简介：

简介：摘要本文对食品、药品微生物检测实验室质量的控制方法进行了分析和总结，旨在保证食品和药品微生物检测结果的准确可靠，为食品药品安全提供有利保障，促进社会健康稳定地发展。

简介：摘要本文主要从食品药品各类微生物实验室的检测环境、实验室管控、样品管控、设备仪器管控、从业人员管控、检测操作管控、记录管控等方面入手，对食品药品各类微生物实验室的检测质量控制措施开展了全方位的研究，全面提升食品药品各类微生物实验室的检测质量，促进食品药品各类微生物实验室的检测工作专业化水平不断提升。

简介：摘要《中国药典》对药品微生物限度方法学验证提出要求已实施了10多年，但目前它仍是药品生产企业工作中的重点难点。本文通过查阅文献并结合自身工作经历，论述了药品微生物限度方法学验证研究的必要性，对比现版与旧版药典相关要求与方法的差异，以帮助药品检验机构和药品生产企业正确解读、执行2015年版《中国药典》，并开展相关工作。

简介：【摘 要】为了保证实验室在食品当中微生物检验方面有良好准确度 ,应认识到实验室方面能力验证的重要性 ,并能结合实验需要以及能力验证标准 ,制定科学的食品当中微生物检验方面能力验证方案 ,使实验室检验能力保持在较高水准 ｡本文就食品当中微生物检验方面能力验证进行了分析｡

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简介：摘要微生物能对人体细胞进行侵害，不仅使人类产生诸多疾病，同时也对人类健康造成极大破坏，为人类带来灾难。但微生物具有两面性，它不仅能对人类造成威胁，同时也可以通过一定手段将微生物转换成对人类有利的药物，为提升人类健康标准、促进医学领域不断拓宽提供有利条件。因此，微生物制药技术的出现显得尤为重要。

简介：摘要目的了解医院感染微生物检测及其消毒分析。方法对导致医院感染的微生物的种类和消毒灭菌后的实际效果进行研究分析，实时监测与回顾性监测相结合，各病区临床医师按照统一表格填写医院感染病例信息并上报。结果感染病例120例，内科感染率为7.4%，外科感染率为7.7%；其中内科在下呼吸道、败血症的感染均高于外科（p<0.05）；而外科在泌尿道、切口、颅内脓肿感染均高于内科（P<0.05）。病原学检查中以真菌（20.5%），肺炎克雷伯菌（14.8%），大肠杆菌(11.5%)为主。结论对导致出现院内感染的主要微生物种类进行了解,采用针对性的措施进行消毒灭菌处理,可以有效防止患者在治疗过程中尽量避免出现院内感染现象,对于防止患者在住院期间出现严重并发症和不良反应现象具有积极的促进作用。

简介：食品中存在的微生物种类繁多，五花八门。按对人体的影响可分为有益和有害两大类。有益菌有助于改善食品的口味，促进消化，有益健康，如日常生活中经常使用的酵母菌、乳酸菌等。有害菌会影响人体健康，严重甚至可以危及生命，常见的如大肠杆菌、黄曲霉菌等。随着生物学和微电子技术的发展，现在越来越多先进的检测技术在食品安全检测中得到应用。

简介：摘要如今，人们生活水平不断提升，食品安全问题也逐渐引起人们的注意，成为人们关注的焦点内容之一。微生物污染是导致食品安全性下降的主要原因之一，从细菌学角度而言，评价食品安全的标准，是食品内是否存在致病菌。即使食品内含有一定致病菌，也需检测致病菌的数量，确认其是否高于指定标准，以保证食用者的安全。故而，食品检测工作人员必须明确食品微生物检测内容，同时提高食品微生物检测质量。

简介：在几百年前的欧洲，不少人笃定地认为，老鼠是从奶酪里长出来的。觉得很可笑？那就回答下面这个问题：发霉馒头上的“绿毛”是从哪儿来的？

简介：笔者从培养学生熟练的专业操作技能出发,构建与行业相结合的微生物检测教学内容,对微生物检测技术课程的教学方法进行改革和实践。实践结果证明直观演示教学法取得了良好效果。

