简介：介绍了果实成熟衰老过程中呼吸作用、乙烯释放量、细胞壁超微结构和组分变化，以及与果实软化有关的细胞壁酶的活性变化。多数果实软化是由于细胞壁的破坏，细胞中的果胶溶液化，纤维素解体等。与果实软化相关较为密切的4种细胞壁酶：多聚半乳糖醛酸酶（PG）、β-半乳糖苷酶（β-Gal）、纤维素酶（Cx）和果胶甲酯酶（PME）。为深入研究果实软化机理提供参考。

简介：微课能够摆脱传统教学理念的束缚,进一步提高学生的音乐学习兴趣,有助于提高学生的音乐学习主观能动性,构建高效课堂。文章在此背景下,简要分析微课在高职音乐教学中的实践与应用,并提出具体的发展策略,及有效提高微课的应用水平与效率,增强学生的音乐学习素养。

简介：“如今种植苜蓿、青贮玉米等饲草，浇水、施肥滴灌化，收割、运输机械化，从种到收不需要人工劳动，成为发展奶牛业的‘第一车间’；饲草运送到奶牛场进行青贮化．喂养奶牛使用草料搅拌机、输送带，运送到奶牛栏前；奶牛挤奶进入吸奶厅，统一消毒、清洗、挤奶，不需要人工干活，成为发展奶牛业的‘第二车间’；生产牛奶实现了‘绿色工厂化’，既节省成本又获得高产，是职工增收、团场增效的又一现代化产业。”8月14日．一四九团总畜牧师张军面对机械化收获青贮玉米如是说。

简介：近几年来，随着经济的快速发展，各类企业对高等技术应用型人才的需求越来越祭迫，因此，高职院校的高等数学课程的教学，也就更应注重于它的工具性作用，而不在于理论讲解的透彻和精深。文章在高职院校中如何更好的实现有效且高效的高等数学教学提出了一些见解。

简介：工科教育在我国的学历教育和国民经济建设中一直占有重要地位，专业数量始终处于各学科门类之首。当今我国己确立了“科技含量高、经济效益好、资源消耗少、环境污染少、人力资源优势得以充分发挥”的新型工业化发展道路。这就给工科人才培养提出了更高的要求。但目前在国内，工科教育领域出现了一个日益突出的问题，即工科教育毕业生的质量不高，难以满足用人单位的实际要求，所学的知识与工作实践脱节，

简介：广州的奶业市场。近年来一直是中国乳业的一块热土,是商家必争之地。各种品牌的乳制品遍布大街小巷。广州市场给商家心中留下了一个巨大的祈盼,一个不会破灭的梦想,广州就像一座金矿一样令人神往。广州的乳业市场到底还有多大的潜力未释放出来,是饱和还是饥渴?广州市场需要什么样的牛奶,广州的奶业应该如何发展?这些问题不能不引起乳业从业人员的思考,微观现实与宏观预计为什么有那么大的差距。

简介：水稻是我国种植面积最大、产量最高的粮食作物，常年种植面积0．27亿hm^2，产量超过1800亿kg，全国居民口粮消费结构中，稻谷占65％左右。提高水稻综合生产能力是保障我国粮食安全的长期战略目标。综观全国水稻生产机械化情况，总体水平不高，尤其是水稻种植机械化水平仅7．1％（包括机插、机播、机抛秧等），又成为制约水稻生产全程机械化的一个瓶颈。下面就推进水稻生产机械化谈4点看法：

简介：本文对公路工程质量检验评定工作中,由于采用两种不同的评定标准而存在的具体技术问题提出了一些建议.

简介：研究屠宰过程中微生物污染数量与各品质指标变化的关系,并对剥皮与烫毛两条生产线控制前后的初始微生物与各品质指标进行了对比研究。结果表明,冷却肉的品质变化与微生物的生长繁殖程度紧密相关,当微生物数量达到108CFU/g时产品已经开始腐败;采用控制措施显著地减少了初始微生物数量,使得冷却肉的保鲜期（0～4℃条件贮藏）延长3～4d。

