简介：摘要目前传统的白酒行业面临着巨大的竞争压力，白酒企业的服务创新就成为企业提升企业绩效、赢得竞争优势的重要工具。通过对四川省白酒企业研究，得出影响白酒企业服务创新的因素即包括多方参与主体、政府政策支持度、白酒制造技术等外部因素，也包括员工的素质、产品的质量和企业结构等内部因素。为此，应通过提高白酒研究领域的科技力量以及从精神文化层面提倡健康饮酒等途径加强白酒企业的服务创新。

简介：摘要：白酒包装是白酒商品最后一道加工的程序，白酒包装的粗劣与精致对于白酒的销量有一定的影响，白酒包装的元素有很多，好的白酒包装一定会融入企业的文化元素以及蕴含一些社会元素，如杜小白主打情怀元素，有些企业在外包装上注重商品的属性等等。包装线对白酒包装的质量有一定决定性的因素，为了使衡水老白干产品更具有竞争优势，各白酒企业投入到白酒包装线上的技术以及资金是相对集中的，白酒包装生产线在技术上的改革也随着信息时代的来临而发生了许多改变，对信息技术的应用，极大地提高了白酒包装的质量以及竞争优势，使企业在白酒激烈的竞争市场中有一个可持续发展的目标而获得更多的经济效性。本文着重阐述对设备信息管理的方法，以及一些技术特点，为白酒包装提供一些借鉴。

简介：每一轮行业调整期的到来，都意味着新商业模式的出现。诸如1998年左右的行业调整，使得聚焦酒店渠道的“盘中盘”模式应运而生，而这一模式的出现给整个行业带来了极大的影响。以至于后来的消费者盘中盘、超级终端模式等都受到了该模式的启发。如今，新的产业调整期来临，白酒商业模式是否将出现新的变化呢？我认为白酒商业模式的创新已到了迫在眉睫的时刻、主要依据如下：

简介：案例近来网络、朋友圈疯传一段视频'28岁漂亮伴娘参加婚礼,喝酒过多造成酒精中毒死亡',喜事变丧事,令人痛惜。9月10日,海南省文昌市文城镇某酒店举行一场婚宴,28岁年轻貌美杨某作为新娘的伴娘参加婚宴,在酒桌上被人狂劝酒,最终因酒精中毒,经抢救无效死亡。目前,家属已获赔5万元,欲诉讼婚宴中一同喝酒的当事人。说法(周文颖/湖南科云律师事务所律师)本案是一起人身侵权赔偿案件,焦点是谁该为杨某醉酒身亡负

简介：摘要:在快节奏文化主导人们生活的今天，人们的视野不知不觉被大量繁复的信息包裹，但这种改变并没有使人们思维变得盲目从众，反而是更加理性的对待自己的期望与需求。得益于科技进步物质文明得以极度丰富，消费者不再将物美价廉作为消费第一准则，生态环保、时尚个性、移动交互等方面的需求成为影响商品消费的重要趋势。产品的包装设计如何去考虑消费者的需求与期望，从而让他们面对众多的商品时总倾于一种品牌的的商品。

简介：摘要：通过优化和建设标准化的管理模式，在此基础上，实现了企业生产中的信息共享，增强了数据的可靠性和易用性。现场实时监测，通过实时、高效的可视化管理，可以提高葡萄酒品质，降低成本，实现酿酒智能化。省时省力，花费较少的时间与精力，创造更大有效价值，使收益最大化。

简介：摘要：随着中国白酒企业的发展和规模的扩大，市场对白酒生产技术的要求越来越高。白酒勾调是随着白酒生产技术的进步而逐渐形成的关键技术之一，这一过程的组织与管理是确保每一批生产出的白酒能够具有典型且特殊的风格，稳定提高白酒的质量，满足白酒生产的标准以及消费者需求的重要手段。这就要求对勾调工序的组织和管理更加科学有序。基于此，本文对白酒勾调过程的组织与管理进行了研究，探讨了白酒勾调技术的主要理念以及勾调过程的具体组织与管理措施，为白酒企业提供参考，促进中国白酒业向优质、健康、稳定的方向发展。

简介：摘要：白酒生产过程会应用机械自动化技术，该技术能够应用在生产的多项工序中，例如制曲环节，酿酒环节、勾兑环节和包装环节等等。本文就该技术在白酒生产中的应用展开探讨，以期获取相关理论依据，推动我国白酒在生产方面进一步发展。