简介：摘要食品中微生物种类及数量是反应其质量的主要指标，若食品中微生物数量及种类未符合相关规定将影响其食用安全性，威胁人类健康及生命安全。因此，如何准确快速的对食品中微生物种类及数量进行检测，是降低食品安全事故及保障人类健康的关键因素。

简介：摘要随着经济的发展和人们生活水平的改善，人们对于食品安全提出了更高的要求。其中微生物是危害食品安全的重要因素，因此对于食品中微生物的检测已经成为社会公众普遍关心的问题。近些年随着技术的发展，食品微生物检测技术不断创新，快速微生物食品检测技术得到了越来越广泛的应用，为保障食品安全提供了有力的技术支持。基于此，本文对近些年来关于快速检测技术在食品微生物检测中的应用进行分析，为实际食品安全检测工作提供参考。

简介：摘要近年来，随着食品安全事故曝光率的增加，社会大众对于食品安全的关注度有了显著的提升，国家对于食品安全的重视度也有了明显的强化。从食品安全的具体分析来看，食品当中的微生物种类以及含量会严重影响食品的品质，所以在食品安全性检测的时候，一项重要的内容就是进行微生物的检出。随着技术的进步和发展，食品中微生物检测的技术有了明显的进步，从目前的具体分析来看，在检测食品中微生物的时候，不同的方法利用会产生不同的效果，而且为了提高检测的准确性，积极的分析各类方法在实际检测中的应用，这样可以甄选出性价比更高的技术，实现其在具体利用中的推广。本文就食品微生物检测中的快速检测法应用做具体分析，旨在判断检测方法的实用性。

简介：摘要目的探究分析食品、药品微生物检验用培养基的比较。方法将药品检验用培养基用作对照培养基，并选择平皿法，结合《中国药典》的对微生物检查限度检查法实现对适用性参数的检查，并对比食品检验用与药品检验用的培养基情况，确认各试验菌的回收率是否＞70%。结果试验后发现，各试验菌的回收率均＞70%，食品与药品检验用培养基实施的菌落数、酵母计数等无显著差异（P＞0.05）。结论食品、药品微生物检验用培养基比较差异不明显，且说明食品、药品微生物检验用培养基可以通用。

简介：摘要随着科学技术的日益发达，制药水平也得到了新的提升。人们对医疗健康的关注程度，也使得制药业在新时代的发展上遇到了越来越多的机遇和挑战，因为药品一旦出现质量问题，那将带来无法估计的后果。其中无菌药品的生产过程当中，面临微生物污染的挑战十分严峻，我国国内目前的一些无菌药品生产企业，常常都存在着一些微生物污染的问题。为了避免微生物对于无菌药物的生产带来不好的影响，就要合理地使用微生物鉴定技术，为无菌药品的生产提供可靠的保障。本文通过对微生物鉴定技术在无菌药品生产企业当中的作用展开了探讨。

简介：摘要目的对药品微生物限度检查的主要误差因素进行分析，以期有效控制，提高检验结果的准确性。方法根据工作经验及资料文献，分析药品微生物限度检查中的误差因素，提出控制措施。结果人员、设备、培养基等因素会造成误差，应予以控制。结论明确影响因素，有效规避，可以提高检验结果的准确性。

简介：摘要目前，随着我国的社会主义经济大力发展，各项科技研究不断进步，但是这些科技的产物对我国的环境造成极大的伤害，进而给许多病原微生物的生长带来便利的生活环境。近些年，病原微生物类别越来越多，多数病原微生物还可以变异，许多疾病都具有传染性、食源性的特征。因此，我国在各种病原微生物检测技术上也投入大量人力物力，希望能满足医疗、食品检测、疾控预防控制等领域的要求。就目前而言，直接涂片镜检、分离培养与生化实验、基因芯片技术和电阻抗技术等检测方法在病原微生物的检测领域较为常用，不同的检测方法都存在自身的优缺点，文章针对各种方法进行简要分析。

简介：食品安全性构成了食品一项基本要素，当期科学技术快速发展，世界范围内出现了各种食品安全问题，食品安全问题备受人们重视。文中着重分析了食品微生物检验的内容与检测技术，以此为食品安全提供保障。