简介：每当美容产品增加一种新功能，其原料也会相应地增加一种，原料中包含各种营养素，为细菌生长提供机会。并且化妆品基本上都是由水分构成的，潮湿的环境更有利于病原微生物的生长和繁殖。此外化妆品的酸碱度为PH4-7之间，储藏温度20~30℃，这些均与细菌、霉菌等致病菌的生长条件接近。这些都是导致病菌在化妆品中生长繁殖的原因，假若一些劣质的化妆品中含有大量的致病菌，或贮存时产生霉变，则会引起使用者的各种病症，因此，如何有效地监测并控制致病菌，就显得尤为重要。

简介：摘要:在供应链管理理念下，公司品类管理作为公司供应链管理的重要组成部分，是在一定的供应链架构下对公司品类进行科学、合理的规划、计划和控制。通过对公司品类进行科学、合理的规划、计划和控制，能够有效降低成本，提高客户服务水平，增强公司核心竞争力。

简介：【摘要】品牌只有明确品类归属，才能有效对接消费者需求。迪卡侬经过资源整合，主导了产品品类和渠道品类的价值，并围绕“便宜”和“特色”，构建了营销的产品策略，来夯实品类战略。迪卡侬的成功经验，带给国内运动品企业的启示包括：企业该如何通过差异化的定位确立自己的市场位置，如何通过苦练内功提升研发创新能力，如何通过调整经营策略将核心能力转变为竞争优势等。

简介：摘 要：品类管理是一种最早在美国起源且对产品进行管理的一种方式，品类管理最早可以说广泛应用于零售业中，后又应用于各企业中，品类管理的运用可以为企业带来非常卓越的管理绩效，由于目前在供应链理念下的品类管理尚处于起步探索的阶段，所以为了能够帮助企业通过品类管理来切实提升供应链的管理水平，本文将对供应链理念下的品类管理展开探讨。

简介：摘要：食品类专业具有学科交叉、理工渗透的特点,根据市场需求和社会需要,需要重视实践教学,培养学生的创新能力和科研能力。以科教融合理念指导食品类人才培养,以育人为本、理论为基、创新为魂,进一步提高人才培养质量。针对科教融合人才培养方式中存在问题,提出从教学整体规划、教学内容形式改革、科研训练3个角度入手,采取健全授课教师队伍、优化课程设计、将学术研究成果引入案例教学、根据学科前沿进展实时更新教学内容、引入对分课堂教学模式、开展学术活动、搭建实践平台、强化精密仪器学习等措施推动食品类科教融合人才培养模式的改革,助力培养社会所需的创新型、应用型、复合型食品人才。

简介：摘要：当今社会发展迅速，人们的物质生活水平不断提高，人们更多的需求转换到了对精神享受的追求。食品包装是食品营销、流通和建立品牌形象的重要媒介,如何满足人们越来越突出的个性化需求就成为了食品包装设计发展的关键。在包装设计上要赋予产品以独特性、实用性和趣味性，让食品包装满足简约实用的同时又追求个性化，营造良好的感官体验与情感交流，提升产品的附加价值，满足消费者对产品的多样化需求。

简介：

简介：摘 要：在2021年的全国职业教育大会上，岗课赛证综合育人被明确提出，要求全面提高教育质量。该理念的提出，标志着我国职业教育开始迈入新阶段，大力改革创新职教育人模式成为时代要求与发展必然。文章以岗课赛证为研究视域，在深入了解岗课赛证综合育人与工匠型人才内涵的前提下，探索基于岗课赛证综合育人模式的食品类工匠型人才培养路径，以期为我国食品行业高质量人才供给提供有价值的参考。

简介：摘要：本研究关注顾客的自我价值感与口碑推荐行为意向之间的关系，通过在线问卷调研，验证了顾客的自我价值感会促进口碑推荐意愿，而产品类型调节自我价值感对口碑推荐意愿的影响，研究结论能给予企业扩大口碑影响效应新的思路。

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简介：摘要：在生鲜商超内销售的蔬菜类产品，由于其保鲜期太短，必须在短期内售出，以保证商超收益。通过研究蔬菜各品类及单品销售量分布规律及相互关系帮助商超制定蔬菜的补货和定价决策，对于保证商超收益具有重要意义。利用3年的销售流水的数据，计算单品平均销售量、标准差、中位数等，来进行单品和品类的销售量描述性统计。然后通过计算蔬菜单品在各季度的销售总量，画出折线图，分析各单品在不同季度的销售分布规律。计算品类在各月份的销量和各季度的销量并画出折线图，分析得出各品类的畅销月份、各品类每月的变化趋势情况以及年度的周期性3大规律。通过Shapiro-Wilk检验来检验各个品类每季度的销售量数据是否符合正态分布，用Pearson相关系数描述相互关系，计算不同品类及单品之间的相关性。