简介：从20世纪70年代中期起，世界上许多国家都在制订实施高科技发展计划，随之以开发高科技和建立高科技产业为特征的产业革命悄然兴起，迅猛疑展。与产业革命发展进程紧密结合的现代生物技术以龙头的势态，率先为人类创业又开辟了一条新途径，并在国民经济各个领域中显示了其巨大的生命力和广阔的应用前帚。生物的影响已经涉及医药，农药、食品、冶金、电子、轻化工生产工艺等各领域。

简介：主干课程：生物学、化学工程与技术生物与工程的契合生物工程是以生命科学为基础，利用生物体系（组织、细胞及其组分）和工程原理，提供商品性和社会性服务的综合性科学技术体系。厂泛应用于功能食品开发、生物制药、农产品综合利用等领域，促进传统产业的改造和新兴产业的形成。生物工程是加强技术创新、发展高科技、实现产业化的基础，

简介：生物统计学是农林院校重要的基础课程之一,其内容繁多,发展迅速,难于掌握,理论性和实践性并重.教学过程中,应采用多种方式进行教学,简化教学内容,加强课外实践学习,采用趣味性和科研性并重的案例教学,激发学生兴趣和信心,培养学生自主学习能力和创新能力.

简介：对生物化学教学改革提出了几点意见,主要有以下几个方面：适时修订教学大纲,优化结构;利用多媒体、口诀式、演示式及表演式理论教学;开放式实验教学;优化教学考核方法.

简介：目前,域外转基因生物标识立法存在自愿标识和强制标识两种类型,我国立法属于后者.我国已建立起转基因生物标识的规范体系,但需要从扩大转基因生物物种的标识区间,细化转基因生物标识的准确度,加强转基因生物负标识使用规范,以及健全转基因生物标识管理体系等角度予以进一步完善.

简介：嘉应学院生物学实验教学示范中心（以下简称“中心”）创建于1983年生物系实验室，依托“中央财政支持地方高校发展专项资金（2010年）”和“广东省高等院校学科建设和教育教学质量与教学改革工程专项资金（2011年）”而建设和发展．

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简介：摘要主体参与性，是指学生在教学教程中的思维活动，心理活动及行动上所表现出的一种积极状态。学生是学习的主体，教师应当以课堂教学为载体，科学培养学生的求知能力和参与意识。

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简介：摘要没有反思的教学是不会进步的教学。”确实说明了一个问题教学中绝对离不开反思教学。通过反思性教学，生物教师能够对课堂教学理念、教学方法、教学过程及教学结果等问题进行反思，发现问题、寻求问题出现的原因，并及时调整自己的教学活动，用合适的教学方法让课堂教学达到最佳效果。

简介：课程资源的开发与利用是基础教育课程改革的一项重要内容，也是影响课程改革能否顺利深入开展的重要因素之一。许多参加课改的教师都深深体会到课程资源的匮乏，而课程资源的缺乏又影响到备课和教学，使得课程目标难以顺利实现，课程理念难以得到贯彻。其实，我们并不缺乏课程资源，缺乏的是对课程资源的发现和挖掘，以及在教学中如何整合呈现这些课程资源来创造性地实现教学目标。

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简介：生物胺是发酵肉制品在成熟贮藏过程中产生的一类低分子有机物,主要由于氨基酸脱羧后形成,人体若过度摄入会导致中毒反应.该文简述了发酵肉制品中生物胺的形成及其主要种类,综述了生物胺的种类及影响生物胺产生的因素,旨在为今后进一步研究发酵肉制品中的生物胺提供一定的理论基础,确保发酵肉制品的安全性.

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简介：南开大学生命科学学院高度重视人才培养工作。近年来,围绕提高教育质量的主题和培养创新人才的主线,不断探索和实践,积极深化教学改革、夯实创新人才培养基础;强化实验实践教学,巩固创新人才培养特色;充分发挥高水平教师队伍作用,营造创新人才培养环境,在提高教育教学质量、培养高素质创新人才方面取得了显著成绩。