简介：摘要：无损检测技术是近年发展起来的高科技技术之一，在工业和农业方面的应用得到了广泛的研究，该技术在食品分析中最常用的几类方法有超声波检测法、光谱检测法、电子鼻检测法、电子舌检测法和生物传感器检测法等，主要用于检测食品物料的物理性质，如密度、硬度，形态、颜色、气味等，进而判定待检食品的主成分含量、种类区别、成熟度以及色泽等特征。

简介：摘要：随着我国经济的不断发展，人们的生活质量得到了很大的提升，开始更加关注食品的质量。但由于受到很多因素的影响，食品质量监督检验抽样中还存在着一些问题，使食品质量很难得到有效的保证，对食品质量监督工作的顺利开展也有着很大的影响。因此，相关部门应该加强对食品质量监督检验抽样工作的重视，通过深入分析食品质量监督检验抽样中存在的问题，采取相应的手段加以解决，这样才能保证食品质量监督检验抽样结果的准确性，从而进一步确保食品质量安全。

简介：摘要：肉类食品安全问题关系着民生大计，关系着企业的健康发展，更关系着社会的和谐和稳定，因此有关部门必须不断推进肉类食品标准化建设加强食品安全管理，为肉类食品企业的健康发展提供保障。

简介：摘要：食物对于人类的重要性不言而喻，然而，最近几年，随着不断发生的食物安全问题，人民对食物的质量也越来越重视，因此，为了能够更好地保障食物的生产安全，在市面上，一种新的仪器分析检测技术正在逐步代替常规的食物检测技术，从而使其对食物进行检测的精度和可靠性得到了提高。这种方法可以被称为“仪器分析法”，它指的是利用了多种先进的精确仪器，对样本展开了测试，从而可以对食物的性质做出准确的判定，并将不同的物质在其中所占的比例进行清楚地划分，从而可以更清楚更直接地对事物中的某些微量或痕量的元素进行检测，从本质上提高了检测的效果，更好地保障了食物的安全性和品质。

简介：摘要：在社会进步与经济发展期间，食品工业发展必不可少，食品生产标准主要包含生产过程、规范经营管理范围、秩序框架、为了促进共同效益而编制发布的相应文件以及法律依据。这一标准体系是对食品行业进行监督管理的重要文件，但是当前我国部分食品生产企业并没有依据这一框架体系进行合规合法的生产，究其根本原因就在于标准化管理体系尚未建设。在深入推进市场化改革的当下，只有不断完善标准化质量管理体系，建设更加完善的文件框架，才能够指导企业的标准化生产。

简介：摘要：本文基于工程学的原理，对食品加工设备进行了优化设计研究。首先通过分析现有设备的结构和性能缺陷，确定了优化设计的方向。然后，针对不同的加工工艺，提出了相应的优化方案，并进行了实验验证。最终，得出了一系列可行的优化设计方案，并对其进行了经济性和可行性分析。

简介：摘要：在社会经济快速发展的当下，无论是国际市场的流通还是国内食品加工行业的创新，人们在日常生活中，能够见到、购买到的食品种类越来越多。但近年来，食品安全问题屡屡发生，这不仅会影响人们对于食品的购买力度，还会对社会经济的发展造成严重影响。随着人们对食品安全问题越来越重视，对于食品安全要求越来越高，这对食品检验部门来说，在面临着较大的社会压力的同时，也对其检验能力和技术提出了更高的标准和要求。文中对食品检验检测工作的质量管理措施进行了分析。

简介：摘要:本文旨在探讨和评价可持续食品生产与消费模式，重点关注其在当前社会和经济背景下的重要性，以及相关挑战和发展趋势。在全球范围内，可持续食品生产与消费模式为环境保护、资源利用和人类健康提出了新的要求和机遇。通过对现有研究和实践的评价，本文旨在为可持续食品生产与消费模式的发展和改进提供参考和建议。

简介：摘要：现代生物技术的运用，既能实现对食品中有害物质的快速、准确的检测，又能保证食品安全，从而推动食品工业的规范化和标准化。科学研究人员要充分利用现代生物检测技术，保证检验结果的可靠、稳定，确保市场上各类食品的质量，促进食品市场的健康、和谐。为确保食品质量，本文对生物检验技术的意义、方法及实际应用进行了探讨，以供参考。

简介：摘要：本文讨论了计算机在食品科学与工程中的关键应用，重点是数据分析与处理、生产过程管理和质量安全保证。首先，计算机在数据分析和处理中发挥着重要的作用，通过强大的数据处理能力，实现原材料质量监控和生产过程优化。其次，对于食品生产过程，计算机实现了原材料采购、生产计划调度、生产过程监控等环节的智能化管理，提高了生产效率。此外，计算机通过建立和应用质量检测、风险评估和管理以及可追溯系统，确保食品质量和安全中的产品质量和安全。最后讨论了计算机在食品工程中的仿真与仿真，通过建立模型对食品加工过程进行优化，提高了加工效率和新产品开发的成功率。

