简介：摘要：食品安全事关人民群众的生命安全和身体健康，加强食品安全监督管理具有重要的现实意义。近年来，随着社会经济的持续发展，市场中食品生产企业数量日益增多、生产规模日益增大，消费者的食品安全意识也越发增强，在购买食品时，普遍较为关注食品安全问题。为提升市场竞争力，食品生产企业应结合实际情况，加强食品生产质量管理，从制度、人才、技术等多角度出发，全力排查食品质量安全隐患，将食品安全事故扼杀在萌芽状态，维护企业的信誉，取得更为良好的经济效益与社会效益，促进食品行业的健康持续发展。

简介：摘要：现阶段科学技术不断发展，人们对生活质量的要求也越来越高，同时对食品的安全性也提出了更高的标准以及更严格的规定。一方面，在食品工业中纳米材料的应用在纳米科学技术的推动下，纳米技术的研究和应用已经成为现代社会的一个重要课题。另一方面，纳米材料的性能与普通的金属材料相比，具有更高的稳定性、更小的尺寸、更容易被加工，可以通过特殊的方式来进行表面的修饰。由于纳米技术独特的性质和功能，使其在化学领域得到了广泛的运用，还可用于生物医学的诸多领域，因此需要深入研究纳米技术在食品科学相关工程中的应用，以此为相关人员提供参考。

简介：摘要：在各种酶的催化作用下，生物反应器内的物质会发生转变，这就是本文分析的酶技术。将其应用于不同的行业领域可以产生不同的效果。目前该技术被广泛应用在食品加工领域和食品检测领域，加上该技术逐渐发展成熟，本身催化物质的转换功能具有很高的安全性，所以应用范围在不断的拓宽，实际使用价值也越来越高。本次文主要针对酶技术在食品检测与加工中的应用进行探讨。

简介：摘要：随着我国社会经济的不断发展，国民在衣食住行等方面的生活水平也在逐渐提升，因此，食品安全问题也受到社会群众的广泛关注。做好食品微生物检验工作，对于保障食品安全具有不可忽视的重要作用。基于此，本文阐述了食品微生物检验的意义，总结影响食品微生物检验的因素，并提出控制策略，希望能以此最大限度的提升食品安全性，维护食品市场经济稳定，为国民饮食带来良好环境。

简介：摘要：食品相关产品的检验检测质量控制是确保食品安全的关键环节。本文探讨了质量控制的重要性，分析了当前检验检测体系中的主要问题，并提出了相应的改进措施。通过强化标准制定、提升检测技术、完善监管机制和加强人员培训，旨在提高食品检验检测的整体质量，保障公众健康。

简介：摘要：综观我国薯类产品生产的发展史，我国一直是世界上最大薯类种植生产国，马铃薯和甘薯的产量一直位居世界第一。我国一直是鲜薯产品的出口国，但在薯类加工产品上却一直是进口国，而且总量在逐步的增加。据统计，我国每年需用近亿美元进口薯类加工产品。明确地说，作为世界上第一大薯类生产国每年却要花费近亿美元向薯类加工商购买薯制品。马铃薯是重要的粮菜兼用和工业原料作物，由于它耐瘠薄、耐寒、高产稳定、适应性广，营养成分全和产业链长而受到高度的重视。本文主要对薯类膨化食品可能产生的质量安全问题进行分析说明，并就薯类膨化食品加工业发展对策进行阐述。

简介：摘要：食品检测实验室的质量管理体系和内部质量控制是保证检测机构正常运行的关键，为加强实验室出具检测报告的准确性和可靠性，保证食品安全，本文阐述了食品检测实验室内部质量控制的意义，分析了实验室内部质量控制的措施，提出了检验检测机构完善质量管理体系的建议，供食品检验检测人员参考。

简介：

简介：摘要：粮食安全关乎社会的稳定和公众的日常生活，我国作为一个产油产粮大国，一旦粮食安全方面出现问题，必然会引发连锁反应。鉴于此，相关部门一定要做好粮油检测工作，通过多样化的检测渠道来提高我国的粮油安全。鉴于此，我国政府出台了一系列政策来提高粮油检测技术，期望通过高效率的粮油检测技术来保障我国的粮食安全。

