小议中餐菜名的英译方法

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 饮食文化是中国悠久历史的重要组成部分,内涵丰富,博大精深。随着改革开放的进一步深化,中国也国际交往日益频繁。外国朋友在品尝中国美食的同时,也想了解每道菜名的含义,使用原料,烹饪方法等。因此,中式菜肴的准确英译在传播中华饮食文化上起着重要的作用。
机构地区 不详
出处 《双语学习》 2007年12M期
出版日期 2007年01月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 相关文献