简介:摘要现代烹饪教育的核心是烹饪技能教学,本文结合烹饪教育现状,分析了烹饪技能教学存在的问题,提出了合理利用资源进行烹饪技能教学创新的思路。
简介:摘要按照教育部关于《中等职业教育改革创新行动计划(2010-2012年)》2011年工作要点的总体工作部署中积极开展技能教室建设试点工作的指示精神,我们学校在充分调研的基础上确定了现代化技能教室建设的指导思想是根据学校现有条件,适当增加仪器设备,奔着高效实用的原则将多媒体教室建成能实现对各种设备常用功能的控制与切换操作,使理论教学与技能教学相结合,把专业的课堂教学与生产实训、企业生产紧密地结合在一起,建成培养具有新技术新知识密集型人才、融教学与实训一体的多功能教室。所建的技能教室具有创新性、科学性、实用性(文化基础课、专业基础课、专业课通用)和安全性(确保师生教学安全)。
简介:饭桌上摆着几碟别有风味的菜肴——油炸蝗虫、腌酸蚂蚱、甜炒蝶蛹,还有蚜米泥鳅等,全家人团团围住,家长说一声:“吃!”随即,一家人一齐动筷,痛痛快快地吃了起来。这是每年的农历六月初二仫佬族在过吃虫节。传说古时候,仫佬山乡虫灾连年,五谷歉收。人们面对虫灾又恨又怕,无能为力。寨老们经过计议,悬下重赏;谁若能除掉害虫,赏三头肥猪。红榜一出,首先是公鸡前来揭榜,谁知公鸡到了田里,未吃到几只虫,就被露水打湿羽毛,冷得直打哆嗦,只好红着脸回来了。接着鸭子揭榜,可是,鸭子在水田里游,害虫在禾苗上飞,它把脖子伸得老长老长,也逮不住几只虫,回来无话可说。最后是道士揭榜,然而,天生性野的害虫哪里听得懂法经,道士更是竹篮打水一场空。
简介:目的:探讨在后节手术中合并前节疾病(白内障、青光眼、角膜病)联合手术的利与弊,并分析影响手术效果的危险因素。方法:有针对性的分为A组增殖性糖尿病视网膜病变(proliferativediabeticretinopathy,PDR),B组复杂性视网膜脱离(retinaldetachment,RI)),为了便于对比,又将A组分为A,组:单纯玻璃体切割组;A:组:玻璃体切割+白内障摘除组;A,组:玻璃体切割+白内障摘除+人工晶状体植入术组。将B组分为B,组:单纯玻璃体切割组;B2组:玻璃体切割+白内障摘除组;B组:玻璃体切割+白内障摘除+人工晶状体植入术组。结果:手术的并发症为主要观察指标,A组为新生血管性青光眼,B组为手术复发或更严重的PVR形成。其并发症的发生率A3〉A2〉A1,A3明显高于A2和A1,均有统计学意义,A2〉A1,但无统计学意义。B组三组的结果与A组三组相同。结论:可能的情况下尽量不选择联合手术,如影响操作则选择非一期植入人工晶状体。
简介:摘要在职业教育中,文化课普遍不被重视,语文课堂沉闷且低效。笔者认为,围绕课文内容不断地变换教学方式,适时适当地节外生“枝”、荡起波澜、激活课堂,会使教学渠道更畅通,使学生轻松容易地理解课文内容,促进中职语文课堂教学正常高效地运转。