摘要
摘要：随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平大幅提高。人们对于食品多样性的需求增加，促进了食品行业的发展。近年来，随着食品安全整治力度的不断加大，食品安全检验检测行业得到了社会的广泛关注。但是，从目前发展现状来看，我国食品检验检测质量管理水平与发达国家存在较大的差距。在食品检验检测工作中，质量管理的目的是统筹资源有效降低食品检测质量风险系数，其中食品检验检测环节的质量管理是协调或控制实验室检验检测活动，提升食品检验检测质量。我国食品检验检测发展非常迅速，不管是从发展规模还是基础设施建设方面都取得一定的成绩。尤其是随着信息化技术的快速发展，食品检测实验室信息管理系统（LIMS）孕育而出，经过多次优化与完善，在食品检测领域已成熟应用。本文主要对液相色谱在食品检测中的应用做论述，详情如下。
出版日期
2022年04月26日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
