简介：从竹叶中提取黄酮和多糖,用抑制亚硝酸盐显色的方法测定了竹叶黄酮和多糖清除亚硝酸盐的作用,并同Vc比较。结果：竹叶黄酮对亚硝酸盐有较强的清除率,剂量从0.1mg增加到4.0mg,清除率从15.72±1.83（%）增加到84.59±1.16（%）,量效之间呈线性关系（r=0.9649）;剂量再增加到5.0mg,清除率不再显著增加（P〉0.5）。竹叶多糖对亚硝酸盐也有一定的清除率,剂量从0.1mg增加到3.0mg,清除率从8.55±0.46（%）增加到36.10±0.61（%）,量效之间呈较好的线性关系（r=0.9789）;剂量再增加到4.0mg和5.0mg,清除率并不再增加（P〉0.4）。Vc对亚硝酸盐的清除率相当高,0.1mg剂量的清除率即达到61.24±6.31（%）,剂量增加到1.0mL时清除率已达到100%,清除率随剂量增加的曲线似抛物线形。Vc对亚硝酸盐的清除率均显著高于同剂量的竹叶黄酮和竹叶多糖（均P〈0.001）。

简介：色度计是数字化传感器的一种,可以把颜色深度以吸光度值的形式定量显示。对于有色溶液,可以根据工作曲线,由吸光度值读出有色物浓度。亚硝酸盐的溶液没有颜色,可以在一定pH环境下用N-1-萘基乙二胺盐酸盐和对氨基苯磺酸显色后,用色度法测量其浓度。本实验用网购的显色管(已提前混好显色剂)来处理待测样本,显色过程更便捷,整个测量过程时间更短。

简介：从养殖污水中分离得到一株能降解亚硝酸盐的芽孢杆菌Y1.实验分别从亚硝酸盐初始浓度、培养时间、pH、温度、接种量等5个因素对芽孢杆菌Y1降解亚硝酸盐的能力进行研究,确定其最佳的降解特性.结果表明,在异养消化培养基中,芽孢杆菌Y1分别在亚硝酸盐初始质量浓度10mg/L、pH为8.0、培养温度30℃、接种量5%的4个单因素条件下,芽孢杆菌Y1对亚硝酸盐的降解主要发生在对数生长期,均在9h时对培养基中的亚硝酸盐的降解效果最佳,均能达到93.04%以上.在亚硝酸盐浓度为5mg/L的水体模拟实验中,按5%的接种量接入Y1发酵菌液,30℃的水温条件下处理72h,菌株对亚硝酸盐的降解率可达98.50%.以上结果表明Y1菌株能高效降解养殖污水中的亚硝酸盐,可作为微生物水质处理剂的优良菌种.

简介：主要叙述了怎样用离子色谱法检测肉制品中亚硝酸盐的质量分数,根据多次试验确定了样品的处理方法、仪器的最佳工作状态,重点提出了样品前处理的特点,以及此方法的可行性和优越性.

简介：随着人们健康意识的不断提高,食品安全问题已成为公众关注的焦点.与此同时各种癌症发病率也在不断攀升,而诱发癌症发病的原因之一就是亚硝酸盐的摄入量增加.因此,采用国标方法测定昆明市19种市售新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量.结果表明,新鲜蔬菜在室温下存放时间超过3d后,其中的亚硝酸盐含量将会大量增加.建议新鲜蔬菜在室温下放置时间一般不要超过2d,最多不要超过3d,应尽快食用.

简介：实验研究了不同菇渣含量的混合基质对小白菜、菠菜及红苋菜的生长的影响,及不同贮存方式对其亚硝酸盐含量的影响。混合基质的成分为菇渣,树叶土及鸡粪。结果表明,菇渣∶树叶土∶鸡粪=5∶4∶1的基质中叶菜长势较好且亚硝酸盐含量较低,并且比在栽培过程中施加尿素会使小白菜及红苋菜的亚硝酸盐含量低近50%,比菠菜中亚硝酸盐含量低约20%。低温冷藏能够使亚硝酸盐含量降低约22%。

简介：在高中化学课程标准中,针对学生的发展,“实验化学”模块提出“掌握基本的化学实验方法与技能,了解现代仪器在物质的组成、结构和性质研究中的应用”的要求.本文结合课标要求与社会生活实际,设计了一则利用不同技术手段开展探究实验的案例.