简介：摘要：本文探讨白酒糟在毛驴养殖中的应用，及其对毛驴产奶量和健康状况的影响。通过在新疆伊犁新源县那拉提镇喀拉奥依村直属二队奶驴养殖基地的具体案例研究，分析白酒糟作为饲料添加剂在不同养殖阶段的效果。研究集中于白酒糟的营养价值、饲料配比优化、毛驴生产性能提升以及整体健康与福利的改善。此外，考虑到新疆伊犁新源县那拉提镇的特殊气候和地理条件，还对养殖管理策略进行深入分析。研究结果表明，合理利用白酒糟可提高产奶量，显著改善毛驴的健康状况，为该地区毛驴养殖业提供了新的发展方向。

简介：摘要：在白酒酿造的过程中，浓香型白酒是非常重要的一个品种。浓香型白酒分为三大流派，目前通过感官品评无法准确的对不同流派浓香型白酒进行分类，且受评价者的主观影响，导致评价结果难以量化。本文就浓香型白酒相似度的评价方法进行研究，为浓香型白酒的分类提供数据支持。

简介：摘要:中国白酒历史悠久，形成了熠熠生辉的酒文化。但近年来国内白酒市场趋近饱和，面对潜力巨大的海外市场，成功“走出去”的中国白酒品牌却为数不多，中国白酒如何拓展国际市场是值得关注的问题。基于上述背景，本文对中国白酒的出口规模、出口省份分布以及出口市场分布情况进行了具体分析，进而从中国白酒品牌海外影响力有待提升，中国白酒海外营销力度有待加强、中外文化差异制约了海外对白酒的需求等方面分析中国白酒出口面临的挑战，最后从通过跨界合作提升品牌海外影响力、多元化加强海外营销力度、通过增强文化交流提升海外白酒需求等方面对推动中国白酒出口提出了对策建议。

简介：摘要：白酒作为我国生活中常见的一种酒类饮品，是一种有着较多受众喜爱的饮用品。近几年，食品安全一直备受人们的关注。对于酒类产品而言，“假酒”问题以及相关事件的发生引发了较大的社会舆论与关注度。因此，现阶段，白酒检测的工作十分必要且重要。同时，为了保证检测质量，则务必要重视白酒检测过程中的问题，优化检测流程，逐渐建立高规格、高效率的白酒检测体系。

简介：摘要：为了提高浓香型新型白酒的生产质量及其口感，文章针对浓香型新型白酒的勾兑质量控制以及生产程序和感官进行研究。文章从基酒和调味酒、食品添加剂、水以及尾水等多个方面，对浓香型新型白酒的勾兑质量控制进行分析。同时，文章重点研究了浓香型新型白酒的勾兑程序及其感官，为浓香型新型白酒的勾兑生产以及感官提升提供必要的参考。

简介：摘要：浓香型白酒在白酒市场中的营销效果较好，其提质增香技术的应用能够进一步提升白酒的品质，推动白酒企业经营效果的提升。提质增香技术中微生物选育、强化大曲以及酯化酶等技术的落实，能够在白酒酿造过程中充分强化白酒品质。本文通过浓香型白酒产品的分析，明确白酒提质增香技术的应用要点，提出科学的技术应用策略，为白酒企业经营提供参考。

简介：1787年,酷爱美酒的美国开国元勋杰斐逊总统定制了一瓶法国拉菲堡酒庄的葡萄酒,瓶身上蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写,这可以说是世界上第一瓶定制酒——奢侈级酒品,距今已有220多年历史。2008年3月23日上午,有＂浓香鼻祖＂之称的泸州老窖隆重推出的国窖1573定制酒全球首发，引领着中国顶级白酒进入价值创新的元年。

简介：南京荣氏商贸公司：创立于1998年，目前在南京已建立了完善的营销服务网络，拥有56家烟酒连锁专卖店。目前的荣氏是南京最大的烟草零售商之一，也是南京拥有烟酒连锁直营终端最多的商贸公司。主要经营各类中外名烟名酒、辅以烟具、茶叶及其他高档礼盒、礼品。目前是郎酒集团红花郎系列产品的代理商。

简介：摘要：中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，一直是白酒界的焦点。笔者曾追问一些酒友为何不饮白酒，得到的答案几乎一致，就是饮后头疼。作为酒厂的技术人员，本文就是对此问题存在的原因及解决措施的阐述，就为能采取相应的措施规避此类问题的发生。

简介：

简介：摘要在白酒的检验过程中，对其中含有的甲醇、杂醇油的检验是其中非常重要的一项。众所周知，白酒中的主要成分是乙醇，但是在酿造的过程中，可能会生成一些甲醇和杂醇油，这不但会给白酒的风味带来很大不利影响，甚至会给人体造成伤害。现本文就对白酒中甲醇、杂醇油进行分析，探讨其检验方法。

简介：2004年9月，丰谷“金酒寨”、“银酒寨”系列白酒上市。该产品由四川丰谷酒厂出品，石家庄桥西糖烟酒食品公司负责全国市场的销售工作。