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  • 简介:采用电法处理鞣制废水,考查了电时间,电流和电压对处理效果的影响。铁电极作为牺牲阳极。处理复合废水和鞣制废水的最佳条件分别是0.15A/cm^2,30min和0.70V,90min.可除去两种待查废水中超过99%的铬。实验结果表明电法可中和废水的pH,并提出了导致pH变化的机理。

  • 标签: 废水 鞣制 凝法 用电 pH变化 牺牲阳极
  • 简介:葡萄糖概述葡萄糖是HansRennbard博士在美国发明的,它是由食品级的葡萄糖以及少量的山梨醇和柠檬酸经熔融缩聚而成。在反应过程中,柠檬酸既充当催化剂,又能与山梨醇一起结合到葡萄糖的聚合物中、构成葡萄糖的巨大骨架。反应获得的聚合物是没有甜味、微酸并且水溶性很好的粉末。当然,随着用葡萄糖开发的食品种类的增多,人们对葡萄糖的加工性能有了更高的要求,目前以Litesse为商标的初级改良产品改性葡萄糖和无色无味

  • 标签: 聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 纤维饮料 山梨醇 聚合物 热量值
  • 简介:聚酯是热塑性饱和聚酯的总称,它包括PET、PEN及共聚物等。PET最早是1948年由英国的ICI公司和美国杜邦(DuPont)公司开发生产,并应用于纤维工业生产的,它是由对苯二甲酸与乙二醇经缩聚反应后而制成。化学名称为对苯二甲酸乙二醇酯(俗称PET)。其后又分别于1952年和1969年扩大研究和开发生产成PET薄膜和PET瓶,从而扩大了PET市场。

  • 标签: 聚酯瓶 阻隔性技术 啤酒包装 PET瓶 表面涂层法 混合材料改性法
  • 简介:本文将介绍两种新型的乳化剂产品:磷胺酯(YN)E442,甘油篦麻酸酯(PGPR)E476及其在巧克力和冰淇淋涂层中的功能特性。磷胺酯是一种大豆磷脂的替代产品,无味,稳定,安全,除有磷脂的功能外,与蓖麻酸酯有更好的协同作用。甘油蓖麻酸酯是用甘油和篦麻油聚合得到的多物,与磷脂或磷胺酯配合使用可降低巧克力浆料的粘度和屈服应力,并使其具有相当的耐水能力。上述特性在文章中进行了阐述并列举了配方实例和对比效果。结论对于巧克力和冰淇淋涂层的生产具有指导和实际意义。

  • 标签: 磷胺酯 聚甘油聚篦麻酸酯 巧克力 冰淇淋 粘度 屈服应力
  • 简介:采用多磷酸钠对大豆分离蛋白进行磷酸化修饰.研究磷酸化反应的工艺条件厦改性后大豆分离蛋白几种功能特性的变化。结果表明:当大豆分离蛋白4%、三磷酸钠9%、反应初始pH9、反应时间3h时,磷酸化程度最大:磷酸化后的大豆分离蛋白的溶解性、乳化性以厦粘度都有不同程度的改善。

  • 标签: 大豆分离蛋白 磷酸化 功能特性
  • 简介:主要探讨了葡萄糖在冰淇淋生产中的代脂应用,得出葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维及优质填充剂,可取代部分蔗糖和脂肪,用于低热量,低糖和低脂食品中。

  • 标签: 聚葡萄糖 冰淇淋 代脂作用 低脂食品
  • 简介:UHT灭菌牛乳是指采用超高温灭菌(137~150℃保持4~20s)和无菌灌装的工艺过程加工而成的牛乳制品。UHT乳以其高品质,饮用方便,长保鲜期以及可远距离销售等特点。然而,UHT乳在贮存过程中常会出现一些质量问题影响到产品品质。胶现象就是一个限制UHT灭菌乳货架期,阻碍其商业化发展的主要问题。胶是以贮存过程中产品的流动性损失为特征的。在贮存过程中UHT灭菌乳发生黏度变化,通常起始阶段产品变薄,接

  • 标签: UHT乳 胶凝 灭菌乳 贮存过程 超高温灭菌 蛋白酶
  • 简介:支链氨基酸与芳香族氨基酸摩尔数之比称为F值(Fischerratio)。作文叙述了已报道的高F值制品经注射或口服均可改善肝性脑病病人血液氨基酸的功效,并对其药理及临床实效进行了简介。本研究以玉米黄粉为原料,经过二次选择性酶解,制成低肽混合物,并以活性炭选择性地分除芳香族氨基酸或肽,从而制得F值>20的高F值功能低肽混合物,其得率(产品含氮量:黄粉含氮量)为15%左右,无苦味.研究以大鼠进行的动物试验证实了所得产品具有防治肝性脑病的功效,其效果等于(或微优于)市售相应的晶体氨基酸的配制品。预计本研究所得产品的成本将远低于市售者。

  • 标签: 生理功能 药理 药品 肝性脑病 玉米黄粉 高F值低聚肽
  • 简介:木糖酶(EC3.2.1.8)能专一性地催化水解硫酸盐浆中的木糖而提高硫酸盐浆的可漂性.木糖存在于浆中的形式有:木糖衍生有色物、木素-木糖复合体、机械性缠绕木素的木糖及影响纤维润胀的木糖.木糖酶在硫酸盐浆含氯漂白流程中的作用底物可能不同于过氧化氢漂白流程中的.木糖酶在硫酸盐浆含氯漂白流程前可能作用于机械性缠绕木素的木糖或与木素化学键连接的木糖,从而改善浆的漂白性能;而木糖酶处理过氧化氢漂白的硫酸盐浆可能作用于与木素化学键连接的木糖或木糖衍生有色物,直接漂白硫酸盐浆.木糖和木素在纤维细胞壁和不同的纤维类型中的分布,对木糖酶辅助漂白硫酸盐浆起至关重要的作用.

  • 标签: 硫酸盐浆 木糖 过氧化氢漂白 木素 纸浆 氯漂
  • 简介:介绍了采用酸析絮凝、聚合氯化铝与聚丙烯酰胺(PAC-CPAM)絮凝、硫氯化铝与聚丙烯酰胺(PACS-CPAM)絮凝处理双螺旋挤压法制浆废液.实验发现,该废液不适合采用PAC-CPAM絮凝;采用酸析絮凝效果较好;采用PACS-CPAM絮凝效果最好,且CODCr的去除率可以达到58%.

  • 标签: 聚合氯化铝 聚硫氯化铝 絮凝处理 制浆废液
  • 简介:胶原水解产物-羧甲基纤维素电解质络合物的溶胀性和可塑性是对其应用来说十分.其中,这种材料的溶胀性除受到溶液pH值、离子强度、反离子种类的影响外,还受到材料本身交联网络密度的影响;其成膜的可塑性则主要受其成分的影响.本论文主要讨论反应条件和络合稳定化方式对胶原水解产物-羧甲基纤维素电解质络合物的溶胀性及其成膜的可塑性的影响.

  • 标签: 胶原水解产物-羧甲基纤维素聚电解质络合物 溶胀 可塑性