简介：日本种苗法规定了旨在保护新品种的品种登记相关制度和特定种苗标识的相关规定，其目的在于保护种苗开发者的利益和促进种苗的正常流通，其中食用菌方面有32个品种在规定范围之内。此次对种苗法的修改，不只继续保护日本国内开发者的权益，同时也进一步完善了如何应对发生在海外侵权事件的相关应对制度。

简介：在食品安全监管领域,内部举报制度已探索实施多年。2001年,《举报制售假冒伪劣产品违法犯罪活动有功人员奖励办法》明确鼓励生产经营单位内部人员举报。黑龙江省牡丹江市、北京市、南京市分别于2003年、2004年、2005年出台了关于食品安全违法线索举报以及食品安全违法行为举报及奖励的相关立法制度。

简介：诸多的食品质量问题，出现在超市和农贸市场中，不单止危及群众的生命安全，而且牵连甚广，食品的质量已经对整个食品加工行业和出口贸易都造成不同程度的损伤，引起一连串的不良反应，严重影响了各地消费者对中国产品的信心，这已经不是某个产品的问题，

简介：

简介：文章分析了我国转基因食品安全监管制度的现状、缺陷以及产生问题的原因,提出了完善我国转基因食品安全监管制度的建议。

简介：6月17日，以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周在北京启动。

简介：基本情况美国经过一百余年的探索与改革，建立了较为科学、全面和系统的食品安全管理体系。美国未将食品安全管理部门统一到一个独立的食品安全机构，而是分布在不同的部门，但却通过明确的分工，避免了机构间的扯皮和推诿，是一种集法规、标准、政府管理和消费者利益于一体的新型管理体系。

简介：胡锦涛总书记在中共中央政治局第四十一次集体学习时强调，各级党委和政府要增强责任感，切实把实施农业标准化和保障食品安全作为一件大事，纳入经济社会发展总体规划，列入重要议事日程，

简介：2005年4月21日，由中国连锁经营协会主办，中外运集团、美国科尔尼管理咨询有限公司和艺康(Ecolab)化工有限公司协办，商务部市场运行调节司和国家工商局消费者权益保护局为支持单位的2005超市食品安全年会在“中国职工之家”召开。会议主题是：生鲜食品的冷链与现场管理，以“合作、分享、提高”为宗旨，这是国内首次召开类似主题会议，受到广泛关注。

简介：食品安全治理正在由管制性互动阶段进入大数据驱动时代。大数据在促进食品安全治理方面具有独特的优势，同时对治理工具、治理主体和结构、治理风险等提出了挑战。食品安全治理必须优化、创新治理工具组合，完善以合作治理为核心的社会共治框架，建立健全法律法规和诚信体系，推进分层治理，防范治理风险，提高食品安全整体水平。

简介：摘要：食品安全管理即确保食品原料、加工、销售和使用每个环节均符合国家规范要求，不能出现危害人体健康与安全的情况。食品安全管理体系（Food Safety Management System，FSMS）采用GB/T22000—2006或ISO22000：2005标准，既能为食品安全要求提供指导，也是食品生产、操作和供应的认证注册依据。2021年4月，我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》（2021修正），旨在保障公众的饮食安全与健康。近年来，人们的生活水平提高，对食品提出多样化、个性化的需求，但食品安全问题仍时有发生，为食品安全管理工作提出新的挑战。本文结合实践，探讨了食品安全管理工作及改进措施。

简介：摘要：本文讨论了基因编辑、纳米技术和光谱技术在食品安全检测中的应用和挑战。基因编辑技术可以用于定位病原微生物的基因，纳米技术通过纳米传感器检测有害物质，光谱技术则获取食品的化学和物理信息。尽管新型食品安全检测技术面临着技术集成、成本和人才等挑战，但其高效率和准确性对于降低食品安全风险至关重要。展望未来，新技术将更加高效、精准和智能。政府和企业应加大研发投入，推动其商业化，并制定严格的法规和标准规范应用。

简介：摘要：随着食品安全问题逐渐引起社会大众的广泛关注和重视，在现代科技手段的推动下，我国食品安全检测技术正处于快速发展中，并且逐渐成为保障人们健康的重要举措。此项技术的实施难度相对较高，对有关部门的专业性也提出了较高要求。要想更好地满足人们的实际需求，就应当对该项技术进行优化创新，并根据检测标准进行实践操作，进而从本质上增强食品检测的科学性和有效性。

简介：日前,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,为食品安全工作提供了新的制度保障。深圳市市委、市政府于2017年11月出台《关于落实食品安全党政同责的实施意见》,就保障食品安全明确了各级党委的领导责任和政府的行政责任,规定了具体措施。

简介：国务院办公厅日前印发了《中国食物与营养发展纲要（2001－2010年）》。

简介：摘要：食品安全是关乎人类健康和社会稳定的重大问题。随着经济的发展和人们生活水平的提高，对食品的需求量不断增加，食品安全问题也日益凸显。在这个背景下，食品安全在食品工程质量中的重要性不言而喻。

简介：摘要食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全。通过对我国食品安全现状调查及分析，认为加强食品营养卫生知识和行业道德教育，加大对食品科学研究的投入，建立和完善我国食品安全检测体系，是保证我国公民的食品安全，提高我国人民的健康水平，营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。

简介：摘要：在我国经济快速发展的过程中，人民群众的生活质量也得到了大幅增强，越来越多人开始在食品安全问题上给予关注。食品安全会直接影响大家的生命安全与健康。其中想要获取食品安全最直观的数据，就必须通过食品检测实现。所以在改良措施上，可以对食品检测系统进行升级改良，引入更加先进科学的检测方法，以此保障稳定的食品安全。而如今面临着新形势，在食品安全问题的关注点上也必须转向检测工作。本文深入探讨食品安全问题和相关检测方向的发展趋势，为后续我国食品检测技术进一步发展提供理论支持。

简介：以生态友好和环境友好技术为主要特征的有机农业，作为生物多样性、可持续发展、解决食品安全问题的一条可实践的途径，已成为全球农业的一个重要发展趋势。联合国粮农组织将有机农业列为16个多学科重点领域之一。

简介：近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。