渣中含有大量食物纤维，常吃豆渣能促进肠蠕动，有利于排便，防治便秘。减肥作用：豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低。抗癌作用：据测定，豆渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

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简介：高校毕业生就业情况一直都是社会关注的焦点。走出校门,大学生应该何去何从？近日,有媒体报道称,当前农村大学生就业依然困难,受访高校教师和专家更表示,农村大学生仍处于系统性弱势地位,多重因素削弱了农村大学生的＂就业力＂。针对大学生就业难尤其农村大学生毕业生而言,去农村就业也是一个不错的选择,只要瞄准发展方向,选对发展项目,同样会使你走向成功。

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简介：为了顺应时代对人才的要求，高校应积极实施双语教学。《结构力学》是土木工程专业的核心课程，本文针对《结构力学》教学现状，分析了对其进行双语教学的可行性，提出了双语教学的三种模式。

简介：目前社会需求和激变的市场对陶瓷设计人才的培养提出了新的要求。文章借鉴先进的教学经验并结合自身教学实践,对当前陶瓷设计的教育观念、课程内容、教学方法的改革作了较深入的思考并提出了相应对策。

简介：机械制图在工科专业中是一门实践性和应用性较强的专业基础课，其主要教学任务是培养学生的空间想象能力、识图能力和绘图能力。在中职机械制图课程的教学过程中如何提高教学效率，达到该门课程的教学目标，是本门课程必须认真探索和研究的问题。笔者结合多年的教学实践，从课程内容的优化、教学方法，考核评价方式等方面进行了实践性的探讨。

简介：以《EXCEL在会计中的应用》课程为例,探讨基于高职工学结合人才培养模式的课程教学设计。课程设计以会计岗位EXCEL实际应用技能作为课程目标和项目设计依据,分析相关技能体系与知识体系的对应关系,通过项目导引、任务训练的课程教学实施过程,建立任务驱动的项目式课程教学模式。

简介：实验教学是高等教育的重要组成部分,是学生实践能力和创新能力培养的必需环节。实验课程教学是实践教学的基础和重要组成部分,如何提高实验课教学质量是高校工作者需要思考和实践的课题。为此,从教学内容设置、转变观念、管理模式和方法等方面进行了分析和探讨。

简介：我国高等卫生职业教育的发展起源于中等医学教学教育，长期以来中专卫校受高等医学教育模式的影响很深，在课程设置、学科建设、课时安排等方面都是高等医学教育的“压缩饼干”或称为“速成班”，无办学特色可言。进入21世纪，我国高等教育大众化推动了高等职业教育大发展，高等卫生职业教育也得到了长足的发展和进步，已独树一帜。

简介：针对《电子商务概论》课程内容多、课时有限、教学模式较为单一等问题，结合授课的切身体验，提出了一些新颖的教学方法，增加课程的趣味性、实用性，如对多媒体设备的充分利用，以及设置各种评估激励机制，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。教学实践证明，多种教学方法相结合，在提高学生实际动手能力、口头表达能力等方面都产生了积极作用。

简介：为了提高“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”教学效果,主要从教学内容的优化、教学方法的改革、课程考核方式的变化等方面进行了分析,并就解决该课程教学改革中的现实困难提出对策。

简介：素描课程是高等师范院校美术专业学生的必修课程，是一门专业性很强的学科。目前该课程教学存在很多问题，不利于学生毕业后的就业需要。针对高师美术教育专业“素描”课程教学存在的问题，提出了几个方面的课程改革建议。

简介：数学是高职教学中一门重要的基础课程。笔者根据现代高职教育发展要求,从高职人才培养目标出发,联系高职数学教学实际情况,对数学教学改革进行了探讨。作为重要基础课程,数学是高职院校各理工科专业的一门必修课。它在为后续专业课程学习提供理论工具的同时还对高职学生素质提高、能力培养起着举足轻

简介：对南京工业职业技术学院机电一体化专业的项目引导、任务驱动类核心课程教改思路和方法进行了探索，对其课程改革教学方案的实践进行系统的总结、归纳、分析。实践证明，项目引导、任务驱动类课程的教学改革，提高了学生实践操作能力，增强了学生职业素养，培养了学生创新意识。

简介：立体化教材建设是高职院校培养高素质技能人才的一项有效措施。开展立体化教材建设是加强学生技能培养的需要,也是借助现代教学手段提高教学质量的需要。文章分析了《陶瓷烧成技术》课程特点,介绍了其立体化教材的建设思路和建设内容。

简介：近年来项目教学法在高等教育中得到普遍关注,本文着重分析在缺少资金支持和没有稳定项目来源的一些管理类课程教学中,引入众筹来获得实践项目和实践经费,开展项目教学,推动学生在课程教学中的主体地位的确立,提高学生实践创新能力和自主学习能力。

简介：根据市场就业的需要，按照专业化、制度化、社会化“新三化”的要求，调整工作思路，拓展服务功能，搭建服务平台，是做好就业服务工作的重要基础。从实践来看，把原来简单的单项服务，逐步建立功能多元化的一体化的就业服务平台，对推动就业服务事业的发展具有重要的意义。本文结合河北省石家庄市劳动力市场建设的经验，谈谈如何进一步提高就业服务平台建设问题。

简介：为适应我国旅游产业的蓬勃发展，全国大多数高校都开设了旅游管理（高职专科）专业。部分院校在探索旅游管理专业高等职业教育方面已取得了较大的成效，但所培养的人才质量与社会人才需求尚有较大差距，不能适应旅游产业从服务性、劳动密集型产业向技术和知识密集型产业的转型，不能满足旅游人才市场对旅游专门人才应具备的职业素质需求。大多数高校开办的旅游管理（高职专科）专业基本沿袭了普通本专科的办学模式，