简介:“目连救母”的故事在神州大地上自古流传,家喻户晓,梨园中专门搬演这故事的戏曲谓之“目连戏”.由于戏中有目连之母刘氏在地狱受飞叉之苦的情节,故蜀中民间亦俗称“打叉戏”.目连戏演出颇具原始色彩,被誉为“中国戏曲的活化石”,有关目连戏的研究目前在学术界正热,影响波及海外.四川目连戏中有目连的母亲刘氏大开五荤的戏,所上菜肴即是四川乡村筵席上通行的“九大碗”.昔川南目连戏里的《李狗上菜》一折戏,有厨子、李狗、刘氏三个主要角色,刘氏开荤、李狗监厨、厨子上菜,前后要演20来分钟.先由刘氏唱开荤的好处,然后上菜.李狗和厨子相互问答,一一报出菜名.表演上菜,一般是按川南农村设宴规矩,先上十二个碟子,再上正菜“九大碗”.碟子分盛桂圆、核桃、板栗、瓜籽等,“九大碗”包括肘子、烧白、杂烩、鸡、鱼等.演出时用菜均无汤水,以利演员做戏.厨子由武丑扮演,只见他光着膀子,头捆帕子,肩搭毛巾,翻着跟斗出场,先把碟子一个个转出手,再把九大碗一个个抛出去.厨子抛,李狗接,碗里装的全是真食物,演起来格外精彩.而且,每上一个碟子,李狗问是何物,厨子就口占一诗,如“嘴对嘴,对嘴开,轻轻抬出美人来;美人到口多滋味,雪里梅花遍地开——瓜籽.”每上一碗大菜,李狗问是何菜,厨子便展一谚子(“展谚子”:指四?
简介:<正>“力拔山兮气盖世”,这是西楚霸王项羽的一曲壮语,拔山,形容其力大无穷,喧腾出其英雄气概。唐玄宗《巡省途次上党旧宫赋诗》就有“长怀问鼎气,夙负拔山雄”之句(《全唐诗》卷3)。然而,山既可拔,河岂不可拔乎?在古代,拔山只是一个形容词,而拔河却很早就形成为一项众人角力的游戏。唐人封演所撰《封氏闻见记》卷6有《拔河》条,简要介绍了拔河游戏的由来及其竞赛规则,其辞曰:拔河,古谓之牵钧,襄汉风俗,常以正月望日为主。相传楚将伐吴以为教战,梁简文临雍部,禁之而不能绝。古用篾缆,今民则以大麻垣,长四、五十文,两头分系小索数百条,挂于前,分二朋,两相齐挽。当大絙之中立大旗为界,震鼓叫噪,使相牵引,以却者为胜,就者为输,名曰拔河。