简介：作为一种天然色素，番茄红素主要存在于番茄、西瓜、木瓜、葡萄柚、苦瓜籽以及番石榴等自然果品中，而且这几种水果，番茄含量最高。

简介：八氢番茄红素合酶（Phytoenesynthase，PSY）是类胡萝卜素生物合成的限速酶，通过建立PSY基因的人参转化体系，可促进相应类胡萝卜素的合成，从而提高人参的营养价值。本研究以人参愈伤组织为受体，以PSY为目的基因，应用根癌农杆菌介导法对人参愈伤组织进行遗传转化，从菌液浓度、侵染胞龄、侵染时间、共培养时间四方面优化了遗传转化体系。经PCR分析鉴定，初步证明外源基因PSY已整合到人参的基因组中。

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简介：我一家人都喜欢吃生番茄，所以我经常买番茄回来切块拌白糖吃。有一次，楼上的老李下来，恰巧我们吃番茄，我就把番茄捧到老李的面前，很热情地请他吃。老李夹了两块，咂嘴咂舌地吃掉。我问他：“好吃吗?”老李说：“好吃。”

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简介：日常的番茄除了红的就是黄的，记者近天在新发地农产品批发市场见到一种甘肃沙漠里种植的黑番茄。这种2007年培育出的新品种不仅样子独特，价格也不菲，每公斤售价要60元左右。

简介：2002年10月14～15日．中国食品土畜进出口商会番茄及番茄制品分会成立大会在乌鲁木齐召开。新疆维吾尔自治区外经贸厅、新疆生产建设兵团外经贸局，全国番茄加工、出口企业代表出席了会议。我会张爱华副会长主持会议。会议通过了分会工作条例、议事规则及协调办法，组成了分会第一届理事会和监事会。

简介：日本鲜番茄年产量约80万吨，其中6万吨用于加工。日本加工番茄主要加工成番茄汁、调味番茄酱、番茄沙司。其他的番茄制品主要是用进口的番茄纯汁、番茄酱和番茄罐头加工成的。日本在1998／1999年度番茄制品进口出现了大幅增长以后，日本番茄制品市场对进口的需求趋于平稳。但2001年下降了3．5％，约186，811吨。进口的减少主要是因为美国、中国和土耳其的番茄减产。这三大番茄加工国在日本市场最为活跃。腌制番茄的进口也下降到75，968吨，下降了4．7％。

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简介：近几年，随着高效设施农业的不断发展，江苏省溧阳市在科技入户工程的推动下，成功探索出利用大棚番茄后期套种水菜瓜栽培模式，亩综合经济效益可达1．5万元左右。

简介：据调查,番茄在生长季节容易发生烂果,原因大致有以下几种:

简介：在空中漂浮5年之后，架在Windows操作系统上空的“番茄花园”最终被微软击落。2008年9月18日，番茄花园的作者洪磊被苏州市人民检察院批准逮捕。据有关律师分析，番茄花园案有两个关键因素，一是洪磊的获利金额，二是番茄花园非法发行的数量。

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简介：2004年是中国烟草行业打破以往各省各自为政局面，展开兼并重组，进行势力重构的重要的一年。中国烟草行业将面临品牌和企业的调整，烟草品牌将由582个减至100个，要培育出几个几百万箱生产规模的企业，几个几百万箱的名优品牌。就在这个各省烟厂竭尽所能地进行势力联合、优化品牌的时候，常烟人却走出了出其不意的一步——精心研制开发了新品“东方红”卷烟，以50年的历史沉淀赋予了“东方红”新的品牌个性，并以坚定的态度展开了强力推介，就在市场上很大一部分卷烟即将随风而逝、从这场烟草界的战役中消失的时候，“东方红”却逐渐傲立，拓出了一方新的市场空间。

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简介：“Ketchup”是一种调味品的英文名字，在欧美，通常是指番茄酱。这种调味品的味道隐约有点甜，且气味浓，吃了口味会变重。它用番茄汁、糖、醋、洋葱、香粉、丁香、桂皮、大蒜等“调和”而成。通常吃西餐时，

简介：我国番茄酱行业经营状况越来越不好,不少企业甚至到了破产的边缘。业内一般认为生产厂家太多、产量太大是造成如此困境的主要原因。本文认为,产品结构不合理,番茄酱罐头本身存在问题,才是更深层次的原因。

简介：一向令新疆人引以自豪的“红色”产业之一——番茄业开始出现新趋向：新疆屯河和中基两大番茄巨头的目光转向了内蒙古。