简介:摘要:《司马法》曰:“国虽大,好战必亡;天下虽安,忘战必危。”《易》曰:“君子以除戎器,戒不虞。夫兵不可玩,玩则无威;兵不可废,废则召寇。”《易》曰:“存不忘亡,是以身安而国家可保也。”早在古代,先贤就提醒人们任何时候都要保持一种高度警惕的意识,要做到居安思危。就目前俄乌战争相关背景作为引子,为深入分析研究这场战争给我国人民防空带来的深刻影响,做好人民防空工程建设,构建现代化防空体系,夺取未来防范空袭斗争的胜利,探讨几点值得思考的问题:为何人们对人防工程思想认识上存在较大偏差?乌克兰的民防工程为什么在这场战争中没有充分发挥作用,我国的人防工程建设应从中汲取的教训是什么?如何培养民众的人防意识,增强民众面对战争和灾害时的心理承受能力?等等。
简介:摘要食品产业高度工业化导致的食源性疾病暴发呈跨国界、跨区域、进展快、难预测等特点,造成严重的疾病和经济负担。自2021年12月以来,欧洲多国报告了疑似食用受污染巧克力产品的ST34型单相鼠伤寒沙门菌聚集性感染病例。经回溯性调查,比利时涉事工厂的酪乳管道高度疑似为本次单相鼠伤寒沙门菌污染的源头,此次事件为我国食源性致病菌污染风险管理提供了借鉴和参考。本文梳理了此次单相鼠伤寒沙门菌污染巧克力产品所致暴发事件的过程和特点,分析单相鼠伤寒沙门菌的特征以及巧克力产品生产过程中的微生物管理措施,并基于本次暴发事件系统论述我国食品企业工业化快速发展过程中的食源性致病菌污染风险管理建议及对策,以期为我国食源性疾病暴发事件的防控、预测预警提供科学技术支撑。