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现代生物技术在食品安全领域的应用

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摘要摘要：随着人们的生活水平在不断的提高，食品安全也引起了许多人的高度重视，由于新的生物技术随着科技的发展也在不断的提高，并且生物技术向多元多维的方向进行发展，因此新的生物技术在食品安全中能够提供充足的保障。本文通过现代生物技术在食品领域中的应用来进行简单分析，从而能提高食品检测的精准度，减少食品安全给人们带来的危害。

DOI 5jone7564v/5510836

作者杜林

机构地区东北林业大学黑龙江哈尔滨市 150006）

出处《科学与技术》 2021年14期

关键词生物技术食品安全检测

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年09月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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科学与技术

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