简介：摘要本文将针对营养健康教育与饮食业状况的关系进行分析，从而探索出在饮食业内实行营养健康教育时所遭遇的各种问题和不足，从而建设出一个科学的合理的解决方案，进而推动营养健康教育的宣传和实施。

简介：我国《食品安全行动计划》明确要求，2007年餐饮业实施HACCP管理。在我国研究并建立一般餐饮业HACCP计划模型是当务之急。

简介：对从事旅游业工作的危害的评估是预防有关疾病的根本因素,时间可追朔到60年代,根据欧共体给他的成员国所下的命令和意大利实行的624条令(1994年)以及后来所做的修改,也是根据我国多年的惯例,即"CENSIRE,PERCHESURARE"准则,翻译过来就是"鉴别这些危害因素然后消除"。

简介：本文对出版业的宏观调控的手段、类型、方向作了适当的分析研究，同时提出了出版业的自我完善、自我发展过程中还需要自我约束，还需要法制化的市场秩序。

简介：餐具的卫生状况一直是食品卫生监督的主要工作之一.随着餐饮业市场的发展,餐具的消毒方式也日趋多样化.为了解餐具消毒方式与卫生状况关系,从而为指导餐饮业合理选择餐具消毒方式提供依据,我们于2001年对本区饮食业的餐具消毒情况进行了调查.

简介：

简介：中图分类号Ｒ１３５文献标识码Ａ文章编号１６７２－３７８３（２０１５）０７－０５７１－０１摘要目的了解区域内机械制造业职业人群的健康状况。方法对１６家企业作业场所的职业病危害因素监测情况及１０２３名职工职业健康检查结果进行分析。结果１６家企业按所属性质分类，国有企业样品合格率为最高（８４．６％），私营企业样品合格率为最低（６０．６％）；按职业病危害因素性质分类，粉尘、化学毒物、物理因素合格率分别为５８．０％、８３．３％、６０．７％，三者合格率有统计学意义（＝２５．０３１，＜０．００１）；１０２３名职工健康体检异常率为８．５％，职业病危害因素检测及职业健康检查单位覆盖率只有３０．８％。结论区域内机械制造业职业病防制工作应大力加强，提高所有企业职业病危害因素检测及职业健康检查覆盖率势在必行。

简介：摘要为了保证中药治疗方式有良好效果，需要医疗人员能掌握中药材炮制技术的关键，并能结合不同中药材的特点以及治疗需要选择相应的炮制技术，最终达到加强药效的目标。本文就中药炮制处理方式和中医临床治疗效果之间的关系进行了分析。

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简介：摘要目的为了解某市机械制造企业职业卫生现状，2012年对某市18家机械制造企业职业卫生现状进行调查。结果18家企业有职工8592人，接触职业病危害因素的为5022人，占58.45%，检测作业场所610个点，超标的203个点，不合格率为33.28%。其中有机溶剂不合格率为18.00%，粉尘不合格率为23.46%，噪声不合格率为49.47%。某市机械制造企业职业卫生总体现况较好，但职业病防治形势依然严峻。

简介：目的了解增城市餐饮业餐具的卫生状况，为加强行业监管和提高餐具卫生质量提供参考。方法2009年10月至2011年4月期间对辖区内104家餐饮单位进行一次性监测，按国家标准方法检测大肠菌群、游离性余氯和烷基（苯）磺酸钠残留量3个指标。结果调查了辖区内104家餐饮单位，其中大、中型餐饮单位41家，小型餐饮单位63家，共抽检大肠菌群样品986份，游离性余氯和烷基（苯）磺酸钠残留量样品各362份。大肠菌群、游离性余氯和烷基（苯）磺酸钠残留量总合格率分别为96．8％（954／986）、98．1％（355／362）和85．6％（310／362），差异有统计学意义（P〈0．01），烷基（苯）磺酸钠残留量合格率相对较低；大、中型餐饮单位餐具检测指标的合格率较小型餐饮单位高，其中大肠菌群合格率分别为99．3％（421／424）和94．8％（533／562）（P〈0．01）、烷基（苯）磺酸钠残留量合格率分别为89．9％（143／159）和82．3％（167／203）（P〈0．05）；集中式消毒餐具的大肠菌群合格率较自行消毒的高，分别为98．8％（667／675）和92．3％（287／311），差异有统计学意义（P〈0．01）。结论该次调查增城市餐饮业餐具卫生质量总体良好，建议加强小型餐饮行业监管，提高餐具卫生质量，预防食物中毒事故的发生。

