简介：摘要：营养素是食品的重要组成部分，在对食物进行加工过程中，由于加工方法的不同，会使得食品中的营养素发生相应的变化。常见的加工方法有蒸、炒、煮、炖等。这些方式在改变食物的色香味的同时，也对食物的营养素产生了一定的影响。本文将对食品不同加工方式对营养素的影响进行探讨和研究。

简介：

简介：【摘要】目的 分析胃肠道肿瘤病人营养状况与营养支持效果。方法 本次研究对象为本院80例胃肠道肿瘤患者，收治时间2020年11月-2021年11月，随机将其均分为对照组40例，行早期肠内营养支持，实验组40例，联合肠外营养支持，比较两组应用效果。结果 实验组的BMI、ALB、Hb和AMC水平均明显高于对照组，BMI、ALB、Hb和AMC营养不良发生率均明显低于对照组（P＜0.05）。 结论 给予胃肠道肿瘤患者早期肠内、肠外营养支持，能够显著改善营养状况，具有推广价值。

简介：摘要：目的：分析恶性肿瘤营养不良患的营养支持的临床护理情况。方法：遴选我院治疗的72例恶性肿瘤营养不良患者为研究主体实施分析，通过随机数字表法为原则分成对照组混合治疗，各组纳入36例。两组均接受营养支持，研究组同时接受护理干预，对于护理情况进行评价。结果：相较于对照组，研究组TP、TF、ALB、PA水平较高，护理满意度较高，组间差异明显，P＜0.05。结论：对恶性肿瘤营养不良患者实施营养支持与临床护理具有显著效果，可进一步改善营养状态，同时还可促进护理满意度提升，值得应用。

简介：摘 要：从中国当前的食品卫生安全情况来看，依然存在一些问题，由于各种安全隐患不能及时解决，导致人们的生产生活受到威胁。做好食品监督工作，就要将食品卫生档案化管理做到位，发挥其应有的价值。本论文着重于研究食品卫生档案化管理在食品监督中的应用价值。

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简介：【摘要】目的：研究ICU重症肠内营养支持患者实施综合护理对患者营养状况的影响。方法：研究样本86例选取为2018年9月到2020年8月间我院ICU收治的重症肠内营养支持患者。纳入病例经区组随机化分组法分为分析组（n=43）、常态组（n=43）。为常态组患者实施常规护理，为分析组患者开展综合护理。比对分析2组各项营养状况、并发症发生率。结果：分析组患者各项营养状况均高于常态组（P＜0.05）；分析组并发症发生率小于常态组（P＜0.05）。结论：ICU重症肠内营养支持患者实施综合护理能够有效提升患者各项营养指标水平，降低患者并发症的发生，具有较高的推广应用价值。

简介：【摘要】目的：胃癌根治术患者术后采取不同营养护理对其营养状态的影响。方法：选择我院2019年3月—2021年2月胃癌根治术患者82例，通过单盲法将其分为对照组（肠外营养护理）和观察组（肠内营养护理），分析两组的营养状态。结果：两组营养指标水平对比，观察组明显较好。观察组术后恢复情况好于对照组，P＜0.05，存在统计学意义。结论：对于胃癌根治术患者给予肠内营养支持更能够改善营养状况，加快恢复速度，值得推广。

简介：【摘要】目的：胃癌根治术患者术后采取不同营养护理对其营养状态的影响。方法：选择我院2019年3月—2021年2月胃癌根治术患者82例，通过单盲法将其分为对照组（肠外营养护理）和观察组（肠内营养护理），分析两组的营养状态。结果：两组营养指标水平对比，观察组明显较好。观察组术后恢复情况好于对照组，P＜0.05，存在统计学意义。结论：对于胃癌根治术患者给予肠内营养支持更能够改善营养状况，加快恢复速度，值得推广。

简介：摘要：目的 分析低热量胃肠外营养治疗对普外科营养不良患者的临床应用效果。方法 选取2020年3月-2021年3月期间我院普外科96例营养不良患者，其中48例采取常规胃肠外营养治疗，为参照组，48例采取低热量胃肠外营养治疗，为观察组。治疗后测量体重、采集患者血液标本进行营养指标检测并采用FAI量表进行疲劳度检测。结果：治疗后，观察组患者体重明显增加，各项生化指标数值高于参照组、FAI评分明显低于参照组。结论 低热量胃肠外营养疗法对普外科营养不良患者具有显著的治疗效果，能够帮助患者吸收营养，增长体重，在该治疗模式下，患者的各项营养指标得到显著改善，疲劳感得到有效缓解，临床应用价值确切，值得推广。

简介：【摘要】目的：探讨分析营养支持护理专科小组实践对提高营养支持护理质量的效果。方法：本次研究从2020年6月开始，至2021年7月为止，通过电脑随机抽选的方式选择上述时间段内在我院接受营养支持治疗的患者134例作为入组成员，将其分为了两个组别，分别为使用常规营养支持的对照组共67例，以及通过营养支持护理专科小组进行专业化营养支持的观察组共67例，对比两组患者的护理质量和并发症概率。结果：观察组患者的各项护理质量评分均高于对照组（P＜0.05）。结论：对实施营养支持的患者在通过营养支持护理专科小组的干预下，患者所拥有的护理质量水平更高，更加有利于患者的病情恢复，应该将这种方法投入到临床实际使用中并进行大力推广。

