简介：摘要食品安全对幼儿身心发展和幼儿园可持续发展意义重大，作为一名幼儿园老师，作者感触颇深，特结合自身多年幼儿食品安全工作经验，同时博采众长，特作以下探析，权做引玉之砖，以期为幼儿园食品安全进献微薄之力。

简介：世界各国针对食品安全犯罪问题进行了有益的探索,即使在食品安全制度相对健全的发达国家,食品安全问题也是层出不穷,世界各国都加大了打击力度。我国应树立食品消费者至上的食品安全法律控制理念,借鉴执行与国际接轨的食品安全规章制度,优化行政执法与刑事司法衔接机制,最终建立起完善的食品安全防控体系。

简介：运用危害分析与关键控制点（HACCP）的原理和方法，分析高校餐饮服务过程中存在的危害因素，根据这些因素确定关键控制点、制定实施规范，从而有针对性的进行高校餐饮食品安全管理。

简介：乐天派特别爱吃零食,不但花光了自己的零花钱,还找别人借钱。快捷键常常劝他不要再吃那些没有营养的垃圾食品,可是乐天派根本听不进去。下午放学的时候,快捷键、小蚊子和热带鱼刚走到小卖部旁边,乐天派又跑过来向他们借钱。他们三个就故意不借钱给他,乐天派生气地说:“我又不是借钱不还,你们这么小气,还是不是好朋友?”

简介：压缩饼干和军用罐头一样，也是一种非常重要的军用食品，主要作为士兵的口粮。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌消毒，适宜长期保管和运输。

简介：摘要农村小学因为条件艰苦、环境恶劣、生活水平低下，在安全管理工作上存在种种隐患问题。本文重点阐述了如何做好农村小学安全管理工作，就隐患问题谈了几点解决措施，望能为构建和谐、安全、稳定的小学校园尽一份微薄之力。

简介：摘要寄宿制学校在促进教育机会的均等和教育公平方面产生积极影响,但农村寄宿制学校所带来的学生安全问题不容忽视。从政策分析的角度来看,解决农村学校寄宿生安全问题应采取以政府为主导,学校为主体,社会为辅导的措施,走政府、学校、社会全面统筹协调的可持续发展道路。

简介：垃圾食品是指仅能提供一些热量、别无其他营养的食物,或是提供超过人体需要、变成多余成分的食品。垃圾食品吃多了轻则肥胖、虚弱,重则营养不良、影响身体发育,所以同学们一定要注意少吃或不吃垃圾食品。垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面

简介：

简介：今天在网上看到了一篇文章，文章报道了食品添加剂最多的九大零食，包括火腿肠、果冻、奶茶，甚至还有口香糖!而一包方便面中最多可有25种添加剂!这个调查数据把我惊呆了。

简介：在我国，几乎每个癌症患者都必备保健品，有朋友送的、自己买的，甚至是一些医生开的。大家都希望患者能保持良好的体质接受治疗，希望患者早日康复，认为保健品就是他们能为患者提供的最好帮助。但是，多数人并不知道如何正确的购买保健品，如何合理的使用保健品。临床上就诊的患者与家属最多咨询的问题也是：医生，我可以不可以吃XX，我需要吃什么？我不能吃什么？

简介：说到薯片、牛奶、蜜饯，同学们不会陌生，但食品标签是什么？食品标签就是我们常吃的这些零食还有其他食品包装上面用来说明的文字、图形和符号，食品标签上有配料表、净含量、日期标示、营养价值……还有商家的信息等，这么多信息，同学们一定看得头部大了？下面我们跟着上海市质量监督检验技术研究院的戴玉婷老师一起来学看食品标签吧!

简介：人们已经习惯了用塑料袋来装各种东西，包括食物。可是，你知道吗，很多塑料袋都有“毒”，尤其是五颜六色的彩色塑料袋。彩色塑料袋属于再生塑料，使用的着色剂中通常含有苯。苯是一种致癌物质。

简介：食品工程原理是高等学校食品科学与工程专业的重要专业基础课程,论文以食品工程原理课程教学改革为研究内容,针对教师教学和学生学习过程中遇到的问题,提出改进措施,以提高教师的授课技巧,改善教学质量;激发学生的学习兴趣,提高学习效果.

简介：中国农村文化几经变迁,对中国农村社会治理产生了重要影响。新时期,中国农村社会中的家族文化、乡规民约、价值观念等都发生了很大的变迁,这对农村社会转型具有重要的意义,可促使农村社会逐渐从封闭性向开放性、单一性向多元化、人情社会向理性社会转变。因此,在新的历史背景下,中国农村社会治理要重视重塑农村文化秩序,加强构建农村公共文化体系,不断推进农村新旧文化转型,从而通过促进农村文化建设实现农村社会的有效治理。

简介：

简介：近年来,慕课作为一种新兴的在线课程开发模式,越来越受到高等教育领域的关注。本文阐述了食品技术原理的慕课,作为天津科技大学第一批慕课建设项目,进行了相关的实践和探索,重点从慕课建设思路、设计方案及慕课制作与维护三个方面进行了研究和探讨,以期为我国高校相关课程慕课建设提供具有实际意义的参考。

简介：生物强化是指在生物生长及其代谢过程中进行营养元素的富集以提高其营养价值。通过生物强化可将外源添加的无机锌转化为生物锌,获得的富锌食品具有安全可靠、易于吸收、稳定性强的优点。归纳总结了富锌食品的研究意义,对近年来主要研究的富锌茶、富锌食用菌、富锌酵母、富锌水稻和富锌果蔬等富锌食品的研究进展进行了综述,表明生物强化富锌食品具有安全稳定的特点,相比过去对于富锌食品的研究也有显著进展,以期为未来生物强化富锌食品的研究提供依据。

简介：阐述了农村电子商务在农村发展。对20个淘宝村发展起决定性作用的关键影响因素进行量化分析,提出农村电子商务发展的核心要素就是农村精英,其中政治精英直接影响到村子的发展,经济精英影响农业发展方式的转变。指出由于城乡二元结构导致大量农村精英外流,探讨一些解决性措施。

简介：摘要食品安全问题逐渐受到了全社会普遍的重视和关注，受其影响，近年来，各类职业院校食品营养与检测专业都得到了快速发展，但在教学设施、教学管理、师资力量、教育经费、办学规模等方面也存在着“软硬件”不足的问题。比如，缺乏高水平的食品营养与安全专业教师以及专业带头人，检验检测设施与设备落后，等等。