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  • 简介:1接料屠宰猪时,先将接血盆放点清水,用玉米秸或高粱秸制成搅血耙,边接猪血边搅,防止猪血凝结.2备肠将洗净的猪小肠在手掌上挽成圈状,从中截断,每根约1m多长,大约20根左右,放入盆中待用.

  • 标签: 鲜嫩猪 血肠 加工方法 屠宰
  • 简介:文章从零件的工艺性分析、装夹方案的确定、数控加工刀具、切削液的选择、铣削进给路线的确定、加工阶段的划分、工序的划分、工艺文件的制定方面探讨了数控铣削加工工艺。

  • 标签: 数控铣削 加工工艺 探讨
  • 简介:雄蜂蛹的特点是以蜜蜂自身为营养品供人们食用及保健。雄蜂蛹是一类味道鲜美、营养十分齐全的天然食品,因此是各种微生物生长发育的理想营养源,极易被周同的微生物污染;加之本身的生命活动十分旺盛,对光、热、空气、容器材料等外界条件极为敏感。在正常情况下,离开蜂群的幼虫和蛹在2~4h即会出现质变征兆,随后发生腐败现象。

  • 标签: 雄蜂蛹 微生物污染 加工 保鲜 天然食品 生长发育
  • 简介:一、综述类与试验研究类1、来稿务必论点正确,数据可靠,文字精练。论文(含图表)一般在5000字以内,采用Word文本文件形式编排,并注明作者联系电话及E—mail地址。

  • 标签: 加工 保鲜 WORD文本 文件形式 MAIL 精练
  • 简介:据商务部网站消息,目前全球澳洲坚果价格已经从2008年年初的大幅下滑后开始回升。尽管世界经济逐渐下滑,坚果销售情况仍然看好,特别是在美国。美国是世界上最大的澳洲坚果消费国,每年人均澳洲坚果消费量达到300g。

  • 标签: 澳洲坚果 坚果加工 世界经济 销售情况 消费量 商务部
  • 简介:南瓜作为药食同源的蔬菜,目前被提到很高地位,将其作为防治糖尿病的食品也是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别受到重视.南瓜是含淀粉和糖分较多而组织结构不是太致密的瓜类蔬菜,在加工工艺中要注意到这一点.蜜饯南瓜脯加工技术如下.

  • 标签: 蜜饯南瓜 加工技术 工艺流程 产品质量
  • 简介:杨梅属杨梅科(myric.spp),为温带、亚热带常绿果树,在我国云南滇东北与滇西南地区野生种类较多.为充分开发利用野生杨梅资源,笔者对杨梅初加工进行了多次试验,总结出一套简单可行的加工技术,供大家参考借鉴.

  • 标签: 加工技术 野生杨梅 滇西南地区 常绿果树 开发利用 杨梅科
  • 简介:深度营销的思想认为:现代市场竞争已不仅是单个企业之间的竞争,而是企业所参与的产业价值链之间的竞争,企业的竞争优势来源于产业链的系统协同效率。饲料企业必须在产业链的关键环节上发展核心能力,结构化地提升企业职能和价值,

  • 标签: 饲料企业 深度分销 企业职能 市场竞争
  • 简介:《保鲜与加工》创刊于2000年11月,是我国目前唯一的以采后农产品保鲜与加工为主要内容的科技核心期刊。主要设置了专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、科技文摘、科普沙龙、行业资讯、技术指南、政策法规等栏目。主要服务于农业科研人员、农业高等院校师生、农业技术推广人员等。本刊为中国核心期刊数据库收录期刊,中文科技期刊数据库收录期刊,中国学术期刊光盘版收入期刊,《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。欢迎广大相关科技工作者踊跃赐稿。

  • 标签: 农产品保鲜 加工 中文科技期刊数据库 科技核心期刊 《CAJ-CD规范》 农业高等院校
  • 简介:树莓为蔷薇科悬钩子属(RubusL.)植物,灌木性果树,果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,富含维生素、糖、SOD、R-氨基丁酸、黄酮等抗衰老物质,具有很高的营养价值和药用价值.

  • 标签: 树莓饮料 山楂饮料 加工工艺 原料 设备 操作技术
  • 简介:据调查发现,每逢过年过节,农村有不少家禽场羽毛到处堆积,飞扬,不仅严重影响环境卫生,而且也是很大的浪费。家禽羽毛分为小羽和大羽两类。小羽也称彩色羽毛。主要来源于家鸡。大羽是扁嘴禽所产的羽毛,主要来源于鹅、鸭。1羽毛的利用价值1.l填充用品大羽绒就是用毛片掺入一些绒子.

  • 标签: 大羽 羽毛画 环境卫生 羽毛质量 拔毛 保暖性
  • 简介:如做热水货,在肉体上开大刀门,自初腌至腌制成熟,每50kg鲜猪肉用盐约10kg;在肉体上开小刀门,用盐约8.5kg。如在冬季腌制咸肉及时出售,每50kg鲜猪肉需用盐7kg~7.5kg。为了保证3个月~4个月腌制的咸肉肉质,必须腌透,且每50kg用盐量最多不超过10kg。

  • 标签: 咸肉 加工 四川 用盐量 鲜猪肉 腌制
  • 简介:以西瓜子为原料,重点研究炒制时间、卤料的配比、卤液的添加量、薄荷油与包膜剂的配比对冰瓜子质量的影响。为冰瓜子的工业化生产提供理论依据。

  • 标签: 西瓜子 包膜剂 薄荷油 小麦淀粉
  • 简介:龙头鱼俗称水潺、虾潺、狗母鱼等,分布于印度洋和太平洋,在我国南海、东海和黄海南部,尤以浙江的温州、台山和舟山近海以及福建沿海产量较多,占鱼获量的13%以上.

  • 标签: 龙头鱼 鱼绒 加工工艺 剖片 去腥 腌制