简介：摘要盐酸黄酮哌酯主要呈现出一种白色粉末或者晶体状态，化学方程式为C24H25NO4.HCl;C24H26ClNO4，其分子量为427.92。本文将针对盐酸黄酮哌酯试药进行详细的分析，其目的是探究出高效液相色谱法测定盐酸黄酮哌酯的策略。

简介：摘要目的食品安全风险监测是实施食品安全监督管理的重要手段，能掌握食品主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源,为食品风险管控和监管措施等提供科学依据。方法采用简单随机抽样方法，按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的规定检测。结果与结论2016年我区食品安全风险监测发现10份问题样品，合格率大于90%，总体稳定向好，问题也不可忽视，建议有关部门在食品安全监管和食品安全标准和规范的修订等方面完善提高、解决食品安全的难点及热点问题。

简介：摘要目前，食品安全理化检测前处理技术主要涉及到了微波消解、高压消解、固相萃取、加速溶剂萃取、微波辅助萃取等技术手段，这些技术在使用过程中，注重对食品中蕴含的可能对人体有害的物质进行处理，保证食品具有较高的安全性。本文对食品安全理化检测前处理技术的研究，注重对相关技术进展情况进行分析，并立足于食品检测处理角度，对相关技术的应用展开了探究。

简介：摘要随着社会经济的持续发展，从事食品的生产和经营及服务行业的人员的数量每年都在增加，根据规定，凡从事食品的生产经营及公共场所服务行业的人员必须进行健康体检，拥有健康证明后才可以从事工作。从业人员定期进行健康检查，不仅对食品的卫生及公共场所的卫生具有重要的意义，对从业人员本身的健康也是一项保护措施。为此，确保健康检查的质量极其重要。

简介：摘要目的探究分析食品、药品微生物检验用培养基的比较。方法将药品检验用培养基用作对照培养基，并选择平皿法，结合《中国药典》的对微生物检查限度检查法实现对适用性参数的检查，并对比食品检验用与药品检验用的培养基情况，确认各试验菌的回收率是否＞70%。结果试验后发现，各试验菌的回收率均＞70%，食品与药品检验用培养基实施的菌落数、酵母计数等无显著差异（P＞0.05）。结论食品、药品微生物检验用培养基比较差异不明显，且说明食品、药品微生物检验用培养基可以通用。

简介：摘要食品药品投诉举报工作是党和政府密切联系群众，及时了解和解决群众关心的热点难点问题的桥梁与纽带；是人民群众参与社会管理、维护自身权益的重要渠道，也是践行“三严三实”、密切干群关系、维护社会和谐稳定的重要环节。本报告通过汇总统计2015年本市食品药品投诉举报信息及办理情况，发现食药安全存在问题的规律与趋势，明确问题出现的环节、地域，为有关部门制定制度与政策提供参考依据。

简介：摘要目的对比分析食品微生物检验中的两种均质方法。方法在对食品微生物进行检验的过程中，分别采用拍击式均质与旋刀式均质两种方式进行样品均质，对两种均质方式下的霉菌与细菌回收率进行对比分析。结果相对于拍击式均质方法，旋刀式均质方法的细菌回收率稍微要高；相对于旋刀式均质方法，拍击式均质方法的霉菌回收率稍微要高。结论在对食品微生物进行检验的过程中，要将检验项目、样品的不同形态特点作为依据，最终选择一种科学、合适的均质方式。

简介：摘要随着我国社会与经济的飞速发展，人们对于食品药品安全问题有了更高的重视度，同时，政府也在对食品药品的检验体系与机制进行逐步的完善，在本文中，笔者简要分析了县级食品药品检验所药品检验现状，并根据所指出的问题，提出了相应的见解，以期为我国县级食品药品检验所工作的良好发展提供参考依据。

简介：摘要目的对当前的基层疾控机构承担食品安全事故调查处置问题展开探讨分析，做到更好地处理食品安全事故。方法从各方面因素分析基层疾控机构在食品安全事故调查工作中遇到的问题及处置办法。结果当前食品安全工作的综合协调、基层队伍、实验仪器装备和技术人员检验能力等都存在较为突出的问题。结论基层疾控机构工作人员要加强培训，提高水平，规范流程，明确职责；政府的投入力度应当进行提高，并建立起工作的衔接机制。

简介：摘要高质量的检验检测实验室管理，是确保每项检验检测工作高水平、高质量完成的重要所在。检验检测实验室通过建立和运行实验室质量管理体系，转变管理方式，对实验室每项工作有效的予以保证，发挥技术支撑和把关作用，科学准确出具具有证明作用的数据和结果，有效维护人民群众的合法权益。

简介：摘要在食品检验中，砷被认定为有害元素。其砷含量作为一项重要的指标用于检验结果是否合格的判定。食品中对总砷含量的测定方法有氢化物-原子吸收光谱法、砷斑法、银盐法等。本研究通过氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定食品中的总砷含量，对测定条件及干扰情况等相关特点展开分析讨论。测定结果样品的相对标准偏差为1.74%～5.65%，加标的回收率为94.6％～102.6％。研究表明该方法测定食品总砷含量具有操作方法简单、高灵敏度、高精密度等优点，适合在食品测定操作中进行推广使用。

简介：摘要目的通过分析中小学生发生过敏性紫癜疾病的相关因素，并探讨针对该疾病有效的护理对策，在此基础上结合健康教育以培养中小学生良好的生活习惯。方法回顾性分析在我院就诊的108例患有过敏性紫癜的中小学生，对采集的病史进行相关因素分析，找出过敏性紫癜的主要致病因素。在常规护理该疾病的基础上，给予相应的健康教育。结论经研究发现，垃圾食品是导致中小学生过敏性紫癜的主要发病因素。积极的临床护理可以有效治疗中小学生过敏性紫癜，结合健康教育可显著提高患者的生活质量。