简介：一、中国茶道之“七义一心”“中国茶道”涵盖着七种主要义理(即“七义”):(一)茶艺;(二)茶德;(三)茶礼;(四)茶理;(五)茶情;(六)茶学说;(七)茶导引(即茶气功)。“中国茶道”精神的核心(即“一心”)是“和”。这就是中国茶道的“七义一心”。“和”属哲学、美学范畴。“和”是先民们企求与天地融合以实现生存、幸福目标的朴素文化意识。“和”的内涵十分丰富,不但囊括了所谓“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面,充分展示出更多还原

简介：茶叶的种植和饮用,在我国已有悠久的历史,至唐代饮茶之风大兴,四方之人无不视之为涤烦疗渴的佳品。当时“茶为食物,无异米盐。于人所资,远近同俗。既祛竭乏,难舍斯须。田闾之间,嗜好尤切”。至于食肉饮酪的西北少数民族则更是嗜之如命,须臾不可或缺,茶叶遂很快成为内地与少数民族互市贸易之大宗,尤以川陕茶

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简介：不久前,闸北区旅游职校职一(5)班接受了参加国际茶文化节中礼仪服务的任务。这使班主任张老师足足紧张了好一阵子。要知道这些都是刚进校不久的学生呀,就举穿着为例,她们平时喜欢穿休闲服、牛仔裤、耐克鞋,而今却要让她们换上距今百年、千年的服饰,且一举止、一顿足都得重新学过,这还仅仅是外形上的

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简介：口舌之味通于道,口舌嗜尚,是与时代的生活理想、价值观念及宗教关怀相表里的,然则通过饮食文化之“味”来探讨特定时代个人的、群体的、乃至整个社会的精神与理想,在理论与方法上便成为可能。不同饮料的质性味不一样,选择什么饮料就必然与内在性情志趣有着某种程度的感通,尤其当一种饮料发展成风俗并成为其民族

简介：他们认识的时候是在几几年呢?他和她同一年考上的那所重点高中,分在了同一个班,坐在前后排。他发现她总是很疲惫的样子,上课经常打哈欠。她是漂亮的,有人说她“美得让人不敢直视”。但她的成绩并不好,也许老天总不会让漂亮的人又会有着智慧吧。而且这样漂亮的女孩子似乎不应该生长在农村,但她却真真实实的还有两个弟妹,她读书的钱都是给人当钟点工赚来的。

简介：<正>女人如茶,其实说来也简单,只要将茶融入一盏茶具加上合适的水质和水温,她们就能在任何一个角落淡淡地散发着清香,弥漫在空气中,淡淡地存着余香,留在唇齿间;淡淡地舒展在杯中,留下所有的苦涩在心中……

简介：<正>淡雅的是碧螺春,看名字就不由让人想起眉清目秀、身姿绰约的行走在阡陌的秀丽村姑。淡淡的一口,面前幻出古典的旧式女人。深闺大院,相夫教子。虽美而不外敛,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。

简介：采用比色法测定了用四种不同极性的溶剂提取的苦荆茶(Ilex.sp)中多酚类物质的含量,发现四种溶剂提取多酚类物质的得率高低依次是:丙酮水(10.10%)＞水(9.39%)＞60%乙醇(9.17%)＞95%乙醇(6.84%);揭示了苦荆茶中多酚类物质与普通绿茶中茶多酚有相似的特性,易溶于丙酮水中.同时,也阐明了苦荆茶可能具有抗氧化,抗衰老和延年益寿的功效.

简介：<正>云南农业大学茶学系茶文化实验室——"说茶斋",经过半年的建设,在校领导、教务处、院领导等的大力支持和关怀下于1999年12月17日建成,并正式对外开放。当日校党委书记刘光维、校长陈海如、副校长戴志明和毛昆明以及学校各部门领导和农学院领导参加茶文化实验室建成仪式,并高兴的观看了云南农业大学茶艺团表演的"世纪茶韵"。"世纪茶韵"是为茶学系茶文化实验室建成在参加云南首届"风临杯"茶艺大赛获亚军的茶艺基础上,经过认真、规范、系统训

简介：报道了对文献[1]中HPLC法分析茶愈胶囊化学成分方法的改进。通过对检测波长、流动相配比的优化，结果在提高准确度的同时茶碱的灵敏度提高了0．56倍，愈创木酚甘油醚的灵敏度提高了3．1倍，每次进样分析节约时间6min，节约洗脱剂7．2mL。

