简介：一、引言对许多企业来讲,处理退货不是优先考虑的事情.在正向物流中,人们都非常清楚且重视速度的重要性,因此,正向物流以极快的速度运行,但是在同一系统中,退货却以蜗牛般的速度在爬行.据2001年美国的Rogers和Tibben-Lembke的一份调查研究表明,大约15%的调查对象的退货处理时间在两天以内,大约40%的人其处理时间在一周之内,大约有15%的人其处理时间平均超过1个月,详见表1.对于退货而言,产品只有原来价值的一部分,拖的时间越久,其价值降低越多.正如一经理所言:"此物品不像质优的酒,越放越醇香."及时快速的恢复退货的价值,提高退货处理速度是实施逆向物流管理的重要目标.但从表1所示的数据中,我们可以看到只有极少数的企业认识到快速处理的重要性,并及时处理;大多数企业还没有认识到快速处理的重要性,或者说他们已经认识到其重要性,但并没有及时处理.有鉴于此,本文将着重论述提高退货处理速度的重要性,以引起大家的重视,并试图给出方法措施以供参考.为了便于分析提高退货处理速度的重要性及提高退货处理速度的措施,先简单看看逆向物流的内涵、成因及活动范围.

简介：本文综述了目前应用于面制品中的各种酶制剂的特点,来源,作用机理及协同效应,介绍了各种酶制剂的最新研究进展,并对其应用前景作了展望.

简介：随着人们生活节奏的加快,生活水平的提高和饮食结构的变化,人们对食品的需求有了明显的变化.减轻家务劳动,日常食用些既美味又营养的食品.在讲究高效的今天,已成为普遍现象.进入90年代速冻食品的消费出现了新的热点,一些传统的食品的行列,如:速冻汤圆、速冻包子、速冻春卷等备受青睐.

简介：中国加入WTO已进入第三年,各项规则向中国签署的WTO文件方向转轨.产业并购主要包括两部分:一是国内产业通过资本纽带吸收合并中小企业,使其迅速成长;或者规模以上的民营企业通过资本纽带不断进行相关产业的国有资本并购,加快发展以与国外产业资本抗衡.

简介：中国食品工业是国民经济重要产业之一.从1980年至2000年,全国食品工业年均增长速度达13.1%.2001年完成工业总产值9260多亿元,比上年增长12.12%,连续八年在国民经济中居于首位.充分表明了中国食品工业在国民经济中的地位日益重要.

简介：

简介：浙江纺织服装职业技术学院服装学院是全院规模最大的一个二级学院，现共有教师118名，学生3200名在学院领导支持下．在二圾学院张福良院长等领导的直接带领下，2005年度学院积极倡导独特的校园文化，营造浓厚的服饰文化氛围，鼓励师生参加国内外各级备类专业设计大赛，并与专业教学工作巧妙结合，稳步推进“竞赛项目式”的教学改革，取得了丰硕的成果。

简介：建立一种更有效的水杨酸(SA)提取、测定方法是了解SA对采后果实成熟衰老生理影响和调控机理的基础。本文采用乙醚一步萃取法提取猕猴桃果实组织中内源SA，用高效液相色谱法(荧光检测器)测定其含量。结果显示，本方法回收率为(96.4±3.0)％，显著高于其它已报道的方法，最低检测限为0.9ng/g·FW。SA的荧光峰面积与浓度在0-2.0μg/mL范围内呈线性关系，达到极显著水平(r=0.9991^**)，该方法简便易行，样品提取时间比以往报道的方法节省一半，因此可用于成熟果实组织中的内源SA萃取和测定。

简介：<正>一个有趣的假设,假如你手头有25万元,你咋花?多数人的答案也许是:买房,买车。如果有人告诉你:我会用这笔钱买一套西服。你也许会不屑地耸耸肩:开玩笑,哪有这么贵的西服?然而事实是,一种目前国内标价最高的天价西服,已经在上海出现。它就是来自法国,将近有一个半世纪历史的著名品牌多美(DORMEUIL)。挂在衣架上,似有什么支撑着一般,永远保持着笔挺的骨架。用手摸,柔软细腻。

