食品检测准确性的影响因素及解决策略

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摘要摘要：现如今，我国的食品检测工作越来越受到重视，只有保证食品检测结果的真实、准确，才能为食品质量安全监管提供可靠依据，实现安全食品管理环境的良好构建。但食品检测工作在实际开展期间容易受到多种因素影响，导致检测结果的准确性受到较大干扰，不能发挥该工作在食品安全监管中的真正作用。本文首先分析食品安全检测工作的重要性，其次探讨食品检测质量控制的影响因素，最后就提升食品检测质量控制的对策进行研究，以期为食品检测工作的规范、有序开展提供参考，切实提高食品安全监管水平。

DOI lj1mv90gjv/7683644

作者刘元元程珂飞王春春

机构地区山东嘉源检测技术股份有限公司山东省济宁市 272001

出处《未知》未知

关键词食品检测质量控制影响因素

分类 [][]

出版日期 2023年10月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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