简介:摘要教学简笔画是有别于一般绘画和简笔画的,是广大教师在长期的教学实践中,将简笔画巧妙地运用到课堂教学中,从而创造出的一种内容简练、活泼、形象、直观的教学手段。同时,它是教师在课堂教学中根据教学的需要,配合教学内容的讲解而创作的一种教学绘画符号,是教师口头讲述和文字板书的有益补充,与教学语言融为一体,它不在于写实,而在于传神。本文从教学和指导学生实习的实践中,选取了典型的实例,论述了教学简笔画在幼儿园、小学识字中的应用技巧。
简介:摘要软炒法中的炒牛奶是中国烹饪中一种具有挑战性的经典菜例,本人通过在实践中的不断摸索和探讨,从炒牛奶的工艺流程、操作要点、成形原理等几个方面对炒牛奶进行了总结,提出了解决各种技术难题的方法,希望能起到一定的参考作用。