摘要
摘要：包装作为食品加工的最后一道工序，在预防和减少食品污染方面起着十分重要的作用。在正常的情况下，食品与包装物之间会发生一定的接触，如果不小心受到一些内部或外部因素的影响，就会造成食品的污染，从而危及人们的生命和安全。随着科技的进步，新材料的应用越来越广泛，使得食品包装的种类也越来越丰富。但这也造成了食品安全事故频发，使整个社会更加重视食品包装的安全问题。消费者在购买食物时，往往会受到外包装的影响，从而引起食品加工业对食品的重视。但是，食品包装的最大作用是为了保证食品在短时间内免遭外界的污染，从而延长食品的保质期。因为食品包装材料与食物有直接的接触，在长时间的光照、温度等环境条件的作用下，会产生一些有毒的物质，进入到食物中，从而对食物造成一定的污染。
出版日期
2022年08月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
