简介：水产品饲料安全,通常是指水产饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)在按照预期用途进行使用时,不会对水产品健康造成实际危害,而且在水产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素在控制的范围内,不会通过水产品消费饲料转移至食品中,导致危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响.水产品饲料安全是动物性食品安全的重要环节.

简介：第五届中国（顺德）龟鳖产业发展论坛（以下简称论坛）紧跟时代主题，共同探讨龟鳖食品安全问题。论坛于10月31日在2013第二届中国（顺德）龟鳖文化，美食，

简介：刺参属于棘皮动物门、海参纲、刺参科的动物，是我国常见海参种类中营养价值最高、最受人们喜爱的一种，名列海味八珍之首，适宜生长在我国辽宁、山东和河北沿海。近年来随着市场需求的增长和天然资源的减少，刺参的人工养殖规模迅速扩大，对我国海水养殖产业发展起到了积极的促进作用。我国“十二五”乃至更长一段时期，大力发展刺参养殖产业是加快推动我国海洋经济的重要途径。

简介：在14．0±0．3℃下，将体质量为100．00±2．15g的1＋龄山女鳟（Oncorhynchusmasoumasou）饲养在循环水族箱（直径0．85m，高1m）中，每天按鱼体质量1．0％投喂对照（基础饲料，对照组）和含3种自组中药方剂（E1、E2和E3）水煎剂的饲料（给药剂量分别为53．4g·kg^-1·、18．6g·kg^-1和2．4g·kg^-1）30d。停食1d后测定脾、血浆、血细胞、肝4种组织中主要组织相容性复合体（MHC）及白细胞介素（IL-1β）的含量。结果表明：对照组中山女鳟体内MHC含量由高至低依次为：脾〉血浆〉血细胞〉肝；IL-1β含量为：血浆〉肝〉脾〉血细胞。方剂E2对山女鳟体内四种组织中MHC含量有促进作用，且在脾内作用最强；而对山女鳟脾及血细胞中IL-1β含量起到略微促进作用，但抑制血浆中IL-1β含量。本实验表明：方剂E2是最适用于山女鳟的免疫调节制剂。

简介：水库渔业是在发挥好水库防洪、供水、灌溉、发电等主要功能，保护好水资源的同时，利用水库水域资源进行的一项渔业经济活动，是水管单位依托水资源发展多种经营的优势项目。目前，部分水库养鱼的现行体制与不科学的养捕方式是制约水库渔业经济发展的要害，严重阻碍了水库渔业资源效应的发挥，造成了水库渔业资源的严重浪费，导致水库纯天然绿色的水产品产量一直不高，使水库渔业产出能力大大低于实际生产能力。笔者结合本人多年水库渔业的实践与对全省水库渔业情况的调研，解析水库渔业现行体制与短期行为对渔业资源和水库渔业生产的负面影响，谋求水库渔业资源得到科学合理开发利用，探索水库渔业经济发展途径。

简介：鱼类越冬是池塘养鱼生产中的一个重要环节,越冬期间任何一个环节失误,都会造成越冬鱼类死亡,给生产带来损失,因此保证鱼类安全越冬是池塘养鱼的关键.1技术措施1.1加强秋季饲养,保证鱼体健壮鱼在冬季主要靠体内积累的脂肪来维持生命,所以进入秋季饲养期后,首先要增加鱼饲料中的脂肪量,也就是尽一切可能让鱼长得又肥又壮,从而提高鱼的成活率.实践证明,鱼的肥满度系数在2.23时,越冬成活率为41.1％;肥满度系数在2.52时,越冬成活率为94.8％.肥满度系数提高了0.29时,而成活率却上升了53.7％,可见肥满度在越冬成活率中的重要作用.

