简介:摘要:随着人们生活水平的提高,对食品安全意识的增强和消费水平的不断生高。食品安全问题是社会关注的热点话题,与每个公众的日常生活都息息相关,受到公众和国家的高度关注。GIS系统是国际公认的物品标识系统,可以对运输,生产,贸易,资产,服务等各方面进行实时监督。融合了GIS和RFID系统的商品条码具有信息收集快,定位准确,承载量大,成本低等优势,在全世界范围内得到广泛应用。我国政府当前采取多种积极措施,加强对食品安全的监督管理,中国物品编码中心也在全国多地开展试点,借助全球定位系统,大数据信息采集技术,实现对市场上流通产品的追根溯源。本文就食品类商品条码质量现状分析展开探讨。
简介:摘要: 培养优秀的食品专业人才是未来食品行业发展的重要因素,无论是食品类专业中职业教育本科人才,专科人才,或是普通本科人才都应得到全面教育和发展。结合当前社会对食品安全的重视,以及食品企业对有专业素养的优秀人才的需要,本文主要阐述高等院校食品专业教育需从理论与实践相结合,如何培养出更多符合新型现代化社会的食品专业人才,已及在培养人才过程中遇到的问题。