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  • 简介:餐饮行业与广大消费者的健康安全最为密切。由于餐饮业经营者的管理水平参差不齐,餐饮卫生问题也层出不穷,受到社会的广泛关注。近几年,杭州市下城区卫生监督所结合食品量化分级管理工作,率先推出以信息公开为主的食品安全承诺制度,并取得了一定的成效。

  • 标签: 食品卫生 信息公布 管理 成效
  • 简介:摘要目的了解大连市餐饮行业餐具消毒状况,为进一步规范餐具卫生监督管理提供科学依据。方法对2009年大连市3742家酒店餐具的消毒效果进行监测。结果2009年共检测样品29874份,合格率为84.9%,与2008年合格率(85.3%)相比变化不大。结论大连市餐饮行业餐具消毒合格率较低。结果提示存在食源性疾病发生的安全隐患,相关部门应加强对其卫生状况的监督管理,以确保消费者就餐安全。

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  • 简介:摘要目的通过对乐都区餐饮餐具消毒效果分析,为进一步规范乐都区饮食单位卫生监督管理提供科学依据,从而防止食源性疾病的传播,确保公众的身体健康。方法采用大肠菌群快速检验纸片法,按GB14934-94要求进行检测。结果五年共抽检餐具1839份,合格1332份,合格率为72.43%,合格率逐年有所上升(X2=23.34,P<0.01)。中型餐馆餐具消毒效果较小型餐馆好,差异显著(X2=17.95,P<0.01)。结论应进一步加强餐具消毒管理工作和日常卫生监督指导,尤其是对小型餐馆的监管。

  • 标签: 饮食单位 餐具检测 分析
  • 简介:为了掌握广州市中小型餐饮卫生现状,进一步加强对餐饮的卫生监督管理,预防和控制集体食物中毒事件的发生和SARS流行,我们在2003年5月份对广州市区县111个中小型餐饮卫生状况进行了调查.

  • 标签: SARS期间 广州市 餐饮业 卫生现状 调查 流行病学
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  • 简介:摘要目的通过对中药饮片处方的用药合理性与规范性进行综合分析以进一步规范中药饮片处方的开具,促进对中药饮片的合理应用。方法抽取我中心一年内门诊中药饮片处方张,进行点评。结果我中心门诊中药饮片处方在用药剂量、临床诊断、有毒饮片使用、处方书写等一些方面存在一些问题。结论对中药饮片处方点评研究的开展,有利于不断规范中药处方的使用,提高药学服务质量。

  • 标签: 处方点评 合理用药 中药饮片
  • 简介:2001年8月,延吉市发生一起超剂量使用非食品添加剂亚硝酸钠烤全羊,造成7人严重食物中毒事故后,延边州和延吉市卫生监督所联合,对出售该亚硝酸钠的延吉西市场调味品柜台进行了突击检查。结果在18个调味品柜台中,检出5户,共35瓶(规格500g)的“分析纯亚硝酸纳NaNo399%(以下简称

  • 标签: 延吉市 餐饮业 亚硝酸钠 卫生监督 饮食卫生
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  • 简介:全科医学近三十年来在世界范围内有了长足进展,已经成为初级保健领域内相当成熟的新学科。它立足于社区,向个人和家庭提供集治疗、预防、保健、康复为一体综合、连续、协调而方便、经济、优质的基本医疗服务,它与各种专科医疗服务互相配合,优势互补,成为世界公认的初级保健服务的好模式。近年来全科医学在我国日益受到重视并得到迅速的发展,《中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定》中明确提出:“加快发展全科

  • 标签: 发展 全科医学 卫生检疫事业 改革 中国 医学模式
  • 简介:目的了解餐饮及集体食堂预防SARS和食物中毒的情况,为今后进一步加强食品生产经营单位尤其是餐饮及集体食堂的卫生监督和技术指导提供依据.方法设计调查表对广州市32家餐饮和55家集体食堂进行现场检查.结果87个单位均成立了防治领导小组;89.7%的单位定期开展防病知识、消毒知识的宣传教育;食品加工场所各项指标的合格率为43.6%~87.4%;89.7%的管理人员的卫生意识和防病知识水平达到中等水平以上,而厨师(烹调)和一般员工的卫生意识普遍较低;员工班前健康检查制度、缺勤调查制度、加工和就餐场所的通风、食物中毒预防措施、食物中毒和病情报告制度的达标率分别为62.1%、37.9%、95.4%、78.2%、72.4%.结论今后应加强食品从业人员的卫生知识和防病知识的培训,加大监督执法力度.

  • 标签: 严重急性呼吸综合征 食物中毒/预防与控制
  • 简介:摘要笔者在深入学习实践科学发展观的基础上,紧密联系卫生监督事业特点和南京市卫生监督工作实际,提出了在落实发展观促卫生监督科学发展工作中充分解放思想开创卫生监督新局面,推进机构能力建设,以人为本推进机构内部建设,推进机构制度建设等四项措施。

  • 标签: 卫生监督 科学发展 体系建设
  • 简介:随着我国经济体制改革的不断深入,一些部门和行业的改革陆续深入到位,卫生体制改革也呼之欲出。在新的形势和背景下,医院如何适应时代要求,既坚持医院的公益性,满足群众就医需求,又在变革的环境中求得个体生存和发展,是摆在我们面前的现实问题。

  • 标签: 医院改革 医疗卫生 医院发展 科学发展观
  • 简介:科学发展观第一要义是发展,坚持以发展为主题,用发展的眼光,发展的思路,发展的办法解决前进中的问题,是我国改革开放以来的一条重要经验。继续推进中国特色社会主义伟大事业,必须深刻领会第一要义。

  • 标签: 科学发展观 发展 经济建设
  • 简介:每4年一届的残疾人奥运会,自1960年在意大利罗马开始举办以来,到2004年雅典残奥会已经是第12届了。

  • 标签: 奥运会 残疾人 意大利