简介：春节是中华民族的传统节日。春节期间，亲戚朋友相互串门聚会，家家都会备些时令蔬菜，这些菜往往一放就是三五天，有的甚至要特意留着煮了义煮、熬了又熬，象征“年年有余”的好兆头。那么，隔夜剩菜能否食用？这样的饮食习惯科学吗？我以蔬菜为研究对象，从营养成分的流失和有害物质的产生两个方面进行研究。

简介：＂泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定＂是高中生物学中经典的定量测定的实验。因局限于高中落后的实验设备以及繁琐而耗时的实验内容,选修实验的开课率极低。而学生对实验课堂却充满兴趣,两者的矛盾难以调和。鉴于此,笔者立足于学生的理性思维发展,以实验课堂为载体展开科学探究,通过调整合理的教学策略,促进学生积极参与,提高教学的有效性。

简介：采用超声波提取和紫外分光光度法对高校周边售卖小食品中亚硝酸盐的含量进行了抽样分析,分别从产品类别、产地以及同类产品含量差异性等方面进行了抽样检测研究,以期为广大师生日常饮食安全提供参考依据.

简介：生食蔬菜营养丰富，对健康有益，若硝酸盐含量超标，则会危害健康．在当前土壤氮肥污染严重，蔬菜硝酸盐含量超标的情况下，从以下3个环节探讨了调控降低蔬菜硝酸盐含量的方法．结果表明：1）蔬菜生产环节主要是控制氮肥用量和氮肥品种、合理配方施肥、使用硝化抑制剂、调控光温水、选择培育低硝酸盐品种、适时采收；2）储藏运输环节要注意低温保存，减少流通时间，保证蔬菜新鲜；3）蔬菜加工环节要进行洗、泡、烫、炒的处理，有效降低硝酸盐的摄入．

简介：基于在硫酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化茜素红的褪色反应,建立了测定痕量亚硝酸根的新方法,方法检出限为0.14ug/mL,线性范围0.2～0.5ug/mL,本方法可用于雨水、自来水及雪水中痕量亚硝酸根的测定.

简介：一、问题提出苏教版《实验化学》（选修）教材（以下简称教材）中对亚硝酸钠与硝酸银溶液反应的描述仅用了一句话，未有更多篇幅。笔者查阅了先后不同版次的苏教版新教材，细细品读后发现，对该反应的表述用语也不尽相同，字里行间透着细微的差别。

简介：在中学教科书中有这样两个化学方程式：Cu＋4HNCO2（浓）=Cu（NO3）2＋2NP22↑＋2H2O3Cu＋8HNO3（稀）=3Cu（NO3）2＋2NO↑＋4H2O可见，浓硝酸的还原产物是NO2，稀硝酸的还原产物是NO,不少同学认为这两个反应的反应物相同，只是硝酸的浓度不同，反应的结果；

简介：1什么是“组合硝酸”由非硝酸电离出来的H^1与硝酸盐电离出来的NO2^-组合而成的硝酸，我们称之为“组合硝酸”，或者说非硝酸溶液与硝酸盐溶液混合，溶液中就形成了“组合硝酸”。

简介：本案例以改变学生的学习方式为出发点，在建构主义教学观、奥苏贝尔的意义学习理论和主体教育观的指导下，以实验和网络为交互平台，创设真实的情景，把“裸露”的知识“包装”起来，激发学生的求知欲望，引导学生自主、合作、探究学习，落实三维目标。在预设中，突出变废为宝、组装微型实验仪器，把“观察与思考”转化为“活动与探究”，并设计开放性的思考题，引领学生进入一个充满活力的生成式课堂。

简介：本文从HNO3与NO3^-的结构、化学反应实验结论、电极电势、化学平衡移动等方面。分析了浓、稀硝酸的氧化性。从而得出了浓硝酸的氧化性比稀硝酸的氧化性更强的结论。

简介：硝酸是中学化学中氮元素最为重要的化合物之一,也是每年重点考查的知识之一,以硝酸为载体考查氧化还原反应的基本知识、考查化学中的基本守恒原理,包括原子数目守恒、电子得失守恒、离子的电荷守恒.硝酸作为氧化剂,在不同浓度时其还原产物不同,

简介：一、考查硝酸的不稳定性知识要点:硝酸见光、受热易分解,硝酸的浓度越大越易分解.知识运用:由于分解产生的NO_2能溶于硝酸溶液中,故久置的浓硝酸往往呈黄色,这也说明了4HNO_3=4NO_2↑+O_2↑+2H_2O这一反应的可逆性.由这一反应也可推出硝酸的不稳定性,推出HNO_3的制备和相关的实验一般不在较高的温度下进行,推出HNO_3一般要保存在棕色的试剂中,且置于阴凉处.

简介：亲爱的水：请允许我这样叫你，其实这么长时间以来，我一直深爱着你。每当遇到你，我就有种沸腾的感觉，全身会发出大量的热。见不到你时，我甚至会在空气中寻找你的气息，寻找每一丝你的痕迹。我是多么渴望与你相处。我承认我有时很暴躁，但这是我正六价的中心硫原子决定的。