简介：【摘要】目的：研究分析早期肠内营养护理干预对ICU重症患者营养状况的影响。方法：在2019年1月到2020年10月期间，研究人员收集我院诊治的100例ICU重症患者为研究对象，根据动态随机分组法，分成研究组50例，参照组50例。研究组给予早期肠内营养护理干预，参照组给予常规护理。观察两组患者的营养状况。结果：参照组的营养状况低于研究组，组间差异具有统计学意义（P

简介：摘要：目的：分析ICU重症患者在临床护理期间应用营养支持护理的干预效果及对提高患者营养情况的作用。方法：选取2019年4月~2021年3月笔者所在医院收治的48例ICU重症患者为研究对象。通过随机数字表法将其分为传统组和改良组，每组24例。在临床护理期间，医护人员可指导传统组接受常规护理，指导改良组接受营养支持护理。分别观察并比较两组患者的营养情况。结果：两组患者护理后的总蛋白、前白蛋白、转铁蛋白以及血红蛋白等指标水平与护理前相比均有所改善，但改良组患者的上述指标水平明显高于传统组，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论：对ICU重症患者实施营养支持护理具有良好效果，既能改善其营养情况，又能提高预后质量，值得持续推广和借鉴。

简介：【摘要】目的：针对ICU重症患者实施营养支持疗法的护理体会分析。方法：节选2020-2021年我院50例ICU重症患者，全部接受营养支持疗法辅助相应的护理措施，分析ICU重症患者接受营养支持疗法联合护理干预的临床疗效。结果：护理后ICU重症患者在接受营养支持时的不良反应发生概率显著下降，并且大部分患者的营养状况较之前得到了大幅度的改善。结论：针对ICU重症营养支持疗法患者，在治疗时辅助相应的护理干预措施，具有非常现实的临床应用价值，可以有效改善患者的营养状况，值得推广。

简介：【摘要】目的 观察早期肠内营养护理在重症胰腺炎感染后营养状态改善中的应用效果。方法 随机选取2019年3月-2020年7月本院80例重症胰腺炎感染患者，随机分组，对照组（40例）与观察组（40例）分别实施常规护理联合静脉配置肠外营养支持与常规护理结合早期肠内营养护理，对两组护理效果进行比较。结果 ALB和STP方面，治疗前，两组对比，差异较小（P>0.05）；治疗后，观察组更高，与对照组存在明显差异（P

简介：【摘要】目的：分析重症胰腺炎感染后采取早期肠内营养护理对其营养状态的影响。方法：选取2020年9月至2021年3月收治的重症胰腺炎感染患者90例，随机分为观察组和对照组各45例，对照组实施常规营养护理，观察组给予早期肠内营养护理，对比效果。结果：观察组营养水平、满意度均高于对照组(P

简介：【摘要】目的：本次研究在胃癌术后早期经鼻空肠营养管肠内营养患者护理中采取强化护理干预，对其护理中的价值予以探究。方法:本研究对象筛选自2019年2月-2020年2月期间收治的48例胃癌患者。将上述患者按照随机数字表法分为2组，分别为实验组和对照组，其中对照组患者24例采取常规营养支持；实验组24例在常规营养支持的基础上给予强化护理。比较分析2组肠胃功能恢复时间、并发症发生率。结果：在肠胃功能恢复时间比较中，对照组恢复时间长于实验组（P

简介：摘要：目的：分析早期肠内营养对老年结肠癌患者术后营养状况及免疫功能的影响。方法：选取2019年12月-2021年3月在本院接受治疗的62例结肠癌患者作为研究对象，随机分为对照组和研究组，每组各31例。其中对照组给予肠外营养，研究组给予早期肠内营养。对比两组患者的免疫指标水平、营养指标水平。结果：研究组的CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+、NK细胞等免疫指标水平均优于对照组，对比（P＜0.05）有明显差异。研究组的白蛋白、前白蛋白、血红蛋白、转铁蛋白、血清总蛋白等营养指标水平均优于对照组，对比有明显差异（P＜0.05）。结论：采用早期肠内营养织支持对老年结肠癌患者进行干预，保证患者能摄入足够的营养，有效改善患者的营养状况和免疫功能，具有临床应用价值，值得推广。

简介：摘要：经过几千年的传承积累，我国孕育出悠久的保健养生传统。随着人们生活水平不断提高，保健中药休闲食品在日常生活中逐渐被重视。中药所含有的药物成分上以及药物机制复杂不同，对于人体而言，不恰当的食用造成用药安全隐患，如何吃？怎么吃才能吃出健康，是现下养生保健人群必须重视的问题。

简介：摘要：目的：探讨普外科手术后应用胃肠外营养患者的护理方法及效果。方法：选取2020年1月至2020年6月在我院普外科进行手术治疗后应用胃肠外营养的患者90例，将其随机分为两组，每组患者人数为45例。对照组患者采用常规护理方法，观察组患者采用综合护理干预，对比两组患者的护理满意度及并发症发生率。结果：经研究发现，两组患者的护理满意度和并发症发生率，均存在着明显的差异，具有统计学意义（P＜0.05）。结论：对胃肠外营养患者采用综合护理干预，能够显著降低患者的并发症发生率，使患者拥有良好的护理体验。同时令患者的护理满意度明显提升，值得在今后的工作中进一步推广。