简介：误区一：肉骨头汤补钙很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验。用1千克肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。

简介：立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？

简介：<正>本刊营养师海笛吹起深海笛音,引领大家自在畅游健康营养之路。更多互动可发送邮件E-mail:heidi@sina.com更可获得神秘礼物!抵抗自助餐的诱惑避免空肚吃自助餐,这会令你吃得更多,餐前先吃一些水果、酸奶、三明治或谷物。不要在食物桌旁徘徊,选取食物后便离开。选择未经烹调的菜类时,可选用芝麻沙拉酱、凉拌酱和辣调味浆汁,避免乳脂状的选择。

简介：【简介】为凤梨科革本植物菠罗的果实。异名：番梨、凤梨。是我国南方的四大名果之一，菠萝一年有3次结果期。品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜．果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。

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简介：春季多喝粥春季易出现脾胃虚弱之症，故饮食最好少食酸辣，稍微偏甜较为合适，比如山药、百合、木耳等。而中医认为，粥类饮食最养脾胃，如果平时感觉胃脘隐痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形体消瘦、舌红少苔，那么不妨吃些山药百合大枣粥。山药具有补脾和胃之功能：百合清热润燥。

简介：澳网吹响了中国人期盼夏天的号角。生活在冰天雪地的我们，看着在阳光下挥洒激情的网球明星和海蓝色的网球场，也不由自主地开始蠢蠢欲动。今年，在我们与澳网一同兴奋的两周里，恰巧赶上了中国人最重视的节日——春节。在除夕夜，人们习惯一边欣赏春节晚会，一边吃年夜饭。几年前，春节长假诞生了，许久不见的老朋友、情深义重的老同学也赶趟似的抢着在七天长假里聚一聚。

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简介：摘要:介绍各类食物、食材的功效与作用，了解它们的营养价值，提供药膳食疗，达到科学营养搭配饮食，吃出健康。

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简介：<正>食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜,水果,豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。吃好早餐一日之计在于晨,早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意,小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制,发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%,午餐占40%。晚餐占30%。

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简介：【摘要】目的：分析饮食护理对胃溃疡患者饮食保健的效果。方法：选择我院收治的患有胃溃疡患者120例，将其按照随机分组方法分为对照组（60例，使用常规护理）和试验组（60例，使用饮食护理），对两组的护理效果进行收集和分析对比。结果：试验组对饮食保健知识的掌握程度和胃溃疡愈合率均优于对照组，差异均有统计学意义（P＜0.05）。结论：通过饮食护理可以使胃溃疡患者更加了解饮食保健知识，且显著地提高了胃溃疡愈合率，有较高的应用效果。

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