简介:摘要:人们生活质量大幅度提升,简单的饱腹并不能满足居民的需求,相关部门需顺应发展趋势,加强食品行业管理,制定相关法律法规,对食品营养价值、安全卫生、生产管理等进行严格把控,以确保食品质量符合发展需求。食品在从生产到消费者食用的整个环节内极易发生变质,引起人们腹泻、呕吐、中毒等不良反应,因此相关检测食品质量的方法对食品行业发展至关重要。传统检测方法逐渐被科学技术发展研发出的新方法所取代,检验精确度也越来越高,便捷性越来越好。微生物作为食品腐败的主要因素之一,微生物的检测、灭活及防治是食品行业的热点研究问题,需依据常见检验方法、微生物检验方法选择调查等选择合适的微生物检验方法。
简介:摘要:目的:探究混合涂片革兰氏染色法鉴别化妆品微生物的形态与革兰氏阴阳性;方法:制作铜绿假单胞菌与大肠杆菌混合涂片NE1、铜绿假单胞菌与金黄色葡萄球菌混合涂片PS1,金黄色葡萄球菌与大肠杆菌混合涂片NE2,大肠杆菌与金黄色葡萄球菌混合涂片PS2,分别进行革兰氏染色,油镜镜检;结果:PS1、NE2、PS2等三片混合涂片外侧区仅见一种菌,内侧区域可见两种菌,且内外两侧界限分明。结论:混合涂片革兰氏染色法适用于化妆品微生物学指标中三种致病菌的形态与革兰氏阴阳性的鉴别,识别度好,准确性高,质量可控。
简介:摘要:微生物菌种是国家的重要生物资源,是工农业生产、科学研究和教学的一项基本材料。在微生物的基础研究和应用研究中,选育优质高效的菌种是前提工作,而欲使得到的菌种持续保持优良性状和遗传稳定性,需要日常针对微生物菌种开展很多保存与管理工作。只有正确掌握了菌种的日常保存与管理方法,才能有效减少菌种的衰退和变异,从而保证菌种的优良性能。