简介:肖邦,波兰音乐家,于1810年2月2日生于距华沙50公里的佐瓦·沃里亚小镇,出生不久迁居华沙,学生时代在华沙渡过。他的父亲是一位波兰血统的法国人,母亲是波兰人,做贵族的女管家。肖邦从小受着良好的家庭教育,贵族阶级的上层文化渗透在他的幼小心灵,家庭生活中常接触的知识分子,使他对波兰民族文化产生兴趣,7岁时就尝试作曲,写出了第一首成功的钢琴作品《g小调波罗奈兹舞曲》表现出浓郁的波兰民族特色。十四岁进华沙音乐学院系统学习钢琴和音乐理论,受华沙音乐学院院长艾尔斯拉的亲自指导,学业进步惊人,在取得各科优异成绩的同时写出了bB大凋与d小调《波罗奈兹舞曲》(op.71)《e小调夜曲》(op.72)、《莫扎特
简介:<正>“民以食为天”,餐饮在旅游活动中占有重要地位。中国的餐饮及烹饪世界闻名。中国历来有“烹饪王国”的美称。概括起来,中国的烹饪、菜点有四大特点:一是历史悠久,影响深远;二是用料广泛,营养丰富;三是菜系众多,适应性强;四是技艺精湛,堪称独步。对国际旅游者有极大的吸引力。一个旅游饭店在竞争的市场中要独领风骚,就必须在餐饮方面别具特色。当前,根据旅游市场的现状,应抓好三个方面的问题:(一)在餐饮经营特色上不断创新,这是旅游餐饮吸引之魂。新奇性是旅游活动的特点之一。旅游客人每到一地,每到一个饭店,都渴望品尝到那里别具一格的和浓郁乡情的美味佳肴。因此旅游餐饮应该以自己鲜明的个性特色吸引旅