简介:摘要:食品是人们生活中不可缺少的重要基础物质,近年,伴随人们生活质量的提升,食品安全性引起了社会的高度重视,在中国经济不断发展背景下,各类食品质量安全问题也屡见不鲜。食品安全检测是食品安全建设过程中的重要环节,发挥着关键的效用。当下,快速精准的食品安全检测工作是国内相关部门关注的焦点问题。作为一项广泛的检验检测技术,食品理化检验是贯穿食品生产及销售整个过程,作为食品安全监督重要手段,提升食品理化检验检测结果精准性,严格把控食品理化检验质量具有重要意义。基于此,本文阐述了食品理化检验定义,介绍了食品理化检验质量控制重要性,进一步探索了食品理化检验分析质量控制措施,旨在进一步提高我国食品理化检验水平。