简介:营养型方便食品缺口大,未来将占据食品市场50%份额随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,方便食品已成为居民不可或缺的日常生活用品,并有逐渐增加的趋势.
简介:粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的,粗粮主要包括两类:一类是没有经过精加工的糙米、全麦等;另一类是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、蔗麦、荞麦等,杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、羔豆等。粗粮能降低胆固醇,减少慢性病,此如心血管疾病、2型糖尿病和癌症的发病几率。另外,粗粮还能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。
简介:
简介:冬令时节,不少人家喜欢围炉食用火锅菜,但食用火锅菜应有三忌:第一,忌烫火锅里的汤往往烧得滚开,在食用时,切莫锅中取菜匆忙入口,应先放入汤匙
简介:食用菌是指可供人类食用真菌的总称;包括猴头菇、牛肝菌、金耳等,还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肝菌等,一些起到滋补药效的野生菌种也都属于真菌类。全世界的食用菌的种类共有2000多种。我国就有720种。
简介:红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的食品,被一些医学专家、营养专家誉为“抗癌明星”。同时,红薯也是很多中国人十分喜欢的食物。人们通过蒸、煮、炸、烤等方法制作成各式各样的美味,比如蒸红薯、红薯粥等,一些地方还流传着“红薯汤,红薯馍,离了红薯不能活”的俗语。
简介:我国幅员辽阔,植物生态环境多样,许多原产于热带地区和欧洲的食用香料,在我国都有引种,且有些产量很大。
简介:秘鲁国家农业发展研究中心发明了一种从棉籽中提取食用蛋白的新方法。该项工艺的关键技术就是在加热过程中用化学中和法去除棉籽醇,因而保证了从棉籽中提取的食用蛋白符合卫生
简介:一、look着重强调看的动作,意味着有意地,集中注意力地看。look是不及物动词,如果要表示看什么东西,需要接宾语时,要在look的后面加上介词at,例如
简介:<正>据广州日报报道,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,屈原的诗句,最早记载我国食用菊花的历史。广州享有“花城”之美誉,然而,要把万紫千红的鲜花入口大嚼,广州人却似乎不大感兴趣。
简介:水果是天然的补充各种维生素的首选食品,吃水果对同学的身体很有好处。但是,什么时候该吃什么样的水果,是有讲究的,要特别地注意,
简介:油脂的化学名称叫甘油三酸酯,在有机化学分类中被归入“醋类”.是甘油(丙三醇)同三个脂肪酸结合的产物。它是人们生长发育中不可缺少的物质,是为人体提供热量的最重要物质之一。
简介:一是低温。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。
简介:柚子是人们喜爱的一种水果,价廉物美。柚子皮具有很高的药用价值和食用价值。祖国医学对柚皮早有论述,《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等功效。柚皮入药叫作化橘红,性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油。主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉瘁痰多等。
简介:目前市场上的植物油品种可谓繁多,令广大消费者不知道如何选择。前不久浙江省消费者协会针对市场销售的主要几种食用植物油进行了比较试验,分别是:植物-调和油、大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、油茶油、米糠油、橄榄油,共32个样品。对油脂的脂肪酸分布(11种主要脂肪酸)、VE、三种合成抗氧化剂(BHT、BHA、TBHQ)3类指标进行了比较试验。
方便食品 食用方便 需求凸现
食用粗粮 蒸比煮好
新型功能食用菌育成
食用火锅应注意什么
食用菌类益健康
“抗癌明星”红薯 忌过量食用
谈番薯的营养和食用
食用野马桑果中毒1例
我国食用香料植物的分布
从棉籽中提取食用蛋白
粤凉果可放心食用
食用look,see与watch吗?
“食用花卉”花城意外遭冷遇
食用水果时间表
食用油脂与健康
新鲜可食用的内脏011.6
食用菌——香菇保藏法
食用油保存小常识
柚子皮的药用与食用
选择适合自已的食用油——食用植物油品种比较试验结果