简介:以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议引起了国内外食品业界的广泛关注。会议将于世纪之交的金秋十月在北京举行。这也是本世纪末中国食品界高层次大范围的国际食品交流盛会。这次会议将集聚亚洲及其他国家食品界的专家、学者、企业界的知名代表于一堂,以“燕京之夜”、“高层论坛”、“专题讨论”、“精品展示”为四大框架,围绕“东方食品二十一世纪发展策略”的主题展开广泛的交流、研讨和商务洽谈。与此同时也将实现主办者的良好愿望:接纳百川、汇集成流,促进国际间食品界的交流、学习和相互借鉴。燕京之夜——浓郁的食文化庆典之夜
简介:世界食品博览会Anuga每2年一次,在德国的科隆举办,其主题涉足面广泛,几乎涵盖了食品行业的所有专业,主要有原料和资源性食品,加工食品,冷冻冷藏食品,肉制品,奶制品,面包、焙烤食品,各类饮料,果蔬产品,冷热饮及餐饮技术,配送仓储及零售技术,新产品发布,有机产品,非处方药OTC论坛,各类协会、组织、贸易,媒体、服务提供商和食品行业的信息技术.由于展会举办者的精心正确长期运作,使世界食品博览会Anuga的展会品牌得到国际食品界人士的一致公认,为参展商和观众提供了清晰的市场参数和产品定位,是一个可以把全球食品行业聚集在一个屋檐下的行业盛会.
简介:淀粉与蛋白质是小麦籽粒主要的组成成分。小麦粉所特有的面团特性和烘焙品质主要是由蛋白质组分决定的。本文定量分析了淀粉含量、淀粉组成、膨胀特性、粘度特性、蛋白质含量、蛋白质组分、谷蛋白大聚合体含量、面筋含量、沉降值等性状及各性状之间的关系。通过测定32个小麦品种籽粒的11个淀粉品质性状及10个蛋白质品质性状,结果表明:
简介:你是否注意到,超市货架上摆放的纸盒牛奶会有常温保存和冷柜存放的两种?常温的一类是利用我们所熟悉的利乐包装,另一类冷柜保存是以国际纸业的新鲜屋为代表为包材.那么为什么两大类不同的包材所需的保存条件不同呢?这主要因为其牛奶生产工艺的不同所致.
简介:由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同主办,中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市活动协调指导办公室、大连星海湾开发建设管理中心、大连市旅游局共同承办的2005中国国际啤酒节,于7月28日--8月8日在大连星海广场成功举办,为期12天.作为惟一国家级、政府级的啤酒盛会,大连啤酒节在啤酒行业乃至世界都享有很高的声誉.
简介:
简介:包括中国在内的越来越多的全球领先企业的参与证明了这个展览会的飞速成长。
简介:由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的每年一度的中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2006)明年将迎来她第十年的历程,于2006年3月1-3日再次在上海光大会展中心举行.
简介:近日,记者在"2005'中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会"上获知,经中华人民共和国商务部批准(商贸批[2005]136号),由中国调味品协会、中国调味品网和主办,北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2005'中国国际调味品博览会将于11月23日-25日在北京国际会议中心召开;届时,中国调味品协会成立十周年庆典也将同时进行.目前招展工作已经结束,参展势头远远超出原计划.
简介:中国食品科学技术学会与国际食品科学技术联盟,定于1999年10月11日至14日,在中国北京共同主办的“东方食品国际会议”得到世界食品界的广泛关注与支持。即将召开的“东方食品国际会议”,以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题,以“促进东西方饮食文化的交流与融合,探讨东方传统食品工业化的途径与前景,预测东方食品全球化市场的潜力与发展,推动东方食品相关科工贸国际会议合作的协调
简介:由中国食品添加剂生产应用工业协会、中国贸促会轻工行业分会主办的第九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2005),已于2005年3月17-19日在上海光大会展中心成功举行.
简介:全国人大常委会何鲁丽副委员长,全国政协万国权副主席、世界肉类组织主席帕屈克·摩尔先生、秘书长劳伦斯·瑞克斯森先生出席了"2005中国国际肉类工业展览会及中国国际肉类大会".在世界肉类组织和中国肉类协会的共同组织下,在美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局的大力协作下,在国际知名肉类企业和国内肉类行业龙头企业及各相关企业的大力支持参与下,此次盛会获得了圆满成功!作为国内肉类食品行业最高水平、最大规模、最专业全面的肉类行业主流展会,已引起国际肉类业界的参与和关注.
