简介：中国啤酒行业是开放性强、市场化程度高、竞争激烈的行业。20世纪末和21世纪初在中国啤酒行业掀起的并购浪潮促使行业的发展更趋向规模化、集团化，在行业内已形成青岛、燕京、华润等几个大的集团军。中国啤酒行业的中小企业怎么办?

简介：中国乳业2006年的日历翻到了最后一页。在这一年当中，中国的乳品企业之间充满了家常理短。在家庭问题上，家是常的，理是短的，过日子，谁家灶火不冒烟，谁家盆碗不碰锅沿，再争再吵终究逃不脱一个锅台做饭。回首这一年，中国乳业，有是非，但没有大是大非。乳品企业之间开始注重过程中的各种细节。因为当生活只有目标而没有细节的时候，那么，生活也就变得索然无味了。期待中国的乳业在成长中变得更加成熟！

简介：在中国乳业高速发展的三十多年,有一批热爱乳业、投身于乳业的乳业人,把一生最好的时光都奉献给了中国乳业的发展。上海南华换热器董事长徐德政就是这样一位执着于乳业技术升级和发展的乳业人。徐德政一直从事乳品机械设备的研发和生产工作,可以说把毕生精力都专注于行业的技术更新和健康发展。如今,虽然已经90多岁高龄,渐渐淡出企业的日常管理,却依然为行业的发展献计献策,为企业的升级壮大运筹帷幄。

简介：在渠道扁平化的热潮中,经销商感觉自己岌岌可危,宛如这场革命是冲着他们来的,认定这是厂家在"卸磨杀驴".其实渠道扁平化给经销商带来的并非是威胁,相反恰恰是经销商的发展机会.

简介：蒙牛的发展一直处于国人的高度聚焦之下,一方面是曾经火箭般的发展速度,另一方面也是因为其戏剧般的归入中粮麾下。虽然蒙牛初始创业之初就称伊利为老大哥,但我们都不难发现蒙牛的雄心壮志,而十多年过去了,两大乳业巨头都几经沉浮,但蒙牛似乎一直屈居行业第二,距离也似乎越来越远。

简介：不管我们以什么心态面对开放和市场,当我们看到外资乳企在中国市场全面发力的时候,内心的忧虑自然难以健忘和稀释。当外企包机运奶粉、进口液态配方奶、日企进军中国乳业市场等等迹象使得我们的忧虑越发浓厚的时候,中国乳业的标准之争也开始越演越烈的阶段,当白水和牛奶相提并论的时候,我们该如何面对呢？

简介：6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。

简介：自工业革命以来，蒸汽由于具有容易产生、输送、控制、热容量高以及无毒、无味等特点，被广泛作为工作流体或载热介质。蒸汽流量的计量一直是蒸汽应用的重要内容之一。使用蒸汽流量计的主要目的包括：一是改进工厂的效率。确定用汽高峰时间和设备，合理使用蒸汽的制造方法，避免锅炉的超负荷运行。二是监视能源的使用效率。三是改进工艺制程的控制。四是计量蒸汽用量，进行内部或外部的计费。

简介：“对于零售来说，未来一定是无界的——无处不在、无时不在。”从2017年京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东首次提出“无界零售”战略时起，京东各个业务模块便随着“无界零售”战略开始了全面转型升级。

简介：肉食是城乡人民的主要副食品，健康卫生的肉食，其营养丰富，味美可口，有利于人体健康。反之，一切病害劣质肉食，不仅食之无益，而且直接危害消费者的身体健康。久禁不绝的注水肉就是一大公害。

简介：本文较为系统的归纳了干货原料的定义与分类，干货原料的组织结构特点。干货原料的涨发方法，并着重探讨了干货涨发的原理与机理，同时指出可以将之与现代食品干制复水科技相结合及走向工业化生产的发展趋向。

简介：我公司现有4台膜包机，一台是南京轻机生产的YPBMB45膜包机，三台是广州花都轻机生产的HDK45膜包机。这几台膜包机在2003年的生产运行中或多或少地出现了一些问题。为了更好地操作和维护膜包机，更好地保证明年的旺季生产，现将我公司4个包装车间(包3、包4、包5、包6)的膜包机出现的故障情况进行汇总，以供大家交流参考。

简介：本文以流量控制系统的超调量为试验指标,进行了以Kp、TI和TD为因素的三因素三水平PID参数正交试验。结果表明,对试验指标影响最显著的因素依次是TD、TI、KP。采用试验结论的PID控制器最大超调量小于5%。

简介：

简介：在饮料生产线中，灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法，流量反馈信号直接接入变频器，经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率，从而实现水泵转速改变，达到恒流控制效果。测试结果表明：该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制，确保供料流量恒定的同时降低了控制成本。

简介：本文介绍了桂花坛焖鸡的由来和加工制作方法。

简介：现代人越来越清晰的认识到牛奶与人类之间的关系.使得牛奶这一饮食中的贵族逐渐走进了千家万户.它不仅用它特有的浓香口感影响着人们的味觉,还悄悄地为人们的身体健康做着贡献.也许您的餐桌上还没有牛奶食品的出现.下面介绍几款牛奶食品,让您尝试一种新的生活方式.不妨试试!

简介：平顶链广泛使用在啤酒饮料行业。平顶链轮制作材料丰富。钢材重量大，成本高，易受润滑剂腐蚀，已很少采用。PA6、PA66、PA12等尼龙材料具有吸湿性，吸收水分后尺寸变化，使用性能恶化，也很少采用。目前，基本为超高分子聚乙烯（UHMWPE）或聚丙乙烯（PPE）添加增塑剂。

简介：本文针对当今社会发展的特点和实际，为了满足社会发展的需要和人们对肉品的要求，从而阐述现在发展的肉品新鲜度的快速检测技术的原理以及测定方法，以便于对肉品的新鲜度进行快速准确地检验，剔除有损害人类健康的变质肉，保障食品安全的健康发展。

简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。