简介：<正>建湖县是江苏省青虾养殖加工重点区域,近年来为改变青虾品种退化现象,该县与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作,开展"太湖1号"青虾规模化繁育,通过几年的实践与总结,取得较好成效。现结合本地实际,将该项技术总结如下。1池塘条件池塘面积2000~6670m2,呈长方形,东西走向,池埂无杂草,池底平坦,坡比1∶2.5,池深1.8~2m,水源充足,水质良好,排灌方便。2放养前准备工作

简介：11月29日，第六届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛在海南三亚举行，中国工程院院士、中山大学教授林沽然，中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森，中国水产科学研究院副院长、珠江水产研究所所长刘英杰研究员等专家学者出席论坛，共同讨论石斑鱼行业现状和未来发展。

简介：分析了普通草鱼和脆肉鲩两种草鱼Ctenopharyngodonidellus肌肉品质、物理和质构特性。结果表明：两者肌肉的营养成分组成基本一致,单含量不同,脆肉鲩肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于普通草鱼,水分含量低于普通草鱼,但差异不显著（P〉0.05）。脆肉鲩肌肉粗脂肪、胶原蛋白、总氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于普通草鱼（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉滴水损失显著降低（P〈0.05）,肌原纤维耐折力显著提高（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉硬度、咀嚼性和回复性比普通草鱼分别高15.4%、11.5%和9.76%（P〈0.05）。综上分析,除感观评价外,还可根据肌肉品质、物理和质构特性建立衡量鱼肉脆化效果的量化检测方法。

简介：虎斑乌贼个体大、肉细嫩、味道鲜美、营养丰富,是具有重要经济价值的近岸水产动物。尽管国外在1978年就开始进行了乌贼的繁育和人工化养殖,而直至目前国内学者的研究还较少。国内虎斑乌贼主要是通过海域捕捞获得,人工规模养殖尚未出现。虎斑乌贼人工养殖过程中会出现个体发育不良,存活率低等情况。据了解,广东每年海洋捕捞有近2万吨乌贼,平均个体都在0.5公斤以下,其中有2000吨为活捕。

简介：伴随我省经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，保护水域生态环境及水生生物资源已越来越受到各级政府、企业、民间社会组织和广大民众的重视。在政府渔业部门主导的以保护水域生态环境和恢复涵养渔业资源为目的大规模增殖放流水生动物等举措的同时，

简介：针对网箱养殖水产品存在的质量安全问题,项目组经过2年试验,示范网箱养殖鲤鱼4箱、288m2,通过鱼种、饲料、渔药等主要投入品的综合控制技术,平均单产104.6kg/m2、平均成活率87.7%,平均效益179.5元/m2,商品鱼检测指标达到出口韩国标准,建立了水产品质量可溯制度,保证了水产品质量安全。

简介：《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研

简介：近年来,高密度、高投入、高产出的养殖模式大大促进了河蟹养殖户的积极性和经济效益的提高。但池中残饵、排泄物的增多,加重了养殖水体的污染,河蟹发病率也随之上升。河蟹常见疾病有:水霉病、肠炎病、水肿病、黑鳃病、烂肢病、腐壳病、纤毛虫病等。笔者根据当地池塘河蟹养殖实际,现将河蟹常见疾病的

简介：《水产动物疾病学实验》是水产养殖专业必修的实验课程,针对水产动物疾病学实验教学存在的问题,河南师范大学水产学院水产动物医学系根据水产养殖专业的培养目标,探讨了水产动物疾病学实验教学的改革措施,主要围绕实验内容体系、教学方法和考核评价体系几个方面进行探索实践,充分调动了学生的学习积极性,促进创新型人才培养,取得了较好的效果。

简介：11月26日，广东省海洋渔业休闲与垂钓协会年会在广仆I举行，来自省内外的协会会员及各界朋友200多人欢聚一堂，共商发展大计。有关领导分别为3名新当选副会长、3名新增常务理事和获得“广东省休闲渔业示范基地”的13家企业、“爱我海洋”爱国主义教育基地等5个冠名基地颁牌。

简介：作为理科专业,水产养殖专业在课程设置上主要偏重理科课程,而人文课程设置却较少。本文探讨了在水产养殖专业中增设中国鱼文化人文课程的必要性,并结合水产养殖专业特点提出了教学内容,以提高学生自身的人文素养,让学生了解鱼文化与现代水产渔业发展的关系,满足学生一专多能发展需要。

简介：<正>淡水养殖鱼类暴发性疾病,自上世纪80年代初发现以来,迅速蔓延至全国各地。并逐步呈现出病种多样化,面积广泛化,治疗艰难化,损失惨重化的特点,是我国养鱼史上危害鱼类种类最多,涉及鱼类受害年龄范围最大,流行季节最长,造成损失最大的一种急性综合型鱼病。它是由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、鲁克氏耶尔森氏菌等细菌感染而引起的一种急性传染病,该病在河南主要流行于11月下旬到第2年3月上旬。水产养殖户要对暴发性流行病有全面

简介：6月下旬,固始县全境均遭到大范围强降雨袭击,降雨量为特大暴雨型,24小时降雨量突破270mm,据县志记载,为百年所罕见,此次洪灾共造成倒塌房屋1400多间,受灾农作物45万亩,直接经济损失7亿元,18万亩养殖水面中,有半数以上受到不同程度的影响。一、对小龙虾养殖的危害1、基础设施损毁基础设施损毁主要是池坡、堤坝、田埂、进排水渠道及拦网设施,道路供电设备等。由于短期内突降

简介：采用通径分析方法,以体质量为依变量,其他主要形态性状为自变量计算了6月龄赤点石斑鱼Epinephelusakaara形态特征的通径系数和决定系数。结果表明：体质量、全长、体长、体高和头长间两两呈现极显著差异水平（P〈0.01）;各性状对体质量的直接影响不同,全长对体质量的直接作用最大,通径系数为0.611,全长与头长（0.4137）共同对体质量起主要决定作用。所测各性状对体质量的总决定系数为0.9241,表明所选性状是影响体质量的主要性状;对该阶段赤点石斑鱼进行以体质量为主的选择育种,可以体质量为主,结合全长、体长和体高进行选择育种。