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简介：不少人在日常饮食上很注意营养搭配,却忽视了食物的酸碱性搭配,这样易造成生理上的酸碱平衡失调.

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简介：摘要随着生活水平的提高，饮食结构发生了很大的改变，高脂血症发病率呈快速上升趋势1，而高脂血症是心脑血管疾病最重要的危险因素之一，在我国，每年均有260万人死于心脑血管疾病2。我们知道心脑血管疾病已成为危害人民健康的头号杀手3。高脂血症可分为三类⑴单纯性高胆固醇血症，空腹血清胆固醇增高，甘油三酯正常或略偏高；⑵单纯性高甘油三酯血症，空腹时血清甘油三酯含量增高，胆固醇含量正常或略偏高；⑶混合型高脂血症，空腹血清胆固醇和甘油三酯含量均有增高。血清甘油三酯含量很高时，血清混浊呈淘米水样或呈牛奶样颜色。高脂血症发病原因可分为原发性和继发性两种。由于脂蛋白代谢过程中某环节存在先天性缺陷，或者是由于某种后天因素通过未知机理而引起的脂蛋白代谢紊乱，称原发性高脂血症。有遗传因素者称遗传性或家庭性高脂血症。后天因素在原发性高脂血症中起重要作用，主要包括饮食习惯、营养原因、生活习性和很多其他尚不清楚的因素。继发性高脂血症主要继发于某种疾病，最常见的是糖尿病、肾病综合征、慢性肝病、甲状腺功能低下、肥胖症、某些药物的影响和免疫性疾病等。

简介：你是否已经使用了本月训练课堂中我们为你提供的"瘦身快进键"一文的训练计划或者选择另外一个高强度的训练方案,这个四周的饮食计划将保持你的新陈代谢一直在一个高速的燃脂层面上。

简介：在日常生活中,你是否考虑过脱发、头痛、虚弱、消化不良、情绪紊乱等不适症状与自己的饮食有关呢?只要调整一下你的饮食习惯,就能让有些不适症状不治而愈。

简介：节日期间，家庭主妇们在安排一日三餐时应尽量注意“三搭配”，即碱搭酸，钾排钠，“多渣”掺“少渣”。

简介：参照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我们综合了大量学术理论，走访了多位营养学及医学专家，针对不同年龄，不同体质的人群，以及不同的饮食需求，最终分类缉录了首选“十大健康食物”。

简介：陕西省是一个有多种民族居住的省份，境内生活的现有人口包括40多个民族。现在所能见到的民族结构的最新统计资料是1991年1月出版的陕西省第四次人口普查汇总，陕西各民族人口总计为32882403人，其中汉族为32726773人。千人以上的少数民族有：回族(脚人)、满族(13595人)、蒙古族(3331人)、壮族(1384人)、藏族(1260人)、朝鲜族(1056人)。汉族居住在陕西各地；回族主要居住在西安、安康、宝鸡、汉中、商洛、渭南地区；满族主要居住在西安、宝鸡、渭南、汉中地区；蒙古族主要居住在西安、渭南、榆林、宝鸡地区；藏族主要居住在西安、汉中地区；壮族和朝鲜族主要居住在西安地区。

简介：摘要：中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。经历了几千年的历史发展，中国饮食文化历久弥新并呈现丰富多彩的状况，原因是由于各个民族、区域所具有的不同的自然地理条件和文化背景，逐步形成了不同特色的时代、区域饮食文化，已成为中国传统文化的的一个重要组成部分。饮食文化不仅以物质的形式存在于百花齐放的饮食流派中，也以文字的形式存在于卷轶浩繁的饮食理论文献典籍中。下面我将从我国饮食文化的研究现状，国外对中国饮食文化的研究，及饮食文化文字剖析三方面浅析饮食与文化。

简介：从地球的一隅飞到另一端,免不了要和恼人的时差反应斗争。想要到达目的地后依然精神抖擞的投入旅程,克服时差一定是必修课。

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简介：<正>一、饮食习俗是构成民俗学的重要内容中国历来有“食为民天”的观念。民俗学通俗的解释,应该是一种研究民间风俗的学问,当然食为天的观念也必在其中。饮食中的“风味”,就是与风俗、风情同属一个范畴的概念。人类在原始蒙昧时期,用火烧烤兽肉,边吃边围着火堆“手之舞之,足之蹈之”;人们用食物祭天、祭图腾,祭后围坐而食的情景,这就是最早的民俗内容。

简介：秋季是一个万物生发的时节．其特点是由热转寒、阳消阴长。因此，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则。其中饮食应以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物．少食酸性食物。而且.要注意初秋．仲秋和晚秋三个阶段的不同。

简介：春暖花开,万物复苏,美丽的大自然吸引着众多的旅游者。旅游是一项运动量较大的活动,如何安排好旅游的饮食,是保证旅游成功的关键。那么旅游适宜携带的食品有哪些呢?富有营养的食品旅游者的热能消耗较大,所带食品一方面应具备能随时补充热能、增加营养的功能,另外要携带方便、容易保存,如肉罐头、香肠、巧克力、方便面、面包、饼干等。

简介：全世界的癌症患者正以每年3％的速度增长。引起癌症的原因很多,但有一种因素是不容忽视的,这就是饮食。大量的实验和临床实践证明,饮食既是致癌因素,又是治癌因素。一、饮食不当可致癌膳食单调,喜烫食、硬食、嗜酒等,是引起食道癌发病的危险因素。长期进食高脂肪,易患乳腺癌及子宫内膜癌。膳食中缺乏微量元素(尤

简介：近目，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。1．罐装甜玉米比新鲜玉米更好。甜玉米在罐装过程中，加热处理虽然会导致部分维生素C流失，但却可使其抗氧化剂含量提高44％。

简介：就中医养生来讲，清明是一个尤为重要的节气。在这个节气中，不可对肝脏进补。古人所谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五脏，乃顺天理”。这是在告诫人们，清明养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度。清明节气肝脏仍处于极其旺盛的状态中，所以避免补肝过度是此节气养生的重点。在饮食上要忌食发病食物，如笋、鸡肉、花生等。一般而言，虚人食笋，多致疾，易引起咳嗽，导致咯血，哮喘复发。鸡能助肝火，引起肝火偏亢，导致慢性肝炎及高血压病的复发。吃过量的花生则容易长出痘痘。

简介：俗话说：“三分治，七分养”，饮食就是其中一个内容。自古以来，我国劳动人民就十分重视饮食对人体健康的利害关系，把饮食命为人的命脉，还把饮食当作预防和治疗疾病的一个重要手段。早在两千多年前，我国第一部医学著作《内经》里就提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气，谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色”，充分阐述了注意饮食调养对身体的健康和疾病的发生与恢复有着重要作用，为我国特有的食治食养理论奠定了基础。

简介：春季是人体气血升发的季节，犹如种子发芽，饮食宜选用辛、甘、温食品，以助阳气升发之力；忌食酸、涩食品，以降低阳气升发的阻力，这是春季饮食养生的总原则。