简介：从外观上看，冰淇淋是一种组织细腻、无外来杂质、无冰晶、无乳酷粗粒、形态完整的冷食品。但生产中由于存在各种原因，常常会出现一些不正常的现象。作者针对冰淇淋生产中的常见缺陷作简单分析。

简介：转移印花法在印染行业中．是目前种新颖的印花方法。它以染料为着色剂与连结料、增稠剂等一起配制成印花油墨(印花色浆)．并按照设计要求把印花油墨印刷在特殊的转移基纸上制成转移印花纸然后把印花纸和被印物贴合在起．经过加温加压，印花油墨就转移到被印物表面完成印花过程。它兼有印刷和印花的两种工艺特点。

简介：目前，人们已经可以利用蛋白质、肽以及氨基酸的结构特点定量测定出复杂食品体系中的含氮物含量。这些方法中，主要是光谱法。但是由于浊度的干扰，该分析法仅限于测定可溶性氮含量。在干酪制品中，如在切达干酪成熟过程中，可溶性氮的形成可以表示出蛋白水解程度，而且干酪中风味物质及其前体物质的形成，以及干酪的质地都与蛋白水解有关。因此，快速准确地测定干酪蛋白质、多

简介：蛋白质含量的高低直接影响食品质量的好坏。因此，食品中蛋白质含量是必检指标。在检验中，作者发现有几个问题，直接影响检验工作的顺利进行，从而影响检验数据的准确性。

简介：就测定Cr（Ⅵ）的流动注射分光光度法和反向自动参比流动注射分光光度法从检测限、精密度等多个方面进行了比较,指出两种方法都能很好地应用于江河水的分析.反向自动参比流动注射分光光度法,能简便、快速地测定海水中的Cr（Ⅵ）,适于现场实时监测,具备简便、快速、精密度好、抗干扰能力强等特点.线性范围为0～50μg/L,回收率在97.5%～102.8%之间.

简介：<正>TSE是美国著名的时装品牌,自1986年面世以来,TSE便以重新演绎开士米(Cashmere)为目标.为一直以来予人呆板形象的开士米注入新动力、新生命。至今.TSE受到世界各地时装界及新闻界的广泛注目及认同,在美国、欧洲、日本、韩国及香港地区.提起开士米时装就不禁使人联想起TSE。TSE蕴涵现代、经典、永恒、简约、优雅的特色。TSE服饰的精巧剪裁及高档用料.更加突出了温暖、舒适和体

简介：介绍了红色、黄色、橙色、蓝色及绿色天然色素在冷食中的应用概况。

简介：

简介：目前，双歧杆菌饮料及发酵乳品在市场颇为流行。但是双歧杆菌由于严格厌氧性，所以按传统的食品卫生检验方法检测起来比较繁琐。血清学检测方法是一种快速、简便的检测方法，本试验以用于发酵乳制品的长双歧杆菌(B．longum)和两歧双歧杆菌(B．bifidum)为材料，制备出来源两种动物(家兔及小鼠)的免疫血清，并利用它们对双歧杆菌发酵乳品中双歧杆菌进行双夹心ELISA法检测最低浓度可达10^7cfu／ml，仅耗时8h。发酵乳

简介：本文用紫外一可见分光光度法对水溶液中CAR-2型丙烯酸复鞣剂含量的测定进行了控讨。在不同的pH值条件下找出了铬与树脂不同配比的线性工作曲线范围,通过对复鞣浴液的分析,能简便、较准确地得到复鞣剂的含量。实验发现了树脂与铬的水溶液与树脂浓度、铬离子浓度、平衡时间、pH值有关。

简介：随着中国乳品工业的发展，以酸奶为主的发酵乳品，已经成为继白奶之后，发展最快，产量和销售收入增长最显著的乳品类别。据统计，2005年我国发酵乳品的总产量比2004年同比增长44％，总销售收入比2004年同比增长40％，已经达到了白奶销售收入的70％。