简介：<正>一明政府苦心经营的茶马贸易制度,在中期以后,发生了比较大的变化,并开始走向衰败。史载“自宣德以后,祖制渐废,军旅特甚,茶马其一端耳。”可见,茶马贸易的荒废,早在明前期就开始了。首先是金牌制度停止。正统年间,随着蒙古瓦刺势力的强大,明政府与蒙古势力在西北地区战事频繁,各卫所属番民不断遇到侵扰,徒居无常,金牌散失殆尽。另一方面,因为连年战争,明政府无力抽出兵丁从事茶运,“陕西军民转输军饷,无暇运茶,腹里卫分军官,又各调去甘凉宁夏等处

简介：研究性学习课程是新一轮高中课程改革的重要组成部分。我市金山中学、汕头一中、华侨中学、潮阳一中及澄海中学从2000年开始在高一级开设了研究性学习课程，在对这门课程进行了积极的探索。本期从不同角度、不同侧面刊登了他们的做法、经验及体会，其中有不少值得学习、借鉴及引人思考的地方读者能从中获得一些启迪。

简介：根据徐特立治穷先治愚的教育思想,1996年10月15日,鲁小平、方扬、刘平三位老师受长沙师范学校的委托,分赴湖南花垣县茶洞镇中心学校、新田县石羊镇中心学校、保靖县普戎乡中心学校,进行艰苦的支教工作。1997年1月25日,校党委安排他们三人向体教职员工传达支教感受。接着,黄官文书记进行了动员,号召大家,以实际行动扶贫帮困,结果,长沙师范教职员工慷慨解囊,共为这三所中心学校捐助两万元。同时,还将在一两年暑假期问,免费为以上三个贫困县培养师资45人。现将他们三人支教感受,发表如下,以飨读者。

简介：综合古代医学家、思想家、文学家和诗人及佛教徒、道教徒的有关论述,古人对茶的养生保健功能大致有以下几点认识:一、饮茶可以解毒疗疾;二、饮茶可以除肉食之腻而消食;三、饮茶可以止渴解乏而恢复体力;四、饮茶可以破睡提神而使人善思;五、饮茶可以防病治病而延年益寿.由于茶对人体是利害兼有,从趋利避害的角度出发,古人认为饮茶时须注意以下几点:第一,要选真茶而尽量避免假冒伪劣之杂茶;第二,切忌空腹饮茶;第三,睡前不宜饮茶;第四,忌用茶水服药;第五,脾胃虚寒之人,宜少饮或不饮茶.

简介：王旭烽的长篇巨制《茶人三部曲》，是一部具有幽深绵长的艺术魅力、经得起反复阅读披览的作品。

简介：<正>党的十一届三中全会以后,随着改革开放步伐的深入发展,茶业同其它行业一样进入了全新发展时期。1995年我国茶叶生产量58万吨,内销38万吨,出口16.6万吨。在市场经济下,茶叶开始从过去产销脱节、以产定销转为以销定产、开放搞活的经营方针,使茶业的发展适应了新时期社会发展的步伐。然而,高等茶学传统的教育体制却不适应这新时期对人才培养的要求。如何改革这种体制,关系到高等茶学教育的发展。(茶叶贸易学)新课程的创开,正顺应了社会的发展,使传统茶学教育培养的学生只懂生产、不懂经营的情况得到改变,为改革茶学教育找到了前进道路,并对我国茶业事业的发展起到了积极推动作用。

简介：<正>杭州的初秋没有了春天的杏花烟润,只有连绵不断时疾时徐的冷雨。这时撑着伞漫步西湖之畔,除非你有绝好的心境,否则难免走几步便意兴萧索。你会发现自己最想做的一件事便是躲进某间

简介：中学政治教学中存在的一个严重的问题是学生对政治课不感兴趣,学习积极性不高。因此往往教师花了九牛二虎之力,学生的学习效果仍然很差。如何调动学生学习政冶的积极性呢?教育心理学认为:中学生的学习积极性是建立在兴趣的基础之上的,如果对某门功课的学习感兴趣,其学习积极性和效率必然很高。这种兴趣还可以发展成为