简介：摘要：现代生物技术在食品工程中的应用，对食品行业的发展、提高食品品质起到了积极的作用。利用现代生物技术，利用基因改良和转基因技术，可以提高粮食的质量，提高粮食的抗病性，提高粮食的品质。利用现代生物技术，可以有效地发现并排除食品中的潜在风险，从而提高食品安全水平。现代生物技术已逐步显示出其在食品工程领域的巨大潜力与优越性。利用基因工程，蛋白工程，细胞工程等方法，可以提高食品的品质，提高营养价值，改善加工工艺。本项目的研究成果将为改善食品的口感、质构及功能性提供新的思路，并为应对全球粮食供给与可持续发展带来的挑战提供新的思路。

简介：摘要：本文旨在探讨膜分离技术在食品发酵工业中的应用。首先介绍了食品发酵工业的发展现状，然后详细阐述了膜分离技术在该领域中的应用现状和优势，包括其在发酵产物提纯、废水处理和资源回收等方面的作用。同时，本文也分析了膜分离技术在食品发酵工业中可能面临的挑战和未来发展方向。最后，总结了膜分离技术对食品发酵工业的积极影响，展望了其在该领域中的广阔应用前景。

简介：摘要：我国居民食用发酵食品的历史悠久，为保证发酵食品安全可靠，满足人民群众的日常消费需求，应当不断对微生物发酵技术进行研究，开辟新的微生物发酵工艺，推动食品发酵行业的发展。基于此，本文主要分析了食品开发中发酵工程技术的应用并且针对酱油发酵工艺进行详细分析。

简介：摘要：本文旨在探讨食品中致病菌检测技术的优化与创新，以提高检测的准确性和效率，保障食品安全。文章将从现有检测技术的局限性出发，分析优化与创新的必要性，并介绍最新的研究进展和实际应用。

简介：摘要：随着我国现代化农业的进步，农产品种植过程中对农药的需求逐渐增加，给食品安全带来了严重威胁，农药残留问题备受社会关注。农药残留检测的实施可以有效监测农产品中的农药残留情况，确保农作物质量，提供更安全的食品给人们。相关部门应加强优化和创新检测技术，注重先进仪器和技术的应用，以提高农残检测效率和质量，保障产品的安全性和可靠性。本文主要对食品检测中农残检测技术的应用进行了分析和探讨，供参考。

简介：摘要：云南省景谷县拥有广袤的天然森林资源，造就其拥有特色的立体地形、立体环境、气候，是天然氧吧与森林浴场。但诸多优势资源在当地并没有形成知名的旅游度假品牌，本文以景谷县原芒卡温泉区（即“熙康·云舍云南景谷健康度假酒店温泉区规划”）改造规划实践为案例，通过抽丝剥茧剖析场地的自然精神与物质精神，挖掘和提取当地地缘文化[1]，剖析出“神秘、盐泉、雨林”地缘核心文化，真正做到地缘文化与项目的深层融合目的，以此形成温泉旅游地品牌核心内核，充分考虑人在泡温泉过程中的体验与需求，通过温泉文化的提炼与体现，打造成具有人文气息的健康养生度假目的地。

简介：景区总用地面积1663亩。规划结构为“一核、四区、多点”。一核指蝴蝶广场中心以化蝶雕塑为主的核心景域；四区指入口管理综合服务区、历史文化祝家庄、浪漫风情祝家庄和休闲度假祝家庄四个功能区块。

简介：在台湾南投县鹿谷乡凤凰谷山麓中,有一个溪头自然教育园区。它因位于北势溪源头而得名,海拔1,150米,面积约2,500公顷。溪头自然教育园区属于台大实验林场,是一处理想的森林浴场。而溪头妖怪村正坐落于园区出入口旁,是以'妖怪文化'闻名全台湾的个性化乡村。溪头简史溪头自然教育园区的历史可追溯到清末时期,当时溪头只是'溪流源头'的山林小村。到了日据时代,

简介：摘要：公园作为服务群众日常生活的公共服务产品和城市绿地系统的核心组成部分，承载着美化环境、休闲游憩、传承文化等重要功能。2018年3月，国务院办公厅发布《关于促进全域旅游发展的指导意见》，就加快推动旅游业转型升级、提质增效，全面优化旅游发展环境，走全域旅游发展新路子作出部署。意见指出，发展全域旅游，要将一定区域作为完整旅游目的地，跳脱出单一景点景区建设，大力推进“旅游+”，促进产业融合、产城融合，因地制宜，改革创新。

简介：摘要：最近这些年，国家对于乡村产业的发展十分重视，在乡村振兴战略的指导下，大家将发展的眼光聚焦于生态旅游产业，生态旅游产业的发展对乡村振兴战略的实施以及乡村经济的发展具有十分重要的意义。因此，要在乡村振兴战略的指导下发展生态旅游产业，将二者都放在突出的位置，寻找乡村振兴与生态旅游的联动发展路径，争取推动乡村的全面振兴。尽管有乡村振兴战略的政策支持，但要想在乡村发展生态旅游产业依然面临着许多问题，如乡村生态环境有待改善，基础设施较差，生态旅游管理和创新型人才稀缺，创新和品牌效应发展不足等现实问题。因此，要推动乡村的全面振兴，必须要将乡村振兴和发展生态旅游产业放在突出的位置，解决乡村生态旅游产业发展过程中遇到的各种难题，寻求二者发展的联动路径，激活乡村的政治、经济、文化活力，找到乡村振兴和生态旅游发展的正确路径。