简介：该公司是一家专业制造易拉罐饮料生产线、八宝粥生产线、番茄酱等各种罐头生产线的现代化企业，位于浙江省的舟山群岛，与海天佛国普陀山隔海相望，岛内设有机场，距宁波、杭州、上海较近，交通相当便利。

简介：如果说苏丹红、三聚氰胺是食品安全问题,那么,＂被吸毒＂应该是毒害更甚、危害更大且尚未被全面重视的食品安全问题!如果您发现自己对某种美食特别青睐以致不吃就心痒难忍,那您就要小心些了!＂原来毒品离我如此近!＂在看完下面的文字后,您或许会发出这样的感叹!就在不久前,广东省惠州市一名黑心商人,为了招揽生意,在自家火锅内偷偷掺入了＂罂粟粉＂,让食客越吃越上瘾。

简介：

简介：新华网北京6月29日电国务院副总理吴仪29日向十届全国人大常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说，目前，我国食品安全形势总体好转。但是，一些深层次问题没能根本解决，当前食品安全形势依然严峻。主要表现在：

简介：芬兰研究人员最新研发出一种新型超薄包装材料，可用于食品和医用品的包装，其轻、薄和密封等性能均优于传统的铝薄膜。他们利用可将物质以单原子膜形式一层层镀在基底表面的原子层沉积技术，研发出一种生物基新型镀膜，其厚度仅有25μm，而且无孔、柔韧、可弯曲。这种新型包装材料具有良好的防渗透性能，特别适用于食品和医药产品的包装。

简介：本刊讯（特约通讯员陈世平）2015年下半年，上杭县先后有南阳金柑、下都沙田柚、溪口芦柑被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，相关企业、专业合作社获得绿色食品标志使用权，这表明了上杭县水果产业绿色食品生产取得阶段性成效。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：“食品分析”是食品质量与安全专业重要的专业基础课程之一,由于其实践性很强,按传统操作步骤进行的课堂教学无助于学生掌握知识和技能.在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效.

简介：1甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成.产品具有甜、酸、辛辣等复合味道,并有开胃生津等作用.

简介：山西汉波食品股份有限公司，是以山西特色农产品红枣、红果等功能性天然干果为原料，运用现代食品脱水、浓缩、提取等加工技术，集种植、深加工、市场营销为一体的专业化股份公司。公司成立于1998年5月，原名为“太原市汉波食品工业有限公司”，于2011年12月31日重组改制后更名为“山西汉波食品股份有限公司”，企业注册资本6840万元，建有标准化厂房及配套设施2．1万m2，为全国最大的红枣深加工生产销售企业，拥有“汉波”牌中国驰名商标。

简介：日前，哈尔滨市兽药饲料监察所在国内各城市实验室中首家升级为“国际实验室”，标志着哈尔滨市成为具有化验监测动物性食品国际认可资质的城市。此举不但从源头上控制违禁药品的使用，保障动物性食品安全，还将令哈尔滨市畜禽产品在出口前就通过国际认可的检测，避免出口后检测不合格被退回，最大限度地减少养殖户的损失，促进畜禽产品出口。

简介：利用多重PCR和单重PCR技术对部分市售肉制品、宠物食品以及饲料等进行检测．以确定产品中是否含有动物源性成分以及动物源性成分的种类。利用SDS细胞裂解法提取样品DNA，用琼脂糖凝胶电泳法检测PCR扩增产物的种类、上述方法具有操作简便，快速准确．节省费用等特点．

简介：介绍了大豆蛋白的分类和特点，以及在焙烤食品中的应用状况、功能特性和营养保健功能。大豆蛋白在焙烤食品中的应用，不仅能大大改善焙烤食品的品质，延长产品的保质期，降低生产成本，而且能显著提高焙烤食品的营养价值和保健功能。

简介：金秋十月，山西丰园食品有限公司（以下简称“丰园食品”）收获颇丰，作为忻州市农业产业化龙头企业的丰园食品在2009年中国（山西）特色农产品交易博览会上，不仅引发了众多消费者竞相购买产品的火爆展销盛况，而且签署了大量的代销产品意向合同，其中签订“鲜维特”糯玉米销售意向合同6单，累计1500万元；与我国台湾客商签订了1亿元人民币的小杂粮购销合作意向，让久负盛名的忻州小杂粮从此得以走近台湾消费者。

简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

简介：研究了食品超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展;讨论了压力大小、温度、pH值、水分活度以及食物本身的组成等因素对超高杀菌效果的影响;介绍了超高压杀菌对食品品质,如脂类、风味物质、Vc、蛋白质、过氧化物酶和淀粉的影响.

简介：

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简介：基于射频识别技术（RFID）设计食品安全信息追溯系统,采用低功耗型单片机C8051F310作为控制器,射频专用收发芯片CRX14在单片机的控制下实现对作用域内的射频标签进行读写操作,从而获取食品的相关信息。通过采集食品加工、生产和流通的各阶段的信息,建立起完善的追溯制度,达到检测食品安全的目的。

简介：针对目前“食品工艺学”实验课程教学现状及存在的问题,结合教学实践,进行了深入的分析和探讨.通过对“食品工艺学”实验课程的授课方式改进、教学实践优化和考核方式的改革与探索,建立了实验教学方法和实验课程体系,使学生更全面参与到“食品工艺学”实验课程中,巩固理论知识,使理论和实践相结合,以提高教学质量和培养综合型人才.