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水产
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
水产加工工业
酶法
动物蛋白水解液
生产工艺
鱿鱼
干燥技术
全文阅读
酒类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
酿造工业
果酒
加工工业
氨基酸
维生素
全文阅读
饮料
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-06-16
出处:
《食品信息与技术》
2004年第6期
简介:
标签:
哈密大枣复合汁
生产工艺
保健饮料
配方
稳定性
青梅
全文阅读
提取
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-06-16
出处:
《食品信息与技术》
2004年第6期
简介:
标签:
银耳多糖
提取工艺
饮料
超声波法
灵芝多糖
全文阅读
主食
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-06-16
出处:
《食品信息与技术》
2004年第6期
简介:
标签:
豆渣
面包
配方
生产工艺
烘焙食品
浓缩杂粮面包预拌粉
全文阅读
粮食类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-09-19
出处:
《食品信息与技术》
2004年第9期
简介:
标签:
粮食类加工
方便米饭
淀粉回生
磷酸钠
糊化特性
全文阅读
糠果类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
糠果加工工业
生产技术
果冻
酸味剂
香精
原料
全文阅读
粮食类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-06-16
出处:
《食品信息与技术》
2004年第6期
简介:
标签:
粮食类加工
脂肪酶
面团
流变学特性
品质改良
湿面
全文阅读
肉制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
肉制品加工工业
生产技术
罐头
羊肉
香肠
全文阅读
肉制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-04-14
出处:
《食品信息与技术》
2004年第4期
简介:
标签:
肉制品
加工技术
腊乳猪
质量标准
动植物蛋白复合香肠
产品开发
全文阅读
果蔬
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-04-14
出处:
《食品信息与技术》
2004年第4期
简介:
标签:
果蔬加工
蔬菜纸
生产工艺
胡萝卜
干燥成型
大蒜
全文阅读
果蔬
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-09-19
出处:
《食品信息与技术》
2004年第9期
简介:
标签:
果蔬加工
南瓜渣
微波真空干燥
莴笋
护绿
膳食纤维
全文阅读
油脂类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-04-14
出处:
《食品信息与技术》
2004年第4期
简介:
标签:
油脂类
加工技术
南瓜籽油
营养成分
保健功能
食用植物油
全文阅读
乳制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-06-16
出处:
《食品信息与技术》
2004年第6期
简介:
标签:
乳制品
荔技奶粉
加工技术
原料处理
硬化工艺
冰淇淋
全文阅读
豆制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
豆制品加工工业
生产技术
豆腐
黄浆水
发酵工艺
全文阅读
豆制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-04-14
出处:
《食品信息与技术》
2004年第4期
简介:
标签:
豆制品加工
保健饮品
乳酸菌发酵
大豆酸乳
生产工艺
全文阅读
粮食类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-04-14
出处:
《食品信息与技术》
2004年第4期
简介:
标签:
粮食类
加工技术
苦荞粉
小麦粉
混合粉
粉质特性
全文阅读
油脂类
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-09-19
出处:
《食品信息与技术》
2004年第9期
简介:
标签:
油脂
加工技术
蓖麻油
硫酸化
土耳其红油
全文阅读
果蔬
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
蔬菜
水果加工工业
腌制方法
生产工艺
柿叶
全文阅读
乳制品
加工
作者:
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2004-10-20
出处:
《食品信息与技术》
2004年第10期
简介:
标签:
乳制品加工工业
酸奶
生产工艺
微生物
PH值
发酵剂
全文阅读
水产
加工
水产
加工
酒类
加工
酒类
加工
饮料
加工
饮料
加工
提取
加工
提取
加工
主食
加工
主食
加工
粮食类
加工
粮食类
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糠果类
加工
糠果类
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粮食类
加工
粮食类
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肉制品
加工
肉制品
加工
肉制品
加工
肉制品
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果蔬
加工
果蔬
加工
果蔬
加工
果蔬
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油脂类
加工
油脂类
加工
乳制品
加工
乳制品
加工
豆制品
加工
豆制品
加工
豆制品
加工
豆制品
加工
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油脂类
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果蔬
加工
果蔬
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乳制品
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乳制品
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