简介：摘要：近些年来，食品安全问题的恶性事件时有发生，随着经济快速增长，人们生活水平的提高，对于食品的需求量较大，我国存在很多食品安全不达标，质量存在严重的不足，危害人生健康的事件时有发生，这就需要食品供应商围绕此问题建立严格的安检部门，高度负责和重视食品安全问题。加强食品安全监管，确保人民群众安全。食品质量问题一直是人们关注的热点问题。食品安全问题直接关系到人民群众的健康，也是社会、经济和国家发展的重要体现，食品安全问题需要国家部门与有关企业进行有限的合作。

简介：

简介：摘要：食品检验机构是保障人民身体健康的重要保障，建立完善的质量监控系统，保证该系统能快速、准确地运转，从而降低食品安全风险。检验机构要主动提高自身的能力，拓展对食品检验的监控，并采取相应的对策。检验人员应持续创新检验技术与手段，以确保食品品质。同时，监管机构要采取行之有效的措施，完善对食品安全体系的全面检查，对食品安全风险进行合理评价，对食品安全进行资源的监测，确保人民的生命安全。

简介：摘要：随着社会经济的飞速发展，人们的生活质量得到明显改善，对食品安全的要求明显提高。近年来云南省加强对食品安全问题的关注，全面推进食品安全责任落实落细，深入开展食品安全整治工作。食品检测是保证食品安全的主要手段，通过对各项参数的有效检测，能够保证食品满足安全生产要求；同时在检测过程中，通过运用先进的计量测试技术，能够进一步确保食品检测的准确性。本文对计量测试技术在食品检测中的重要性及应用方法进行分析。

简介：摘要：近年来食品安全问题不断出现，微生物性食品中毒事件的报告起数和中毒人数正逐年升高，随着人民生活水平和消费意识的提高，食品安全问题，尤其是食品中微生物不合格也成为我们最普遍关注的问题，现代食品微生物检测技术的发展和在食品安全检测中的应用也越来越受到人们的重视。微生物检测技术具有高灵敏度、简便、准确等优点，能够快速检验出食品中的病原微生物，进而帮助人们掌握食品质量状况，因此被广泛应用到食品安全检测中。

简介：摘要：以某石化公司2018年大检修后的裂解汽油加氢三套装置为例，阐述了裂解汽油加氢装置镍系催化剂LY-2008应用情况，总结一段催化剂的运行效果，并针对该催化剂的特性提出运行建议，保障一段反应器的运行状态，达到装置长周期稳定运行。

简介：摘要相比发达国家，中国食品安全问题较为严峻。如何在现有科技水平条件下，依据科技手段提高食品安全等级，降低各类食品安全事件发生频次，这不仅是安全研究领域的课题，也是科技管理与科技应用领域的课题。

简介：

简介：【摘要】在当下人们的普遍日常生活中，饮食健康问题已经成为人们关注的热点话题，它在人们生活中占有非常大的比例，健康生活是近些年来被越来越多人呼吁的生活理念，为了适应当下的生活方式的转变，保障人们的食品健康安全，微生物酶技术在这个环节中有着至关重要的作用。本文就基于此视角从微生物酶技术的分析入手，深入探析微生物酶技术在食品加工与检测中的具体实例应用，为微生物酶技术的未来发展提供一定研究思路。

简介：摘要：气相色谱分析技术是一种常用的分离和检测技术，已广泛应用于食品检测领域。本文对气相色谱分析技术在食品检测中的应用进行了综述。首先介绍了气相色谱分析技术的原理和基本步骤，包括样品制备、进样、分离和检测。然后详细讨论了气相色谱分析技术在食品中的应用，包括农药残留检测、食品添加剂分析、食品中的挥发性成分分析等。最后总结了气相色谱分析技术在食品检测中的优势和不足，并展望了其未来的发展方向。

简介：摘要：食品药品检验管理信息化工作是在国家药监局的统筹下进行的，它是根据国家的信息体系架构以及有关的政策、法规的需要，在此基础上，充分运用信息技术对有关的信息资源进行了深度的挖掘，使之能够更好地促进食品药品检验工作的现代化。基于此，下文将对信息化技术在食品药品检验检测中的应用展开详细的分析。