简介：随着食品卫生法的不断贯彻与实施，我市餐饮行业的食品生产经营状况得到了很大改善。餐饮具消毒工作有了很大进展，各种消毒方法已被广泛利用，如洗碗机、蒸汽消毒、电子消毒、煮沸等，消毒合格率逐年上升，消费者满意率也逐渐提高。但由于种种原因，消毒现状尚不能令人十分满意。为了进一步提高餐具消毒效果，预防食源性传染病的发生，保障人民身体健康，在此将我市中小型餐饮具消毒存在的问题进行分析及应采取的管理对策归纳如下。

简介：自10月8日专项整治行动开始以来，薛城区卫生监督所制订了《薛城区食品卫生专项整治活动实施方案》，成立了专项整治领导小组，并于10月19日召开了全区餐饮业卫生管理工作会议，下发了《食品采购与进货验收索证、索票台帐》和《薛城区餐饮消费安全责任公示》，强化了食品安全第一责任人的意识。

简介：目的：针对餐饮业的特点，探索HACCP体系在餐饮业的实施和应用。方法：参照国际食品法典委员会(CAC)《HACCP原理及其应用准则》推荐的原理和程序，选择闵行区5家营业面积1000m^2以上的大型餐饮单位作为研究对象，建立中餐制作和提供的HACCP体系，并由国际知名的认证公司进行认证。结果:确定原料采购验收、烹饪加热、冷菜制作、餐具的清洗消毒、人员健康卫生五个关键控制点，并制定出详细的HACCP计划。结论:建立的HACCP体系能有效控制餐饮加工中的危害。第三方的认证是保证该体系正常运作的外部推动力。

简介：

简介：摘要目的总结服装制造业人群的慢性咳嗽患者的支气管激发试验的阳性率，分析服装制造业人群的咳嗽变异性哮喘在慢性咳嗽所占比例及临床上治疗对策。方法经临床诊断为慢性咳嗽的患者，把从事服装制造业人群的慢性咳嗽患者为实验组，其他人群的慢性咳嗽患者为对照组，每组各100例。两组患者均行支气管激发试验，统计两组支气管激发实验阳性率，用x2检验进行比较。结果实验组支气管激发实验阳性率高,临床干预后症状改善。结论可能与他们所处环境（棉絮、灰尘等）有关，为减少咳嗽变异性哮喘（职业性哮喘）的发病率，建议改善从事服装制造业工作环境并对他们进行有关知识教育;对咳嗽变异性哮喘在临床上早干预,患者早得益.

简介：近年来．我市饮食业发展迅速，给食品卫生管理带来了许多问题．其中餐具卫生问题较为突出。为了解市区饮食业餐具消毒卫生的实际状况，我们于1993年10月对全市饮食业的餐具消毒卫生状况进行了抽样调查。

简介：2003年7月,常熟市卫生局对某美容院进行监督检查时发现其违法行为涉及到违反、、、和,但由于有关条例、细则、办法的不完善,最后只能依据结案.现将该案分析如下,并就美容行业监督执法的相关问题进行讨论.

简介：2月26日，有媒体报道了我市某区个体作坊违法加工出售一次性筷子事件后，我市各级卫生监督机构迅速开展了对全市餐饮业餐具消毒和一次性筷子采购使用情况的专项检查。