简介:如今,随着生活水平的提高,人们对美食的要求已不再限于色、香、味、形,而是更加关注食品的成分和营养。于是,许多酒家、饭店便适时地打出了“宫廷药膳”、“滋补火锅”等招牌,在菜肴中加入各种名目繁多的中药,制作所谓的能辅助治疗某些疾病的药膳,以此招徕顾客。然而这些“药膳”、“药锅”真能给人们带来补益和健康吗?
简介:今年5月5日立夏。立夏,意味着夏季拉开了序幕。夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,中医认为,汗为心之液,因此夏季养生原则:养心,饮食应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。
简介:<正>生葱拌酱治疗胃痉挛选用新鲜的葱茎饱满的葱,拌酱吃,食量因人而定。葱中有效成分是硫氢基,它可以帮助身体利用维生素B1暖身,活跃内脏功能。
简介:随着人们生活水平的不断提高,食补越来越备受人们的关注和喜爱。2005年12月,“怀膳食补坊”被中国新闻社评价中心评为“中国食补第一坊”!以其独特的优势已被广大投资者瞩目。
简介:木耳菜又称落葵、豆腐菜、篱笆菜、紫豆菜、胭脂菜等.因为叶子近似圆型.肥厚而黏滑。好像木耳的感觉。所以俗称木耳菜。中医认为.木耳菜甘、酸、寒、归心、肝、脾、大肠,小肠经,有清热解毒、滑肠润燥、凉血生肌的功效,可治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤瘙痒、鼻出血、牙龈出血等多种病症。
简介:摘要:随着时代的变迁和社会的飞速发展,人们的生活水平有了极大提高,对生活方方面面也有了更高的要求与标准。俗话说得好“民以食为天”,在大健康时代背景下,人们的饮食观念也从“温饱型”向“享受型”进行转变,因此同时满足人们对美食与健康双重追求的药膳受到了众多人的喜爱。各地也越来越重视药膳的研究与发展,发展规模也都越来越大,但是当地药膳行业由于多种因素发展不尽人意,为了解哈尔滨消费者对于药膳的需求,采用问卷调查的方式对哈尔滨市民药膳的了解程度、需要程度、认可程度等方面展开调查,并结合数据对哈尔滨发展地区药膳进行探讨,最后提出相应的建议。
简介:卫生部不久前发布了由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南(2007)》,为居民提供最健康的日常饮食指导。
简介:蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜,下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
简介:摘要院亳州药膳,因受亳州地理环境以及独特的人文环境影响而独具文化特色,是祖国药膳文化瑰宝中的重要组成部分。文章针对亳州药膳文化及产业发展中存在的问题提出解决对策,为实现亳州市药膳养生文化产业的又好又快发展献计献策。
简介:摘要膳食纤维在食品营养和临床医学上有重要作用。利用豆渣制备膳食纤维素源,一方面可以充分利用豆粉生产的下脚料,另一方面豆渣中纤维素含量较高,原材料来源广、含量高等优点。本实验选择豆渣为研究对象。
简介:“白领”是令人羡慕的,然而不少上班族都觉得有苦难言。忙碌的工作、繁多的应酬、加之极小运动,许多白领都容易营养失衡。所以,根据白领的职业特点来调理日常饮食非常重要。小编将为您介绍上班族科学饮食要注意的8个事项。
简介:摘要广义的槐花指豆科植物槐(SophorajaponicaL.)的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。本文对槐花的成分、作用与食疗方法进行了详细的阐述。
简介:“聊麦黑17”是由山东省聊城市农科院选育的黑小麦品种,经多点试验和小面积示范,2004年通过专家实产验收鉴定。
简介:在日前举行的“反式脂肪酸:健康影响与管理措施”研讨会上,“我国居民反式脂肪酸(TFA)摄入量及风险评估”研究项目评估工作组组长、广东省疾控中心杨杏芬教授介绍,北京和广州两市居民各年龄组的TFA摄入均低于世卫组织推荐水平,由于我国大城市居民TFA摄入远高于其他地区,因此我国居民膳食中TFA的健康风险很低。
简介:
简介:摘 要:随着社会经济水平的不断发展提高,人力资源尤其是高质量的技术型员工逐渐成为企业最为重要的资源与生产要素。纺织印染行业作为劳动力密集型产业,有着员工多、工作环境封闭、噪声污染粉尘污染严重、工作量繁重的行业特点。因此,在向员工提供职业膳食时,除了要满足其日常营养摄入的需求之外,还应当结合行业特点,提供更多有针对性的食物,以保护员工身体健康,促进企业生产经营活动的发展。
简介:高血压是一种很常见的疾病,常常见于老年男性,这种疾病给老年健康会造成很大的影响,所以建议大家对于高血压要引起重视,那么老年人高血压吃什么好?面对高血压,可以从饮食进行入手,对于吃什么可以缓解高血压,下面我们来详细的了解一下。
简介:日本在东方,再没有其他国家像日本这样与中国有着如此紧密的文化血缘,很多人把中国文化当做“母文化”,把日本文化当做“子文化”,而饮食作为日本文化的重要组成部分也源于中闰。历经千年的发展,日本已形成自己的饮食习惯,日本是世界上有名的“长寿国家”,日本从1963年开始,每年都要公布一次百岁寿星人数,1963年日本百岁寿星只有153人,以后每年都有所增加,
简介:摘要目的通过饮食疗法控制血糖。方法制定营养治疗计划和饮食护理方案以满足糖尿病患者每日所需能量和营养。结果经过科学而合理的饮食能将患者体重维持在标准范围、控制血糖,防止高血糖和低血糖的发生。结论对于糖尿病,只有在严格饮食控制的基础上辅以药物治疗,才能取得理想的降糖效果。
简介:膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性碳水化合物及其相关类似物质的总和。包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质,膳食纤维具有顺肠通便,调节控制血糖浓度,降血脂等一种或多种生理功能。水溶性膳食纤维(SDF)是众多不同类型的膳食纤维中的一种,主要有抗性寡
雾里看花说“药膳”
夏季的养心食疗
食疗验方拾萃
膳食市场商机暗涌“怀膳食补坊”领航业内
食疗佳品木耳菜
哈尔滨市消费者药膳需求分析
中国居民膳食指南
时鲜蔬菜的食疗忌宜
浅谈亳州市药膳养生文化及产业发展
豆渣提取膳食纤维工艺研究
食疗养生:上班族营养均衡
槐花的成分、作用与食疗方法
食疗型黑小麦“聊麦黑17”
居民膳食TFA摄入量不高
浅谈大学生的膳食结构
纺织印染行业的职业保健膳食
食疗养生:老年人高血压吃什么好
发达国家学生膳食营养的深度思考
糖尿病之营养治疗——饮食疗法及护理
用水溶性膳食纤维开发新型功性保健酒