简介：在保持HXD出口叶丝含水率和温度恒定的情况下,改变RCC循环风温度、RCC出口叶丝含水率、HXD负压、HXD蒸汽施加量、HXD工作风温、物料流量、HXD工艺气体流量7个加工过程工艺参数,采用同时蒸馏萃取结合气相色谱及气质连用技术、内标法定量,测定了HXD出口叶丝21种中性香味成分、10种酸性香味成分、9种碱性香味成分,采用连续流动法测定了烟丝常规化学成分,结果发现：（1）7个加工过程工艺参数变化对烟丝常规化学成分含量、中性香味成分含量、酸性香味成分含量、碱性香味成分含量和香味成分总量影响不同。常规化学成分含量变化较小,各种香味成分含量变化较大。（2）RCC出口烟丝含水率、HXD负压、HXD工艺气体流量以及HXD工作风温对香味成分变化幅度影响较大,为保证卷烟质量稳定,应着重关注这4个过程。（3）总结得出了获得最大香味成分含量最佳工艺参数。

简介：自1902年德国科学家Haberlandt提出'植物细胞全能性'的概念以来,无数中国学者对这一理论进行了大量的实验,从不同方面和层次对其进行验证和探索,取得了诸多有实践和理论意义的成果,丰富和充实了植物细胞全能性的理论.同时,基于该理论而发展起来的植物细胞离体培养技术在各方面也取得了可喜的成就.本文就植物细胞全能性基础理论方面的研究以及在生产实践中的应用作了比较系统的总结.

简介：土壤吸附是农药在环境中归趋的关键支配因素,也是支配农药在环境中的持久性和生物有效性的重要因素之一。该文采用高效液相色谱法研究了除草剂敌草胺在不同性质土壤中的吸附、持久性和生物有效性以及吸附与土壤持久性、蚯蚓生物有效性之间的关系。结果表明,在供试浓度范围内,采用批量平衡技术测定的敌草胺土壤吸附等温线可用Freundlich模型表征（r〉0.99）,土壤有机质含量（P〈0.01）是影响敌草胺在土壤中吸附的主要因素,其次为黏粒含量（P〈0.1）。敌草胺在土壤中的持久性较长,其降解过程符合一级动力学特征,降解速率随土壤有机质含量的升高而加快,半衰期（t50）在61.3-97.6d之间;微生物对敌草胺在土壤中的持久性影响显著,微生物降解是敌草胺在土壤环境中降解的主要途径,灭菌处理后其在土壤中的半衰期延长了2.09-3.65倍。蚯蚓Eiseniafoetida对敌草胺的吸收和生物积累也主要取决于土壤性质,特别是土壤的有机质含量水平（P〈0.05）;敌草胺在土壤中的吸附系数与其半衰期（r=–0.885,P〈0.05）、生物积累因子（BAF）（r=–0.796,P〈0.05）之间均存在负相关关系,相应回归方程分别为t50=94.210–3.535K_f和BAF=0.264–0.014K_f,表明吸附系数可用作模型参数来评价敌草胺在土壤中的持久性和生物有效性。

简介：通过作者多年在水池设计中所遇到一些常见问题,从结构专业的角度出发,分析探讨了地下水位的确定、伸缩缝的设置、后浇带的做法及设计与施工配合等问题。

简介：随着社会竞争压力的增大,学好一门外语对学生来说是十分必要的。如何提升英语教学效果是国内高职英语老师在教学工作中的重中之重。因此,文章先对高职院校当下的英语教学现状及所存在的问题进行了简要分析,再对微课与高职英语教学相结合的方面进行了探究,并且提出了几点建议。

简介："饮料加工技术"是高职食品加工专业的主干课程,通过分析该课程教学过程中存在的问题,进行课程教学改革,取得了较好的教学效果,提高了学生的综合素质。

简介：继续上期的话题,如何考虑为自己的奶牛群体选择合适的伴侣——种公牛,上次介绍了美国、加拿大、北欧三个不同的育种体系,除此之外,德国的育种体系在国际上也有比较重要的地位。德国荷斯坦奶牛育种体系中,选择指数用RZG表示。RZG指数中,各部分的权重值：生产性状占45%,功能性状占20%,肢蹄和乳房性状占15%,母牛繁殖性状占10%,体细胞计数占7％．产犊性状占3％。4．0参考不同育种体系，选择合适种公牛

简介：

简介：粉尘问题是饲料厂安全生产和环保工作的重点。饲料生产的很多环节会产生粉尘，如物料的输送、混合、破碎、筛分、包装等生产环节，粉尘本身无毒，但它与空气混合达一定程度，遇明火会引起粉尘爆炸。人长期处于含有大量粉尘的环境中，会严重影响身体健康。落在设备上的粉尘会影响操作，

简介：从乳品科学与技术的实践教学现状人手，研究了实践教学条件改革、与企业合作方式、产学研结合方式、实践教学管理方法、师资队伍建设及实践教学考核方法等对实践教学效果的影响，论述了乳品科学与技术实践教学改革模式的建立方法。

简介：