简介：鱼类养殖生产成功与否，运输是关键环节。影响鱼类运输成活率的因素主要有以下几个方面。一、鱼的体质。运输鱼类的体质是决定运输成败的关键性因素。要运输的鱼类必须健康、无病、无伤。伤病及体弱的鱼类难以忍受运输过程中剧烈的颠簸和恶劣的水质环境，运输会加剧其伤病，易于死亡。

简介：利用233个微卫星标记检测镜鲤（CyprinuscarpioL.）一个家系的107尾个体的基因型，采用GLM方法对肌肉脂肪含量和蛋白质含量4种经济性状进行单标记回归分析。Permutation检验结果显示：有17个标记分别与肌肉脂肪和蛋白质含量具有显著相关性（P〈0.05），其中，有4个标记（HLJ030、HLJ2560、HLJ3633，和HLJ3554）与肌肉蛋白质含量呈极显著相关（P〈0.01），表明这些标记与性状间可能存在连锁关系。对同一标记不同基因型之间进行了多重比较，找到了与这两种性状相关的优势基因型，为鲤的肌肉品质性状选育提供了有效的依据。

简介：一、河南省水产加工业发展现状河南水产近三十年来发展迅速,2012年水产品产量达到109.7万吨.比改革开放初期的不足3万吨,增长了30多倍;渔民人均纯收入达到9823元,比全省农村居民人均纯收入高出1778元,对广大宜渔地区农民脱贫致富,起到了重要作用;渔业已成为我省大农业中最具生机和活力的产业之一.

简介：PCR-DGGE技术已经发展成为研究微生物的群落结构和遗传多样性的有效工具。在世界水产养殖业的养殖系统微生态学、肠道细菌微生态学和益生菌研究中都取得了一系列的应用成果，而在我国冷水鱼的研究中应用还较少。本文介绍了PCR-DGGE技术的特性及其在世界水产养殖业研究中的应用，分析了其在我国冷水鱼微生态学研究中的应用前景。

简介：吉林省镇赉县东临嫩江，南靠洮儿河，还有呼尔达河、二龙涛河两条季节性河流在东北部乡镇流过。丰富的水资源，优良的鱼品质，深邃的渔文化，铸就了渔业在镇赉人心目中的地位。本文旨在充分利用镇赉县渔业资源，实现富农强县目标，通过充分的调查分析提出镇赉县渔业发展的几点对策。

简介：2012年5、8月,对雅鲁河底栖动物群落结构进行了调查研究。调查期间共采集底栖动物12目21科38种,其中水生昆虫22种,分属5目10科,占总数58.90%。雅鲁河底栖动物平均密度为161.38ind·m-2,生物量为5.32g·m-2,夏季平均密度和生物量高于春季。在各功能摄食生态类群中,刮食者最多,为14种,收集者10种,撕食者8种,捕食者6种。底栖动物优势种仅金线蛭Whitmaniasp.1种;常见种有Ephemerellarusa、Dipteromimustipuliformis、平滑多足摇蚊Cricotopusvierriensis、蚋Simulium、黑龙江短沟蜷Semisulcospiraa-murensis和湖斜顶螺Acroloxuslacustris等6种。Shannon-Weiner指数、Pielou均匀度指数和Simpson指数等3种多样性指表明：夏季底栖动物多样性高于春季。采用BI和Shannon-Weiner生物指数对雅鲁河水质进行评价,调查期间雅鲁河水质处于一般以上水平,夏季水质状况好于春季。

简介：为了丰富鲟鱼养殖种类,特引进了闪光鲟（Acipenserstellatus）、欧鳇（Husohuso）、西伯利亚鲟（Acipenserbaerii）和杂交鲟（西伯利亚鲟♂×俄罗斯鲟A.gueldenstaeti♀）受精卵,在直径2m的玻璃钢池中进行驯养和流水养殖,水温16-22℃,溶氧5-7mg·L-1。定期测定了上述4种鲟鱼的体长和体质量,应用计算机软件Excel和SPSS对测量的数据进行处理分析。结果表明：孵出的闪光鲟、欧鳇、西伯利亚鲟和杂交鲟鱼苗平均体质量分别为0.01349g、0.02818g、0.02016g,及0.02416g,经过60d驯化养殖,平均体质量分别达到3.80g、11.22g、7.85g,及4.19g;平均体长分别达10.61cm、13.37cm、12.98cm,及9.78cm。全长与日龄之间均呈线性关系,且R2〉0.9,全长日均增长量的大小顺序为：欧鳇〉西伯利亚鲟〉闪光鲟〉杂交鲟;体质量均与日龄呈指数函数关系,且R2〉0.9,体质量日均增长量大小顺序为：欧鳇〉西伯利亚鲟〉杂交鲟〉闪光鲟;体质量与全长的回归曲线中b〈3,均呈异速生长;肥满度分别变动在0.67～0.30、0.86～0.47、0.58～0.35,及0.71～0.44之间,均呈逐渐降低的趋势,且各个时期欧鳇肥满度最高;驯化期结束后30～40日龄生长离散最明显。