简介:近些年,随着人们对烹饪质量、口味和品种要求的不断提高,作为中国烹饪原料三大组成部分之一的调味品也备受世人关注。据统计,目前国内有6000多家调味品企业,行业内竞争激烈。企业渴望有一个良好的平台来宣传品牌、展示新产品、招商引资和贸易洽谈。应广大企业的要求,同时也为了更好地服务于企业,中国调味品协会将于2005年11月——中国调味品协会(以下简称协会)成立十周年之际,在北京举办2005中国国际调味品博览会(以下简称博览会)以及一系列营销讲座和研讨会。
简介:“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”从这些耳熟能详的诗句中清晰可见,中国酒文化的源远流长,同时也显现出酒对于国人而言所具有的千言万语融于觥筹交错的特殊蕴意。从古至今,伴随着市场经济的繁荣,加之消费者对物质需求呈现出的多元化特点,酒类消费已经成为社会繁荣昌盛的重要标志之一。但由于消费者的盲目消费以及我国酒类认证现状混乱等特点,使得酒类产品难以从容应对开放的国际市场竞争,更难以保证消费者的安全与利益。
简介:铅对人体危害极大,针对当前不少儿童体内铅含量有升高的趋势,本文拟从食品的角度查找源头,采用测定食品中含铅量的国家标准方法——苯肼硫碳酰偶氮苯比色法对儿童特别喜爱的、并在当前市场上热销的11种膨化食品进行了铅含量的测定,其结果表明,大企业的品牌产品含铅量大部分符合国家标准,但也有相当比例的品牌产品超标,而无品牌、特别是小作坊土法生产的产品含铅量超标严重。
简介:由全国豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办的首届中国(北京)国际大豆制品加工技术及设备展览会将于2006年6月份在北京举办,这一举措让豆制品这个传统而且有发展潜力的行业吸引了众多的目光,同时也表现了豆制品行业要向产业化发展的决心.为此本报就展会的举办和有关问题采访了全国豆制品专业委员会常务副会长卫祥云.
简介:作为享誉全球的科隆国际糖果及零食展(ISM)的卫星展览,去年秋季举办的首届SWEETSCHINA赢得广泛赞誉。2004年SWEETSCHINA得到了来自7,700位观众和175家供应商的一致好评。因此,主办单位根据参展公司的数量将展览面积扩大到了12,000平方米。
世界食品业界顶级人物汇京城 东方食品国际会展谋略话前程
2005世界食品博览会Anuga——国际食品行业的盛会
小麦籽粒淀粉品质与蛋白质品质关系的初步研究
“新鲜屋”装新鲜奶——访国际纸业饮品包装部市场部经理张威
啤酒嘉年华,浪漫在大连——2005大连国际啤酒节盛况空前
依法严格合同管理 融洽劳动关系 提高职工队伍素质
酚类物质及其化学修饰物抗真菌的构效关系研究
中国国际甜食及休闲食品展览会——亚洲重要的甜食及糖果行业展览会
LG-126型真空冷冻干燥设备通过评审大型成套装置挺进国际市场
始终坚持为企业服务的宗旨不变 十年培育终成国际知名品牌展——第十届中国国际食品添加剂和配料展(FIC 2006)报名期间再呈火爆场面
2005'中国国际调味品博览会众“星”云集抢占商机——2005‘中国国际调味品博览会及中国调味品协会成立十周年庆典新闻发布会在京召开
迈向二十一世纪的东方食品——东方食品国际会议筹备工作有序进行
追着市场进申城——第九届中国国际食品添加剂和配料展实现历史性突破
迅速腾飞的肉类工业 展现成果的专业平台 2006年中国国际肉类工业展览会
中国调味品协会成立十周年之际推出2005中国国际调味品博览会
做好理性消费时代的把关人形成与国际接轨的认证权威 《食品质量认证实施规则——酒类》颁布半年
膨化食品中铅含量的测定——明晰膨化食品中的含铅量与生产条件的关系
首届中国(北京)国际大豆制品加工技术及设备展览会 企业的期盼 行业的跃进——访全国豆制品专业委员会常务副会长卫祥云
第二届中国国际甜食及休闲食品展览会(SWEETS CHINA)将于2005年9月19日到21日期间在中国的经济中心上海隆重拉开帷幕。此次盛会总共为期3夭,规模将明显大于去年。