简介：1月份是广东气温、水温较低的季节，预测海、淡水养殖水生动物大部分病害的发生率相对较低，但水霉病、小瓜虫病将大幅上升，甚至可能会在局部地区出现流行和暴发，某些低温期易发的病毒性病也有发生的可能，养殖生产者一定要提前做好预防。鱼类的烂鳃病、细菌性败血症、溃疡病、指环虫、车轮虫、斜管虫，对虾的白斑病、红腿病等病害也仍然有高发的可能，应注意预防。

简介：“桂海1号”是凡纳滨对虾高产新品种（品种登记号：GS－01—001—2012），它是从国外引进的代表5个地理种群血缘的对虾群体中，经过6个世代的连续选育而成。

简介：从患病中华鳖（Trionyxsinensis）内脏中分离到一株细菌（LCJY-002）。ATBExpression型微生物鉴定系统艋示：该菌为弗氏柠檬峻杆菌（Citrobcwterfundii）。16SrDNA分析得到1条长度为1456bp的核甘=酸序列（genBank登录号为KC691177）；Blast分析显示：该分离株与弗氏柠檬酸杆菌的同源性达99％，在系统发育树上与C．frgulldii聚为一支。鉴定结果确认：菌株LCJY-002为弗氏柠檬酸杆菌。人工回归感染试验证文：该菌具有敛病性，PCR检测表明：分离的弗氏柠檬酸杆菌具有c屈毒力因子。药敏试验结果显爪：该菌对16种抗菌药物中的庆大霉素等7种药物敏感。

简介：淡水池塘养鱼是指在内陆池塘内将鱼苗、鱼种投放到水体里并加以饲养和管理，从而获得高产量、高效益的生产方式。

简介：在刺参人工育苗过程中，从投附着基开始到稚参附着后40天左右，经常出现稚参大量解体死亡现象，其中尤以樽形幼体向五触手幼体变态和稚参变态初期即投附着基后的5～20天内发病情况最多，俗称“化板”、“滑板”、“脱板”，死亡率常达50％以上，个别严重的池在数日内死产率可近100％。此病暴发快、传染性强、流行广，是稚参培育前期危害最为严重的一种病害。我们存多年的育苗科研与生产中进行了观察和研究分析．找出了导致稚参化板的主要原闲．初步总结出相应的防治措施。

简介：在实验室条件下，采用长期暴露的方法，研究锶（Sr2＋）对大麻哈鱼（Oncorhynchusketa）稚鱼生长、存活率和肌肉Ca2＋-ATP酶及N＋／K＋-ATP酶活性的影响。在水温（15±0．2）℃下，将体质量（0．389±0．021）g的大麻哈鱼饲养在可控温玻璃水槽（100cmX50cmX40cm）中。水槽中添加SrCl2·6H2O，使Sr2＋浓度达10、20、30和40mg·L^-1，以不添加锶的水槽为对照组。30d饲养表明，各实验组大麻哈鱼稚鱼均能生长，但高质量浓度的锶不同程度地抑制了大麻哈鱼稚鱼的生长和存活率，显著影响了稚鱼肌肉中Ca2＋-ATP酶和Na＋／K＋-ATP酶的活性。锶（sr2＋）质量浓度为10mg·L^-1时，各项生长指标和存活率最高；随着锶（Sr2＋）质量浓度的升高，Ca2＋-ATP酶和Na＋／K＋-ATP酶的活性下降。结果提示，大麻哈鱼稚鱼长期暴露的锶安全质量浓度在10mg·L^-1之内。

简介：目前，我国已认定南美白对虾新品种4个，这些新品种经过家系选育，获得一定程度上的优良性状，明显优于未经选育的种质，但与美国选育的亲虾相比，仍然有相当大的差距。尽管这些新品中还有待继续投入选育，但他们也被寄予厚望——期待在不久的将来打破唯国外种质一统“天下”的局面。